Torta De Geleia Com Cebola E Ovos: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 12:46

Uma guloseima simples e de muito sabor: fazer uma torta gelatinosa com cebola e ovos

Doces recheados com cebolinha e ovos cozidos podem ser considerados um clássico entre as tortas gelatinosas. Este prato é apreciado tanto por anfitriãs novatas como por chefs experientes, porque é fácil de preparar e os produtos são comuns e estão ao alcance de todos. E levará apenas meia hora para assar o bolo.

Receita passo a passo de torta gelatinosa com cebola e ovos

Em um de meus artigos, falei sobre uma avó vizinha da minha infância que muitas vezes nos tratava com vários pratos caseiros deliciosos. Um prato frequente em sua mesa eram tortas com recheio de cebola e ovo. Às vezes, por falta de tempo ou por outro motivo, uma mulher simplificava a tarefa e preparava uma simples torta de geleia com o mesmo recheio. A receita desta massa ainda está guardada num dos velhos cadernos da nossa cozinha.

Ingredientes:

• 6 ovos;
• 1-2 cachos de cebolas verdes;
• 300 g de creme de leite;
• 300 g de farinha;
• 150 g de manteiga;
• 1,5 colher de chá fermento em pó;
• 1,5 colher de chá açúcar granulado;
• 1,5 colher de chá sal.

Preparação:

1. Prepare seus ingredientes.

   

   Para uma torta gelatinosa com cebola e ovos, você precisa de um mínimo de produtos disponíveis

2. Ferva 4 ovos, deixe esfriar e pique finamente em qualquer formato.

   

   Ovos de torta podem ser cortados em pequenos pedaços de qualquer formato

3. Pique a cebola verde com uma faca e sal a gosto. A quantidade do produto pode ser diminuída ou aumentada.

   

   A quantidade de cebola é ajustada de acordo com as preferências de sabor

4. Misture os ovos cozidos e as cebolas, acrescente especiarias a gosto.

   

   Nesta fase, o recheio pode ser complementado com as suas especiarias e temperos preferidos.

5. Coloque o creme de leite em outro recipiente, acrescente o sal e o açúcar, mexa.

   

   Em primeiro lugar, o creme de leite é misturado com açúcar granulado e uma pequena quantidade de sal

6. Derreta a manteiga e bata os ovos restantes em uma tigela pequena enquanto esfria.

   

   Deixe esfriar um pouco antes de adicionar a manteiga derretida à massa.

7. Aos poucos, adicione a manteiga derretida e os ovos batidos ao creme de leite.

   

   Misture bem os ingredientes líquidos da massa até ficar homogêneo

8. Peneire a farinha com o fermento e adicione porções à mistura de creme de leite.

   

   Para deixar a massa mais fofa, recomenda-se peneirar a farinha

9. Mexa bem a massa pastosa resultante.

   

   A consistência da massa da torta gelatinizada deve se parecer com mingau.

10. Pré-aqueça o forno a 200 graus.

11. Unte uma assadeira.

    

    Para remover facilmente o bolo da assadeira após assar, pincele-o com manteiga

12. Despeje 2/3 da massa em uma forma.

    

    Para a base do bolo, despeje mais da metade da massa na assadeira

13. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.

    

    O recheio deve ser distribuído uniformemente sobre a massa.

14. Despeje a segunda parte da massa, espalhando-a de forma que cubra o recheio de maneira uniforme. Alise a massa com uma colher de sopa.

    

    Você pode usar uma colher ou uma espátula de silicone para cobrir o recheio com uma camada uniforme.

15. Coloque a peça no forno e cozinhe por 35-40 minutos até dourar.

    

    O bolo acabado é coberto com uma crosta apetitosa

16. Retire o bolo acabado do forno, cubra com uma toalha e deixe descansar por um quarto de hora.

    

    Antes de fatiar a torta, você precisa preparar

17. Corte a guloseima em porções e sirva.

    

    A torta pode ser servida inteira ou cortada em porções

Vídeo: Torta Gelada com Cebola e Ovos

A torta gelatinosa com cebola e ovos é um prato saboroso e gratificante que até quem está começando a dominar a cozinha pode saborear. Certifique-se de preparar tal tratamento para seus entes queridos. Bom apetite!