Como Escolher Uma Varinha Mágica Para Casa E Quais Fabricantes São Melhores + Vídeo E Comentários

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 22:41

Um assistente insubstituível na cozinha: escolhendo uma varinha mágica

Se você ainda não tem um liquidificador manual, está perdendo muito. Por exemplo, um recurso tão valioso como o tempo gasto no preparo de alimentos. Certifique-se de comprar este dispositivo útil. E mostraremos como escolher a varinha mágica, em quais parâmetros prestar atenção na hora de comprar, para conseguir exatamente o que precisa.

Conteúdo

• 1 Vantagens de um liquidificador manual sobre um estacionário

  1.1 Tabela: Lista comparativa de tarefas para diferentes tipos de liquidificadores

• 2 Quais são as nuances que vale a pena considerar para escolher um liquidificador de qualidade

  • 2.1 Poder
  • 2.2 Velocidades, seu número e comutação
  • 2.3 Conteúdo da embalagem
  • 2.4 Material do bico principal
  • 2.5 Fio ou bateria
  • 2.6 Acessórios

• 3 Classificação de liquidificadores para casa

  • 3.1 Tabela: liquidificadores de qualidade de diferentes fabricantes

    3.1.1 Galeria de fotos: modelos populares de liquidificadores manuais da Bosch, Brown e outras empresas

• 4 avaliações de clientes
• 5 Vídeo: escolha de uma varinha mágica juntamente com "Compra de teste"

Vantagens de um liquidificador manual versus um estacionário

Cada dona de casa deseja que seus pratos sejam os mais saborosos, satisfatórios e saudáveis para sua família. Todos nós sabemos que cozinhar geralmente leva muito tempo. A maior parte dele vai para cortar e misturar produtos. É aqui que o progresso científico e tecnológico vem em nosso auxílio. Existem muitos dispositivos para a cozinha moderna: moedores de carne elétricos, processadores de alimentos com alto nível de funcionalidade. Mas eles podem ocupar muito espaço, e você não quer ter esses dispositivos constantemente à mão para preparar uma pequena porção. É por isso que liquidificadores compactos e práticos se tornaram tão populares.

Os liquidificadores se tornaram ajudantes familiares na cozinha

O princípio de funcionamento de qualquer liquidificador é simples: você coloca os alimentos em uma tigela, liga o modo desejado e o aparelho tritura, misturando-os em uma massa homogênea. Existem pequenas diferenças no processo de uso de um liquidificador estacionário e submersível. Vamos descobri-los.

Um liquidificador estacionário (shaker) é uma tigela funda com facas fixadas no fundo e uma tampa bem ajustada. Ele tem menos funções do que um submersível. É mais adequado para fazer coquetéis e sopas de purê, ou seja, para bater e mexer líquidos ou alimentos moles.

O liquidificador estacionário lida bem com alimentos macios e líquidos, e também pode picar gelo se a tigela for feita de vidro

Um liquidificador manual pode ser comparado em aparência a um pilão. Ele é simplesmente imerso em uma tigela de comida e o botão liga / desliga é pressionado. Se você precisar processar um grande volume de produto, o processo será bastante tedioso, ao contrário de usar um dispositivo estacionário.

A maioria das suas refeições diárias pode ser facilitada com a varinha mágica

Mas um liquidificador submersível pode não apenas fazer purê, mas também picar alimentos em um recipiente especial, que parece um processador de alimentos reduzido. Ele lida rapidamente com ingredientes difíceis de moer: carne, nozes, vegetais crus e frutas.

O liquidificador manual com acessório picador é adequado para mais tipos de alimentos do que o estacionário

O que uma varinha mágica pode cozinhar? Quase tudo do seu menu diário. Por exemplo:

• sopas de purê;
• carne ou peixe picado;
• massa;
• molhos;
• smoothies;
• saladas;
• purês de vegetais;
• qualquer alimento em puré para uma criança pequena.

Tabela: Lista comparativa de tarefas para diferentes tipos de liquidificadores

Uma tarefa	Como isso administra
	liquidificador estacionário	liquidificador de mão
Moer a sopa de purê	bem	bem
Pique nozes	bem	bem
Moa o pão ralado	bem	bem
Esmague o gelo	bem	bem
Coquetel de mistura	bem	bem
Misture coquetel com gelo	bem	bem
Bata o ovo até a espuma	seriamente	bem
Bata a maionese	seriamente	bem
Sove a massa em panquecas	seriamente	bem

Aparentemente, um liquidificador manual será capaz de ajudá-lo a lidar com mais tarefas na cozinha do que um parado.

