Índice:
- Lindas orquídeas de mástique: regras de fabricação
- Moldagem de mástique: o básico
- Ferramentas de escultura
- Aulas mestre passo a passo
Vídeo: Como Fazer Uma Orquídea De Aroeira: Uma Aula Magistral Com Fotos E Vídeos
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 22:41
Lindas orquídeas de mástique: regras de fabricação
Decorar bolos e outros doces é uma experiência muito emocionante. Na maioria das vezes, usa-se a mástique, que toma qualquer forma dependendo da imaginação e habilidade de quem a trabalha. Vamos juntos aprender a fazer nobres orquídeas de aroeira, que se tornarão uma verdadeira decoração da mesa festiva!
Conteúdo
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1 Moldagem de mástique: o básico
- 1.1 mástique filipino
- 1.2 De marshmallows
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2 ferramentas de escultura
2.1 Ferramentas para trabalhar com mástique (galeria)
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3 master classes passo a passo
- 3.1 Flor clássica em um fio
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3.2 Cymbidium
3.2.1 Criação de uma orquídea Cymbidium (vídeo)
- 3,3 Singapore Orchid
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3.4 Phalaenopsis
3.4.1 Como fazer uma orquídea Phalaenopsis (vídeo)
- 3.5 Sem perfuração e arame
Moldagem de mástique: o básico
À primeira vista, criar figuras a partir da aroeira parece uma tarefa difícil, exigindo certas habilidades não só na culinária, mas também no bordado. Olhando as fotos de bolos decorados com lindas flores, indistinguíveis das reais, fica difícil acreditar na possibilidade de fazer o mesmo com as próprias mãos.
As orquídeas mastigáveis são muito semelhantes às reais.
Porém, nada é impossível se houver desejo e paciência. Além disso, você precisará de:
- mástique;
- corantes alimentares;
- ferramentas para trabalhar com mástique;
- faca.
Ao comprar ferramentas para trabalhar com mástique, leve moldes especiais para cortar pétalas
Você pode preparar facilmente mástique em casa com os produtos disponíveis. Oferecemos várias receitas.
Mástique filipino
Esta mistura branca como a neve é muito boa para esculpir. Para ela você vai precisar de:
- 900 g de açúcar de confeiteiro;
- 10 colheres de sopa de água;
- 10 g de gelatina.
Mergulhe a gelatina por uma hora, aqueça em banho-maria e deixe esfriar. Enquanto ainda estiver líquido, adicione o açúcar de confeiteiro mexendo bem a mistura.
De marshmallows
Os chefes de pastelaria novatos apreciam esta receita de aroeira pela sua simplicidade. Ao mesmo tempo, a mistura acaba ficando saborosa, além disso, pode-se adicionar suco de limão ao invés de água e até uma gota de tempero.
Você vai precisar de:
- 1,5 xícaras de açúcar em pó;
- 1 copo de marshmallows;
- 2 colheres de sopa de água.
- Derreta marshmallows no microondas
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Coloque em uma tigela especial, adicione água ou suco de limão, leve ao microondas por mais 30 segundos. Durante esse tempo, o marshmallow vai inchar. Remova e mexa até ficar homogêneo. Se você não tiver um micro-ondas, derreta os marshmallows em banho-maria.
Marshmallow é um dos materiais mais adequados para fazer mástique
- Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, peneirando-o em uma peneira. Homogeneizar. A massa deve ficar elástica, mas não apertada. Para maior elasticidade, meia colher de chá de manteiga pode ser adicionada a tal mástique.
- Enquanto a mistura ainda está grudada em suas mãos, enrole no açúcar de confeiteiro e embrulhe com filme plástico. Leve à geladeira por 30 minutos.
Estas são as receitas mais simples e comuns de aroeira. Na verdade, existem muitos mais deles.
Ferramentas de escultura
Para um trabalho tão delicado e filigranado, você precisará das ferramentas adequadas. Você definitivamente terá muito ao seu alcance:
- rolo de massa;
- faca;
- cortadores de biscoitos pequenos (às vezes podem ser substituídos por tampas de garrafa).
Mas se você está empenhado em modelar a partir de mástique, então é melhor comprar dispositivos especiais. Felizmente, agora esta atividade é muito popular, tudo o que você precisa pode ser facilmente comprado em uma loja ou pedido online.
