Sopa De Leite Com Macarrão: Receitas, Inclusive Para Criança, Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Muito saboroso e saudável: sopa farta de leite com macarrão

A sopa de leite é um prato delicioso, apetitoso e saudável que pode ser preparado em literalmente um quarto de hora. Você pode encontrar centenas de receitas diferentes, mas a maioria delas envolve a adição de pequenas massas. Se você ou seus familiares cozinham sopa de leite com macarrão com frequência, provavelmente está interessado em como adicionar variedade a um prato já conhecido e prepará-lo de uma nova maneira. Portanto, hoje ofereço a vocês uma receita básica de sopa de leite com macarrão e suas variações com outros aditivos.

Conteúdo

• 1 receitas passo a passo para sopa de macarrão com leite

  • 1.1 Em uma multicooker

    1.1.1 Vídeo: deliciosa sopa de leite em uma panela elétrica

  • 1.2 Com maçãs

    1.2.1 Vídeo: sopa de leite com macarrão e maçãs assadas

  • 1.3 Com peito de frango para bebê
  • 1.4 Com ovo

  • 1.5 Com almôndegas

    1.5.1 Vídeo: sopa de leite com macarrão, batata e cogumelos

Receitas passo a passo para sopa de macarrão com leite

Não posso dizer que sou um grande fã de sopas lácteas (me parece que em um de meus artigos já falei sobre isso), mas as preparo com bastante frequência para minhas filhas. A mais velha prefere a versão clássica de leite e macarrão com adição de açúcar e manteiga, mas a mais nova exige variedade, então você terá que experimentar ou pedir emprestadas receitas de recepcionistas mais experientes no assunto. Apresento-vos uma pequena selecção daqueles pratos que o meu bebé come com prazer.

Em uma multicooker

Em primeiro lugar, vou lhe dizer como fazer uma versão clássica da sopa de leite com macarrão. Descreverei a opção em uma multicooker, mas a receita se adapta perfeitamente ao costume de cozinhar em uma panela no fogão. Você mesmo pode escolher o método que lhe parecer mais conveniente.

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 1 Colher de Sopa. vermicelli;
• 2 colheres de sopa. eu. Sahara;
• 1 pitada de sal;
• 1 Colher de Sopa. eu. manteiga.

Preparação:

1. Prepare tudo o que você precisa.

   

   Prepare a multicozinha e os alimentos necessários

2. Despeje o leite na tigela da multicooker, selecione o modo “Multicooker” e ajuste a temperatura para 160 graus.

3. Quando o leite ferver, adicione sal, açúcar granulado e manteiga.

   

   Adicione açúcar, sal e manteiga ao leite fervido

4. Coloque o macarrão em uma tigela e continue cozinhando a sopa por 10 minutos.

   

   Adicione macarrão à sopa

5. Despeje a sopa em tigelas e sirva.

   

   Sirva sopa de macarrão com leite imediatamente após o cozimento

O autor do vídeo abaixo prepara uma sopa de leite um pouco diferente com macarrão em uma multicooker.

Vídeo: deliciosa sopa de leite em uma panela elétrica

Com maças

Uma excelente variante de um prato negociado, que não só a filha mais nova, mas também todos os outros membros da minha família gostariam de comer. Como no caso anterior, a receita é adequada tanto para uma multicozinha como para uma panela normal.

Ingredientes:

• 1,5 litros de leite;
• 150 g de massa pequena;
• 1-2 maçãs;
• 4 colheres de sopa. eu. açúcar em pó;
• 70 g de manteiga;
• 1 pitada de baunilha;
• 1 pitada de canela em pó

Preparação:

1. Lave as maçãs, descasque os talos e as vagens, corte em cubos de tamanho médio.

   

   Prepare as maças

2. Coloque metade da manteiga em uma tigela multicooker (ou uma panela antiaderente de parede grossa) e derreta.

   

   Derreta um pouco da manteiga

3. Transfira os pedaços de fruta para uma tigela e frite por 1-2 minutos usando a configuração Fry.

   