Quais são as nuances a considerar ao escolher um liquidificador de qualidade

Como qualquer aparelho eletrônico usado no dia a dia, a varinha mágica possui características que você deve prestar atenção na hora de escolher. Esses incluem:

• potência do dispositivo;
• velocidade de trabalho, seu número e método de comutação;
• número de bicos;
• o material de que são feitos os bocais;
• fio ou bateria;
• dispositivos adicionais.

Vamos considerá-los com mais detalhes.

Poder

As varinhas, dependendo do modelo, têm uma potência na faixa de 140-1200 watts. Isso afeta diretamente o número de funções e seu desempenho. Por exemplo, você não conseguirá lidar com carne picada usando um liquidificador com uma potência operacional inferior a 250 W, o produto não será picado, mas “enrolado” em facas. O indicador ideal para esse trabalho é 250-600 watts. Alimentos sólidos como gelo requerem pelo menos 400 watts.

Quanto maior for o poder do liquidificador, mais ampla será a gama de produtos que irão lidar com

A potência do dispositivo também determina indiretamente a velocidade de operação. Com os ovos batidos, os liquidificadores "fracos" e "fortes" lidarão com a mesma rapidez, mas para cortar vegetais crus ou fazer purê de sopas, é melhor usar um dispositivo de maior potência.

Para refeições simples, basta um liquidificador de 300-400 W. Mas se for para picar gelo, preparar carne picada, trabalhar com alimentos duros, é melhor levar um aparelho para 500-800 W, caso contrário o liquidificador irá quebrar rapidamente com a sobrecarga.

Velocidades, seu número e comutação

Diferentes modelos de varinhas têm de 1 a 24 velocidades. Como regra, os modelos mais baratos têm a mesma velocidade. Será inconveniente utilizá-los, pois a alta velocidade no trabalho com produtos líquidos requer maior destreza e precisão para evitar respingos. Quanto mais velocidades o liquidificador tiver, mais fácil será para você selecionar uma opção de processamento conveniente para cada produto. Por exemplo, comece a picar a carne em uma velocidade mais baixa, aumentando gradualmente - isso tornará a carne picada mais macia e macia. Ou bater ovos: se estiver fazendo isso em uma tigela baixa, é melhor usar uma velocidade baixa e, em uma tigela alta, uma velocidade alta.

Normalmente, um liquidificador de 5-8 velocidades é suficiente para o trabalho doméstico na cozinha. Uma grande quantidade pode causar confusão, enquanto uma quantidade menor não será muito conveniente para o manuseio de alguns produtos. Além disso, o número de velocidades afeta o preço do produto. Existem dois tipos de comutação entre as velocidades - suave (tipo de relé) e passo. Alterar a velocidade dependendo da força com que o botão é pressionado é chamado de modo de pulso.

Escolha um liquidificador com uma maneira conveniente de mudar as velocidades

A função de mudança suave torna mais fácil encontrar o modo correto de operação do que a mudança de etapas. O modo de pulso afeta a frequência de parada do liquidificador para mudar a velocidade. Se disponível, você pode definir uma velocidade mais alta diretamente durante a operação e, em seguida, alterá-la pressionando a força.

Equipamento

Os modelos modernos de liquidificadores podem ser facilmente comparados aos processadores de alimentos, mas com menos potência e capacidade de tigela. O sistema aberto do dispositivo permite muita flexibilidade, principalmente se o seu modelo possuir acessórios adicionais. Um liquidificador manual padrão consiste em 3 partes principais:

• alças com motor dentro,
• bico de imersão principal para puré,
• acessórios do chopper.

Os recursos do dispositivo dependem de quantos acessórios existem no kit e de como usá-los.

O bico principal é usado na maioria dos trabalhos com liquidificador, portanto, está incluído no conjunto completo de absolutamente todos os modelos. É uma continuação do cabo, tem uma faca na ponta em um pequeno recesso. Na maioria das vezes, essa faca é instalada permanentemente, mas alguns modelos têm facas removíveis e substituíveis. Com a ajuda do acessório principal, pode-se trabalhar não só na tigela, que às vezes vem no kit, mas também em qualquer outro utensílio, até uma panela ou tigela funda. Se o bico for de metal, ele pode ser usado com segurança para produtos quentes.

