Erros Na Festa Do Chá

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

7 erros na cerimônia do chá que os britânicos nunca cometerão

O chá é bebido em todas as casas, mas nem todo mundo sabe como prepará-lo e usá-lo corretamente. Para desfrutar da cerimônia do chá, os seguintes erros devem ser evitados, que os verdadeiros ingleses nunca cometerão.

Água clorada

A água da torneira não é adequada para fazer um chá delicioso: contém cloro, impurezas, uma grande quantidade de ferro e é muito dura. Isso significa que o sabor do chá não é totalmente revelado nele. A melhor água para uma bebida é considerada engarrafada de fonte natural ou de torneira filtrada.

Cerveja longa

Se o chá preto ou verde for infundido por muito tempo, as substâncias nele contidas começam a se oxidar. Ao mesmo tempo, a transparência desaparece, o aroma desaparece, o sabor muda e o valor nutritivo da bebida diminui. No chá, devido às influências ambientais, o conteúdo de bactérias e fungos aumenta. Portanto, insista nisso por não mais do que 3-5 minutos.

Cerveja secundária

O chá deve ser preparado apenas uma vez. E com as infusões subsequentes, as folhas já estão privadas de todas as propriedades naturais e aminoácidos. Após a primeira infusão, cerca de 50% dos componentes úteis são removidos, o segundo - 30%, e após o terceiro - 10%. Se você preparar uma bebida várias vezes seguidas, ela não apenas não será benéfica, mas também se tornará prejudicial. O mesmo acontece com o chá de ontem, que, ao acumular substâncias perigosas, se torna um veneno fraco.

Momento errado

Os britânicos acreditam que não se pode beber chá com o estômago vazio, antes de ir para a cama e durante as refeições. Beber com o estômago vazio provoca supressão do suco gástrico e reduz o conteúdo total de ácido e bile no estômago, o que estimula sua membrana mucosa, provoca várias doenças e reduz o apetite. Beber chá durante as refeições aumenta a pressão sobre os órgãos do sistema digestivo. E o chá antes de deitar pode causar insônia: contém cafeína e tanino, que excitam o sistema nervoso.

Temperatura incorreta da água

Para obter uma bebida saborosa e aromática, você precisa prepará-la corretamente. A água é fervida e resfriada. Cada variedade requer água de diferentes temperaturas: verde não fermentado - 80 ° C, preto - 98-100 ° C, vermelho - 70-85 ° C.

Escolhendo a panela errada

Os verdadeiros ingleses usam porcelana para a cerimônia do chá desde os tempos antigos. É absolutamente seguro para a saúde, tem um aspecto elegante e caro. Ao mesmo tempo, a bebida nele retém calor, sabor e aroma por muito tempo.

Diluindo o chá com água

Segundo a tradição inglesa, o chá acabado de fazer não se dilui numa chávena nem com água a ferver, muito menos com água fria, pois com isso perde o sabor e a força. Para evitar que a bebida fique muito quente, ela é colocada em um copo e mantida por 4-5 minutos.