É Possível Comer Ovos Todos Os Dias E Qual é A Ameaça?

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

É possível comer ovos todos os dias e o que vai resultar disso

O ovo de galinha é um produto útil reconhecido por muitos médicos. Mas, como você sabe, "em uma gota - remédio, em uma colher - veneno." Quantos ovos de galinha você pode comer por dia sem temer por sua saúde? É possível comer ovos mexidos todos os dias? Os principais nutricionistas têm as respostas para essas perguntas.

Por que os danos do colesterol do ovo são um mito

Por que algumas pessoas pensam que é melhor limitar o uso de ovos, se não abandoná-los completamente? É tudo uma questão de colesterol. Por volta da década de 80, descobriu-se que todo ovo de galinha continha uma grande quantidade dessa substância - cerca de 370 mg por ovo. No entanto, o colesterol nos ovos não é tão prejudicial e perigoso como em muitos outros alimentos (como a margarina). Ao que parece, qual é a diferença entre gordura em um produto e gordura em outro? E é tudo sobre fosfolipídios. Essas substâncias podem melhorar a absorção do colesterol. Com isso, a substância não se deposita na forma de placas nos vasos ou excesso de gordura nas laterais, mas é usada para melhorar o estado da pele e dos cabelos, do fígado, além de ajudar no crescimento infantil.

A pesquisa de Maria Luz Fernandez serve como confirmação da segurança dos ovos. Ela descobriu que comer 3 ovos de galinha por dia não aumenta o risco de doenças cardiovasculares.

Maria Luz Fernandez trabalha na Universidade de Connecticut e estuda comida

Tudo bem comer ovos todos os dias

Uma pessoa saudável pode comer 2-3 ovos por dia. Os nutricionistas sugerem comer este produto todos os dias, mas 2 peças, ou mimar-se com ovos mexidos de três a quatro ovos no café da manhã algumas vezes por semana.

Dois ovos contêm a ingestão diária aproximada de colesterol para um adulto. Uma criança com menos de 14 anos pode comer de 1 a 1,5 ovos por dia - isso só será útil para ela.

Os benefícios dos ovos de galinha

Além do colesterol "bom", os ovos também contêm:

• colina - boa para o cérebro, é um dos principais "materiais de construção" desse órgão, e também reduz o risco de desenvolver câncer na mulher;
• luteína - mantém a acuidade visual;
• vitamina D - promove uma boa absorção de cálcio, ajuda a fortalecer dentes e ossos e ajuda as crianças a crescerem saudáveis e a formarem um sistema musculoesquelético forte;
• B12 - fortalece a pele, cabelo e unhas;
• ácido fólico - muito útil para mulheres grávidas, pois reduz o risco de anomalias cerebrais no feto.

Os ovos de galinha contêm muitas substâncias que são úteis para adultos e crianças

Quem não pode comer ovos

Os nutricionistas aconselham desistir do uso regular de ovos para pessoas que sofrem de cálculos biliares. Esses alimentos podem provocar cólicas e dores. É melhor que esses cidadãos se limitem a alguns ovos por semana. Pessoas que sofrem de pancreatite devem abandonar completamente os ovos de galinha. Também observamos quem sofre de alergias. Ovos de galinha são um alérgeno bastante comum. Se você tem intolerância a este produto, é melhor recusá-lo completamente.

A maioria das pessoas pode e deve comer ovos todos os dias. Esses alimentos contêm muitos nutrientes, antioxidantes, vitaminas e compostos que são benéficos para o nosso corpo.