O bico principal faz puré de alimentos líquidos e macios

O picador é um acessório picador na forma de uma pequena tigela com facas fixadas no fundo. Ela faz um excelente trabalho com carne picada ou filé de peixe e, por exemplo, fatiando cebolas e cenouras para a sopa, além de picar verduras e nozes.

Acessório picador para carne picada e vegetais

Alguns modelos caros fornecem um triturador multifuncional com uma tigela maior, equipado com acessórios substituíveis, facas, raladores e discos de fatiar. Esta tigela transforma o liquidificador em um processador de alimentos com um leve movimento da mão. Você pode cortar lindamente queijo, salsicha e quaisquer vegetais.

O kit do liquidificador pode incluir picadores de diferentes tamanhos e facas adicionais para eles

O batedor, às vezes incluído, é adequado para bater ovos, cremes e massa. No entanto, esteja ciente de que ele não pode substituir totalmente a batedeira; ao amassar massa grossa, o dispositivo provavelmente começará a superaquecer. O batedor em forma de lágrima do liquidificador tem um fio bastante fraco.

Batedeira de mão, ótima para bater ovos

Outro acessório adicional, que não é encontrado em todos os modelos de liquidificador, mas será útil em casa, é uma bomba de vácuo. Usando-o, você pode evacuar rapidamente o ar de recipientes de plástico. Desta forma, os alimentos podem ser armazenados por muito mais tempo.

A bomba do liquidificador a vácuo manterá os alimentos processados por mais tempo

O acessório básico é obrigatório para qualquer modelo de varinha mágica. A escolha do resto, você pode ajustar como quiser, dependendo de quais dispositivos sua cozinha já está equipada. Por exemplo, se você tiver um processador de alimentos ou moedor elétrico de carne, pode ignorar a tigela multifuncional do picador.

Material do bico principal

A durabilidade do aparelho e sua capacidade de operar sob certas condições, por exemplo, com alimentos quentes, depende dessa característica.

Para o bico principal, são usados 2 materiais - plástico e metal.

A única vantagem do bico de plástico é o seu baixo custo. Mas existem muitas desvantagens:

1. Você pode trabalhar com alimentos quentes com um acessório de plástico, mas quanto mais alta a temperatura, mais rápido o produto será danificado.
2. O plástico tende a se desgastar com o tempo.
3. O plástico muda de cor em alguns alimentos (cenouras, beterrabas). Em seis meses, você começará a notar manchas que não podem ser removidas.

4. Mesmo o plástico durável não é imune à quebra. Deixando cair um bico assim, você o quebra muito mais facilmente do que um de metal.

   

   O liquidificador de plástico tem vida curta e perde rapidamente sua aparência

Talvez, mesmo que você esteja com um orçamento limitado, seja melhor prestar atenção a um liquidificador com um acessório de metal. Ele vai lidar perfeitamente com qualquer comida, mesmo muito quente, e vai durar muito mais tempo.

Bicos de metal são duráveis e não têm medo de alimentos quentes

Fio ou bateria

A maioria dos liquidificadores são alimentados por fio. Mas o progresso não pára, a mobilidade do dispositivo está se tornando mais importante, então os fabricantes oferecem cada vez mais aos clientes modelos sem fio que funcionam com baterias.

As vantagens de um liquidificador com fio são que o peso do dispositivo é significativamente menor do que a versão com bateria. Isso é muito importante, porque quando você trabalha, você o segura nas mãos. Mas o fio reduz muito a capacidade de se mover: você não pode ir muito longe da tomada, nem sempre é conveniente usar uma extensão.

Um liquidificador com cabo de alimentação é mais leve, mas não oferece muita liberdade de movimento

Um liquidificador a bateria permitirá que você cozinhe não só na cozinha, mas também em qualquer lugar do apartamento, independentemente das tomadas. E em uma viagem curta você pode levá-lo sem dificuldade. É verdade que tal dispositivo é mais pesado, sua potência é menor, o que significa que há menos funções do que em um analógico com fio. O tempo de operação de um liquidificador totalmente carregado não passa de 30 minutos e as baterias devem ser recarregadas em até 4 horas.

A varinha mágica é muito mais móvel, mas tem menos recursos

Acessórios adicionais

Muitos fabricantes fornecem a seus modelos de liquidificador pequenas coisas adicionais que não são necessárias no trabalho, mas são muito agradáveis como um bônus.

1. Um suporte de parede em que você pode colocar o liquidificador montado e, em alguns casos, outro acessório. A maioria dos modelos tem.

