Como A Farinha Para Panqueca Difere Da Farinha Comum E é Possível Fazer Você Mesmo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

O que é farinha de panqueca e é possível fazer panquecas deliciosas com ela

Nas lojas você pode comprar vários tipos de farinha: milho, cevada, trigo sarraceno, arroz, trigo. O comprador entende que sua diferença é determinada pelo tipo de grão com o qual o produto é preparado. No caso da farinha para panquecas, esse estereótipo não funciona - afinal, a farinha para panquecas não é feita de panquecas, mas para panquecas!

Como a farinha para panqueca difere da farinha comum

A farinha de trigo comum é trigo moído. A farinha de panqueca é baseada na farinha de trigo. E além dela, existem outros ingredientes necessários para assar panquecas:

• leite em pó;
• ovo em pó;
• sal;
• açúcar;
• fermento em pó.

A farinha de panqueca deve conter apenas ingredientes de alta qualidade, que são cuidadosamente dosados para obter o melhor resultado.

Vantagens e desvantagens da farinha para panqueca

As donas de casa que não têm experiência e conhecimento podem ter dificuldade em preparar uma boa massa para assar panquecas. Mesmo com uma receita pronta em mãos, nem sempre é possível alcançar o resultado desejado. Usar farinha de panqueca ajudará você a assar panquecas deliciosas e fofas, porque todos os ingredientes necessários são coletados nas proporções necessárias. Além disso, o tempo de preparação do prato é reduzido - não será necessário medir e misturar os ingredientes. A farinha de panqueca é insubstituível na hora de sair para o campo ou para o campo - se você usar, não precisa comprar e cuidar do armazenamento de ovos, leite e outros aditivos.

A farinha de panqueca é um verdadeiro salva-vidas para donas de casa ocupadas, porque pode economizar muito tempo e esforço na preparação de produtos de confeitaria caseiros

Como fazer panquecas com farinha de panqueca

A farinha de panqueca faz as panquecas mais rápidas. Na verdade, para preparar a massa, você, além da farinha para panqueca, precisa de água comum em temperatura ambiente:

1. O líquido e a mistura para panquecas são misturados com um batedor ou mixer até que uma massa homogênea seja formada.
2. Em seguida, pegamos uma pequena quantidade da mistura preparada e distribuímos uniformemente no fundo da assadeira pré-aquecida.
3. Assamos por 1-2 minutos de cada lado.
4. Retire a panqueca da frigideira e, se desejar, unte com manteiga, polvilhe com açúcar, etc.

O fabricante sempre indica a quantidade de líquido necessária na embalagem

A receita para fazer panquecas com farinha de panqueca é cuidadosamente elaborada e verificada pelo fabricante

Como fazer farinha para panqueca em casa

A farinha de panqueca é fácil de fazer em casa. Para a preparação da mistura, utiliza-se tradicionalmente a farinha de trigo de panificação da mais alta qualidade. Se desejar, pode ser combinado com farinha de trigo sarraceno, milho, cevada. Assim, a composição é enriquecida com fibras, vitaminas e minerais. Para 0,5 kg de farinha você precisará de:

• 40 g (ou 4 colheres de chá) de ovo em pó;
• 3 colheres de sopa. colheres de leite em pó;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
• 3 colheres de chá de fermento em pó (você pode usar bicarbonato de sódio comum);
• 1 colher de chá de sal.

Todos os ingredientes são combinados, misturados e armazenados em um recipiente bem fechado

O melhor recipiente para armazenar farinha é de vidro ou plástico

Tendo em estoque a farinha de panqueca pronta, você preparará rapidamente o café da manhã para sua família ou presenteará convidados inesperados uma pilha de panquecas, que poderá rechear a seu critério com queijo cottage, carne, queijo, vegetais ou frutas picadas.