Um conjunto de ferramentas para trabalhar com mástique pode ser adquirido na loja ou pedido online
É muito importante comprar exatamente o que certamente será útil no seu trabalho, e não comprar tudo
- Uma esteira de silicone é a superfície mais adequada para desenrolar a mástique. Além disso, é conveniente esculpir figuras nele. É desejável que o tapete seja absolutamente liso. Seu tamanho depende de sua preferência. O principal é que trabalhar com ele é conveniente.
- Rolo especial de plástico liso. Os rolos de madeira costumam ficar ásperos e irregulares com o uso frequente, e as garrafas de vidro podem ser desconfortáveis.
-
Para aparar o mástique e cortar partes dele, são usadas facas de roda giratória. Você precisará de uma roda dentada e 3 tipos de facas:
- grande (você pode usar uma faca de pizza);
- pequena reta;
- pequeno ondulado.
- As pilhas são consideradas as ferramentas mais importantes e essenciais no trabalho de mástique. É melhor pegar o conjunto completo de uma vez. Se você comprar seletivamente, não se esqueça do stick Dresden: você o usará constantemente.
- Os êmbolos (entalhes) são pequenos formatos para cortar formas planas. Como iremos criar uma orquídea, você precisa de êmbolos em forma de gota, folhas e pétalas ou cortes especiais de certos formatos.
- Freqüentemente, você terá que cortar círculos de diâmetros diferentes. Para não procurar tampas adequadas, compre um conjunto de cortadores.
- Para tornar mais conveniente colar as peças e pintá-las com corantes alimentícios, compre pincéis. Em vez dos especiais para trabalhar com aroeira, que são caros, você pode adquirir os comuns. Mais importante ainda, eles devem ser sintéticos (escovas de lã ou cabelo natural não são adequadas).
- Para enrolar as pontas das pétalas e folhas da futura orquídea, você precisará de mães macias ou grandes esponjas cosméticas.
- Você pode precisar de um kit especial para secar flores. Você pode usar caixas de doces.
Ferramentas para trabalhar com mástique (galeria)
- Conjunto de cortador redondo
- Êmbolos de folha
- Pilhas
- Canivete em linha reta
- Canivete ondulado
- Rolo de plástico liso
- Tapete de silicone liso
Aulas mestre passo a passo
Assim, você se familiarizou com os fundamentos da modelagem, munido das ferramentas necessárias. Vamos lhe ensinar como fazer algumas lindas orquídeas que se tornarão uma verdadeira decoração de bolo.
Flor clássica em um fio
Orquídea mastigável parece real
Para tal orquídea, você precisará de:
- pasta de açúcar marshmallow;
- êmbolos ou faca afiada;
- pilha de plástico;
- corante alimentar (se for pulverulento, use álcool para diluição);
-
fio.
Use para fazer mástique de marshmallow
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Pegue a mástique e estenda-a fina como uma massa. Use um êmbolo para espremer as pétalas. Eles devem ser de três tipos:
- com bordas lisas;
- liso com uma projeção pontiaguda;
-
com bordas esculpidas.
Usando um êmbolo, corte as pétalas
-
Para que a pétala fique arredondada e ganhe relevo, pressione-a no centro com uma pilha e levante ligeiramente as pontas.
Molde e dê forma à pétala com uma pilha
-
Uma pétala com bordas lisas e uma saliência afiada deve ser fixada ao arame. Faça isso com cuidado: o fio deve ficar dentro da pétala, e não sair da aroeira.
Prenda um fio à pétala com bordas suaves e uma protuberância afiada
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Empilhe a ranhura no centro da pétala. Para maior comodidade, segure no fio.
Adicione volume com uma pilha
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Enrole a pétala e faça sulcos, como uma orquídea de verdade. O meio da flor está pronto.
Forme o meio da flor envolvendo a pétala e fazendo ranhuras
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Anexe uma pétala com uma borda entalhada no centro. Prenda-o com os dedos para prendê-lo ao fio.
Anexe a segunda pétala com bordas esculpidas
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Nesta fase, você pode começar a pintar. Dilua os corantes em pequenos recipientes, como tampas de garrafas de plástico. Para uma orquídea clássica, escolha vários tons de rosa e roxo. Suavemente, aplique tinta lilás na borda da pétala e desenhe uma linha no centro. Faça isso levemente, misturando com uma pequena quantidade de corante no pincel.