   

   Suporte de parede para arrumação prática da varinha mágica

2. O suporte é um análogo de um suporte de parede, apenas instalado em uma mesa. Parece moderno e elegante.

   

   O suporte do liquidificador parece elegante e também é fácil de usar

3. Copo medidor para determinar a quantidade de alimento. Todos os liquidificadores estão equipados com ele. Normalmente também vem equipado com tampa, ou seja, é adequado para armazenar alimentos cozidos.

   

   Um copo medidor irá ajudá-lo a determinar a quantidade certa de comida ou purê pronto

Classificação de liquidificadores para casa

Antes de ir à loja comprar um liquidificador, também recomendamos a leitura de comentários de clientes na Internet. Você poderá comparar modelos e fazer a escolha certa com base na experiência de outras pessoas. Os dados para esta tabela foram retirados do recurso Yandex. Market.

Tabela: liquidificadores de qualidade de diferentes fabricantes

Fabricante, modelo	Descrição	Poder	Vantagens	desvantagens	Avaliações de clientes	custo aproximado
Bamix Swissline Superbox	Controle mecânico; número de velocidades: 2; material do corpo e parte de imersão - metal.	200 watts	Possui modos de picar gelo e fatiar; completo com copo de medição, moinho, moedor; suporte de mesa opcional.	Aquece fortemente após 5 minutos de trabalho intensivo; não funciona com o teste; não é adequado para picar carne.	4 de 5	10500 RUB
Philips HR 1379	Sem fio; 1 velocidade; corpo metálico e parte submersa; modo adicional - picador de gelo; funciona até 20 minutos.	300 watts	Ao trabalhar, os fios não interferem; há um botão de "bloqueio" para operação segura; ergonômico e compacto.	Executa apenas funções básicas; cobra até 4 horas; o preço é alto por essa funcionalidade limitada.	4,5 de 5	10.000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Controle mecânico; número de velocidades: 15; controle de velocidade suave; parte submersa de metal.	600 watts	Modos adicionais - pulso, turbo, ralador, disco de corte; há um helicóptero, um batedor para chicotear; adicionalmente - um suporte para bicos.	Os raladores não moem os alimentos de maneira suficientemente uniforme; o batedor não é adequado para bater massa espessa ou creme.	4 de 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Controle mecânico; modo turbo e coleta de gelo são fornecidos; corpo de plástico; parte submersa de metal; Inclui copo medidor e batedor.	750 watts	Ajuste eletrônico da velocidade de rotação da faca; Indicador LED para controle de velocidade; preço acessível; Faca de 4 lâminas patenteada.	Os usuários reclamam do curto tempo de operação: peças individuais quebram rapidamente, especialmente com uso frequente.	3,5 de 5	4700 RUB
Binatone HB 733	Controle mecânico; 5 velocidades; caixa de plástico, parte submersível de metal; o conjunto inclui um copo medidor, um batedor, um moinho.	700 watts	Alça emborrachada evita que o liquidificador caia das mãos; o número de velocidades permite ajustar o modo de operação; preço acessível.	Os usuários reclamam de botões inconvenientes e quebras frequentes de produtos.	2,5 de 5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Controle mecânico; 1 velocidade; caixa de plástico, parte submersível de metal; um copo medidor, um batedor são fornecidos.	700 watts	Modo turbo; fácil de usar; preço baixo.	Um pequeno número de funções; os usuários reclamam da baixa qualidade de construção e quebras rápidas.	3,5 de 5	4000 RUB

Galeria de fotos: modelos populares de liquidificadores submersíveis da Bosch, Brown e outras empresas

Varinha mágica Bamix Swissline Superbox

Varinha mágica Binatone HB 733

Varinha mágica Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Varinha mágica Braun MR 6550 M FP

Varinha mágica Moulinex DD853

Varinha mágica Philips HR 1379

Avaliações de Clientes

Vídeo: escolha de uma varinha mágica juntamente com "Compra de teste"

Sobre o liquidificador de imersão, você pode dizer com segurança: "Pequeno, mas inteligente!" Embora não substitua o seu processador de alimentos, batedeira ou moedor elétrico de carne quando você precisa processar uma grande quantidade de alimentos, será simplesmente insubstituível para pequenas tarefas de cozimento. Diga-nos nos comentários o que você mais presta atenção ao escolher um tal dispositivo e trabalhar com ele, quais funções são mais importantes para você, qual modelo, na sua opinião, é melhor. Boa sorte!