Sopa Com Macarrão E Batata: Receitas Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Sopa farta com massas e batatas: preparamos almoços para todos os gostos

Massas e batatas são produtos fartos, que encantam pela sua acessibilidade, excelente sabor e quase sempre disponíveis na casa. Combinando macarrão e batata com outros ingredientes, você pode fazer uma incrível variedade de pratos, incluindo pratos principais, saladas e sopas. É a este último que daremos um pouco de atenção hoje.

Conteúdo

• 1 Passo a passo receitas de sopa com macarrão e batata

  • 1.1 Sopa com macarrão, batata e frango

    1.1.1 Vídeo: sopa de massa de frango

  • 1.2 Sopa de carne com macarrão e batata

    1.2.1 Vídeo: sopa com carne e macarrão

  • 1.3 Sopa com macarrão, batata e almôndegas

    1.3.1 Vídeo: sopa com almôndegas e macarrão

Receitas passo a passo de macarrão e sopa de batata

Em toda minha jornada culinária, nunca enfrentei o problema de qual primeiro prato cozinhar para o almoço. Graças à disponibilidade de produtos simples e a um voo de imaginação, sempre fui capaz de preparar uma sopa farta e de dar água na boca sem muito esforço. E sim, massas e batatas costumam ser uma boa ajuda nessa questão. Não vou esconder o fato de que não sou um grande fã de combinar macarrão e batatas em um prato, mas minha casa gosta muito dessas sopas. Compartilho várias receitas para essa refeição com você.

Sopa com macarrão, batata e frango

Este prato pode ser oferecido a crianças e adultos. Uma sopa simples, de sabor rico e aroma maravilhoso, sacia perfeitamente a fome em questão de minutos.

Ingredientes:

• 2 litros de água;
• 200 g de filé de frango;
• 4 batatas;
• 200 ml de suco de tomate;
• 70 g de massa;
• 1-2 cabeças de cebola;
• 1 cenoura;
• 1-2 folhas de louro;
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparação:

1. Corte a carne do frango em pequenos pedaços de qualquer formato e transfira para uma panela.

   

   Pique a carne

2. Corte os tubérculos de batata descascados em cubos com cerca de 1,5 cm de lado.

   

   Prepare as batatas
3. Transfira as batatas para um recipiente com a carne de frango, cubra com água e leve ao fogo. Quando o líquido começar a ferver, reduza o fogo e continue cozinhando por 10 minutos.

4. Pique a cebola com uma faca, rale as cenouras em um ralador fino ou médio.

   

   Pique vegetais

5. Frite as cenouras e cebolas e frite até ficarem macias em uma panela com óleo vegetal.

6. Despeje o suco de tomate no ensopado de vegetais, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

   

   Prepare a fritura

7. Despeje o macarrão na sopa.

   

   Adicione macarrão

8. 2-3 minutos depois de colocar a massa, transfira a massa de tomate-vegetal para uma panela e adicione as folhas de louro. Continue cozinhando por mais 5 minutos.

   

   Cubra a sopa com folhas de louro aromáticas

9. Retire a folha de louro da panela, desligue o fogão e despeje a sopa em tigelas de servir.

   

   Sirva em porções ou em uma terrina grande

Vídeo: sopa de macarrão com frango

Sopa de carne com macarrão e batata

Uma receita invulgar, graças à qual poderá agradar aos seus entes queridos com um prato muito saboroso e exclusivamente aromático com notas da cozinha caucasiana.

Ingredientes:

• 300 g de carne cozida;
• 2/3 st. massa;
• 3-4 batatas;
• 1 cabeça de cebola;
• 30 g de manteiga;
• 1 Colher de Sopa. eu. pasta de tomate;
• 2,5 litros de caldo de carne;
• 1/2 colher de chá pimenta vermelha moída;
• 2 colheres de chá sal;
• 3-4 raminhos de coentro fresco.

Preparação:

1. Prepare todos os ingredientes.

   

   Coloque mantimentos em sua área de trabalho

2. Corte a carne cozida sem ossos e veias em pequenos pedaços, batata crua - em cubos.

3. Escolha uma panela de tamanho adequado, coloque manteiga e macarrão nela.

   

   Transfira a manteiga e a massa para uma panela grande

4. Mexa sempre, frite o macarrão até dourar.

   

   Frite a massa até ficar vermelha

5. Coloque a carne cozida, as batatas cruas e uma cebola inteira em uma panela com macarrão, adicione pimenta vermelha moída.

   

   Adicione batatas, carne, cebola e pimenta moída ao macarrão

6. Despeje os ingredientes da sopa sobre o caldo quente e cozinhe até que as batatas e o macarrão estejam cozidos.

   

   Despeje o caldo

7. 15 minutos antes do final do cozimento, adicione a pasta de tomate e o sal à sopa.

8. Retire a panela do fogo, acrescente o coentro fresco picado e mexa. Antes de servir, deixe a sopa descansar por 10-15 minutos, coberta.

   

   O toque final da sua refeição é o coentro

O autor do vídeo a seguir oferece sua própria versão de uma sopa com macarrão e batata, na qual usa carne na costela.

Vídeo: sopa com carne e macarrão

Sopa com macarrão, batata e almôndegas

Um dueto de batatas e massas pode complementar perfeitamente as almôndegas tenras. Para tornar o cozimento mais fácil e rápido, as almôndegas podem ser pré-cozidas e congeladas.

Ingredientes:

• 2,5 litros de água;
• 400 g de frango picado;
• 3-5 batatas;
• 1 cabeça de cebola;
• 1 cenoura;
• 80 g de massa pequena;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 1 folha de louro;
• sal e pimenta-do-reino - a gosto;
• tempero fresco.

Preparação:

1. Compre os ingredientes certos.

   

   Preparar comida

2. Tempere o frango picado com sal e pimenta-do-reino, misture bem e bata bem. Forme pequenas almôndegas com 2 cm de diâmetro.

   

   Molde as almôndegas

3. Coloque as almôndegas em água fervente com um pouco de sal e cozinhe por 10 minutos.

   

   Transfira as almôndegas para uma panela de água fervente

4. Corte as batatas em pedaços pequenos e coloque-as em uma panela com as almôndegas, continue cozinhando por mais um quarto de hora.
5. Frite as cebolas picadas finamente e as cenouras raladas em óleo vegetal por 3-5 minutos.

6. Transfira os legumes para a sopa e acrescente a folha de louro.

   

   Adicione vegetais fritos e folhas de louro à sopa

7. Despeje a massa na sopa (neste caso, aletria foi usada), mexa e cozinhe por 4-5 minutos.

   

   Despeje no vermicelli

8. 1–2 minutos antes do final do cozimento, adicione endro fresco picado ou outras ervas à refeição.

   

   Polvilhe ervas frescas no prato

Assistindo ao vídeo abaixo, você aprenderá a fazer uma versão diferente da sopa de almôndega.

Vídeo: sopa com almôndegas e macarrão

Sopa farta com macarrão e batata é uma ótima solução para um jantar em família. Experimente cozinhar um prato de acordo com uma das nossas receitas e comprove você mesmo. Bom apetite para você e seus entes queridos!