Comece a aplicar tinta nas pétalas
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Aplique manchas semelhantes a orquídeas na pétala ao redor do núcleo. Pinte todos os outros detalhes. Para maior clareza, você pode manter uma foto de uma orquídea real diante de seus olhos. Depois disso, reúna todas as pétalas em uma flor e seque o produto acabado.
Aplicar manchas específicas para orquídeas
Cymbidium
Esta linda flor de cores incríveis exigirá cuidado e atenção de sua parte.
Mastic Cymbidium Orchid vai demorar um pouco mais, mas o resultado vale a pena
Então, você precisará de:
- mástique roxo;
- me sentindo;
- tábua ou tapete (com linhas para as veias);
- rolo de massa;
- fita teip;
- fio;
- pilha de bola;
- pilha osso;
- tinturas secas.
Você pode tirar mudas de orquídeas especiais.
Estacas especiais para orquídeas facilitam seu trabalho
E se não forem, use estênceis caseiros.
Você pode fazer estênceis DIY para pétalas de orquídeas
Faça uma pequena bola, forme uma gota com os dedos e faça uma depressão com uma pilha.
Formar uma orquídea
Faça um gancho na ponta do fio, enfie-o em uma gota. Seco.
Conecte o núcleo ao fio
Para fazer as pétalas, pegue um fio, "enrole" um pouco de mástique, coloque sobre um tapete com uma linha para as veias. Coloque um pouco mais de mástique por cima, estenda e corte com um soco.
Faça algumas pétalas usando um tapete forrado
Dê um relevo às pétalas usando uma pilha, "mexa" uma bolinha e deixe secar.
Depois de adicionar volume e forma, deixe as pétalas secarem
Agora faça o "lábio" da orquídea, ou seja, a pétala inferior.
Desenrole a mástique, corte a pétala, processe as bordas com uma bola, criando ondas de luz. Você pode fazer isso diretamente no fio ou conectá-lo mais tarde - como desejar.
Faça a pétala de baixo com bordas onduladas
Cole o “lábio” na primeira peça e seque.
Conecte o núcleo à pétala inferior
Quando os blanks estiverem secos, pinte-os com gel e cores secas.
Pinte o branco com corantes alimentares
Cole os pistilos feitos de bolas e fios no centro.
Cole os pistilos no núcleo
Agora tudo o que resta é coletar o núcleo e as pétalas.
Colete flor de orquídea
Só isso, a orquídea Cymbidium da aroeira está pronta!
A criação da orquídea Cymbidium (vídeo)
Orquídea de Singapura
Esta flor é composta por muitas pétalas de uma forma complexa, por isso não deve ser feita com ferramentas improvisadas, por exemplo, uma faca. Certifique-se de comprar um corte especial Singapore Orchid.
Para fazer uma orquídea de Cingapura, compre um corte especial
Além do corte e da mástique, você precisará de:
- corantes alimentares;
- pilha de bola;
- palito de dente;
- superfície de secagem (a folha é ótima).
Desenrole o mástique com no máximo 1 mm de espessura. Primeiro, corte a flor de 3 pétalas. Passe a ferro as pontas suavemente com uma pilha.
Corte as folhas com três pétalas, passe-as em uma pilha
Faça o mesmo para o verso. Depois disso, passe a ferro as folhas da borda ao centro para que dobrem ligeiramente.
Passe a ferro na parte de trás com uma pilha e depois da borda ao centro
Coloque as folhas em papel alumínio e deixe secar.
Deixe os espaços em branco secarem
Comece a cortar as pétalas. Deve haver 2 deles para cada flor.
Corte as pétalas com um soco ou cortador
Passe a ferro as pontas das pétalas com uma pilha em forma de bola.
Empilhe as bordas das pétalas
Deixe as pétalas secarem, por exemplo, em um rolo de madeira.
Seque as pétalas em um rolo de madeira
Recorte o centro da flor.
Fazer o meio de uma flor é a parte mais difícil
Corte cuidadosamente o rabo de cavalo com uma faca.
