Quais Alimentos Não Podem Ser Armazenados Na Geladeira

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

8 alimentos que não deveriam estar na geladeira de uma boa dona de casa

Muitas pessoas estão acostumadas a guardar qualquer alimento na geladeira. Mas este método de armazenamento pode não só estragar a aparência dos produtos, mas também privá-los das vitaminas e minerais necessários, tornando-os absolutamente inúteis.

Arco

De baixas temperaturas, a cebola fica bolorenta e começa a apodrecer. O ideal para armazenar cebolas deve ser um local escuro e seco, de preferência não próximo a batatas - isso estragará os vegetais muito mais rápido.

Batatas

Em primeiro lugar, as batatas ocupam muito espaço na prateleira do frigorífico e, em segundo lugar, devido à humidade que se forma na sua superfície, os tubérculos deterioram-se muito mais rapidamente. Bem, e o mais importante, por causa da quebra do amido, as batatas perdem o sabor.

Guarde as batatas em um local seco e escuro, em um pano ou saco de papel, o mais longe possível de fontes de calor.

Bananas

Quando armazenada em baixas temperaturas, a casca da banana fica preta e sua polpa fica "vagarosa". Além disso, o armazenamento na geladeira afeta a composição estrutural do amido contido na banana e é melhor não usá-lo para mulheres grávidas, crianças e pessoas com problemas gastrointestinais.

As bananas são armazenadas em temperatura ambiente e, para estender sua vida útil, a base do cacho é envolta em filme plástico.

Tomates

Para frutas verdes, a temperatura de armazenamento não deve exceder 15-20 graus. Na geladeira, o vegetal congela, a casca fica preta e a polpa perde o sabor. É melhor ainda guardar as frutas maduras na prateleira de cima da geladeira, mais perto da porta, onde a temperatura é mais alta.

Azeite

Sob nenhuma circunstância o azeite de oliva deve ser armazenado na geladeira - se armazenado por muito tempo em baixas temperaturas, com o tempo, ele pode ter a consistência de manteiga. Guarde a garrafa de azeite à temperatura ambiente com a tampa bem fechada.

Mel

O mel é um dos poucos alimentos que podem ser armazenados por décadas. Ao mesmo tempo, não há necessidade de colocá-lo na geladeira - em baixas temperaturas ele cristaliza e perde suas propriedades úteis.

Chocolate

Ao contrário da crença popular, o chocolate não precisa ser refrigerado. Devido ao armazenamento na prateleira da geladeira, forma-se condensação na barra de chocolate, que dissolve o açúcar e atrapalha irremediavelmente a aparência do produto. Além disso, devido à sua textura porosa, o chocolate absorve odores estranhos. Guarde o chocolate em uma prateleira escura a uma temperatura de cerca de 20 graus, longe de cheirar especiarias, ervas, etc.

Pão

Apesar de já terem passado os tempos de déficit total em nosso país, algumas pessoas ainda compram pão para uso futuro e guardam na geladeira. Mas as baixas temperaturas não são adequadas para o armazenamento de produtos de panificação - assim, eles secam e envelhecem mais rápido e, além disso, o pão absorve muito rapidamente os odores dos produtos próximos.