Corte o rabo de cavalo e empilhe as pontas
Faça o mesmo com as folhas restantes. Caminhe sobre eles em uma pilha para envolvê-los em direção ao centro.
Caminhe sobre as folhas em uma pilha para adicionar volume
Espere até que tudo esteja seco.
Seque todas as peças
Agora você pode coletar a orquídea. Umedeça o meio da flor com água.
Para conectar as peças, umedeça a flor com água
Cole cada folha com cuidado.
Cola as folhas
Depois que tudo estiver colado, deixe a flor secar.
Deixe a flor coletada secar
O padrão pontilhado é conveniente para aplicação com um palito.
Use um palito para pintar
Anexe o meio:
- faça uma pequena bola de mástique;
- passe uma tira ao longo de sua superfície;
- anexe ao centro da flor.
No final, você pode retocar um pouco a orquídea.
Orquídea de Singapura é uma ótima decoração para panificação
Phalaenopsis
Recomendamos o uso de ferramentas profissionais ao trabalhar nesta flor. Então, você precisará de:
- mástique;
- corante para alimentos secos, cor "Plum";
- cortar e imprimir "Phalaenopsis Orchid";
- fita teip;
- fio florístico nº 24.
Materiais e ferramentas para fazer orquídeas Phalaenopsis de aroeira são melhores para adquirir profissionais
Divida o fio em 5 partes iguais com um alicate.
Divida o fio em 5 partes iguais
Para fazer a pétala inferior, enrole uma bolinha de mástique de ameixa, coloque-a no arame, enrole-a bem delgada e corte-a com um corte.
Faça a pétala de baixo da flor
Role duas pequenas bolas de mástique amarela. Coloque um deles no fio. Use a faca para moldar os estames.
Faça estames de bolas amarelas
Usando a ferramenta Metal Ball, desenrole a pétala levemente dos lados. Divida a parte estreita com uma faca, torça com um palito.
Trate a pétala para dar forma e volume com uma pilha
Cole o estame na pétala. Você pode usar vodka ou cola alimentar para isso. Deixe a peça secar.
Cole um estame na pétala e deixe secar
Faça mais 2 pétalas da mesma forma: coloque uma bola de mástique branca no arame, enrole-a bem fina. Dê a forma pelo corte perfurado e a estrutura da pétala com a estampa.
Faça mais duas pétalas de mástique brancas
Para os copos superior e dois inferiores, use as impressões e entalhes apropriados. Caso contrário, eles são feitos da mesma forma que os anteriores.
Crie um desenho com estampas correspondentes
É muito conveniente secar os pedaços de pétalas em colheres de plástico. Isso levará cerca de uma hora.
Seque as pétalas convenientemente em colheres de plástico
Quando as pétalas estiverem secas, comece a pintar com tinta seca.
Comece pintando a orquídea com tinta seca
Recolher a flor. Conecte o estame à pétala inferior, torça-o com fita adesiva. Prenda a folha de cima em forma de tigela em frente à pétala de baixo e passe novamente com fita adesiva.
Comece a montar a flor
Prenda as folhas de baixo da mesma maneira.
Anexe as folhas inferiores
Prenda as pétalas laterais por último.
Anexe as pétalas laterais
Sua orquídea está pronta!
Como fazer uma orquídea Phalaenopsis (vídeo)
Sem punção ou fio necessário
Mesmo que você não tenha a oportunidade de adquirir ferramentas especiais e mudas para fazer orquídeas, não se desespere. Você pode usar uma faca, tampas de plástico ou outras ferramentas úteis. É verdade que vai demorar um pouco mais de tempo e esforço. Além disso, você pode fazer seu próprio corte facilmente, por exemplo, de uma folha de estanho, usando um estêncil.
Você pode fazer recortes "faça você mesmo" usando um estêncil
Fio para peças de trabalho também é opcional. Na maioria das vezes, é necessário para facilitar a criação das pétalas e mantê-las juntas. Isso pode ser facilmente alcançado simplesmente colando os elementos de flores juntos.
Agora você tem outro em sua coleção de ideias. Esperamos que nossas master classes ajudem você a se apaixonar por modelagem de aroeira e a criar orquídeas luxuosas com suas próprias mãos. Se você tiver alguma dúvida, pergunte nos comentários. Conforto para sua casa!
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