   Refogue as maçãs por alguns minutos

4. Polvilhe as maçãs fritas com canela e baunilha, mexa.

   

   Adicione especiarias às maçãs

5. Despeje o leite em uma multicozinha.

   

   Adicione leite

6. Adicione a massa e o açúcar de confeiteiro.

   

   Envie macarrão para a sopa

7. Mexa o conteúdo da tigela, feche a tampa do aparelho e defina o modo “Cozedura a vapor” ou “Mingau de leite”.
8. Assim que a sopa ferver (para saber, é necessário verificar periodicamente o estado da comida), mude de modo selecionando a função "Aquecimento" e continue cozinhando o prato por 10 minutos.

9. Desligue a multicozinha, acrescente o restante da manteiga à sopa, mexa e despeje em tigelas com porções. Opcionalmente, a manteiga pode ser adicionada a cada porção da sopa antes de servir.

   

   Não se esqueça de adicionar manteiga à sua refeição

Vídeo: sopa de leite com macarrão e maçãs assadas

Com peito de frango para bebe

Se preferirmos versões doces da sopa de leite para o café da manhã, a versão com frango atua mais frequentemente como um prato farto para o almoço.

Ingredientes:

• 250 ml de leite;
• 250 ml de água;
• 1,5-2 colheres de sopa. eu. vermicelli;
• 50 g de peito de frango cozido;
• 1 colher de chá manteiga;
• 1 pitada de sal.

Preparação:

1. Despeje a água em uma panela, leve para ferver e adicione o macarrão.

   

   Coloque o macarrão em água fervente

2. Despeje metade do leite em uma panela e continue cozinhando em fogo baixo.

3. Misture o peito de frango cozido com o leite restante, pique no liquidificador até ficar um purê.

   

   Pique o peito

4. Transfira a massa resultante para a sopa, misture tudo.

   

   Envie o purê de frango e leite para a assadeira de macarrão

5. Tempere o prato com sal a gosto, leve para ferver, desligue o fogo.

6. Adicione a manteiga e mexa bem a sopa até que o produto lácteo esteja completamente dissolvido.

   

   Adicione uma fatia de manteiga à sopa

7. Enfeite as porções com ervas frescas.

   

   Enfeite cada porção da sopa com folhas de salsa frescas

Com ovo

Um prato muito fácil de preparar, mas saboroso e satisfatório, que requer apenas alguns ingredientes comuns.

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 150 g de vermicelli;
• 2 ovos;
• 1 Colher de Sopa. eu. Sahara;
• 1 colher de chá sal;
• 2 colheres de chá manteiga.

Preparação:

1. Despeje o leite em uma panela, misture com açúcar granulado e sal, leve para ferver.

   

   Leve leite, açúcar e sal para ferver

2. Despeje o macarrão em uma panela, mexa tudo, deixe ferver em fogo baixo.

3. Bata levemente o conteúdo de dois ovos em um recipiente pequeno.

   

   Bata os ovos

4. Despeje a mistura de ovos em uma panela de sopa e cozinhe, mexendo sempre, por 2,5 minutos.

5. Após o cozimento, tempere a sopa com manteiga.

   

   Tempere a sopa com manteiga

Com almôndegas

Por fim, proponho uma receita de sopa com leite com adição de batata e almôndegas. Para as crianças, o prato pode ser preparado com frango picado e, para os adultos, tanto os produtos de aves quanto os de carne (porco, boi ou misto) são adequados.

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 1 Colher de Sopa. água;
• 2-3 batatas;
• 50-100 g de vermicelli;
• 200 g de carne picada;
• 1 ovo;
• 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo;
• sal.

Preparação:

1. Faça um estoque dos alimentos que deseja e prepare todos os ingredientes com antecedência.

   

   Preparar comida

2. Dissolva o leite com água, leve ao lume e leve ao lume até ferver.
3. Corte as batatas descascadas em cubinhos e, assim que o leite ferver, coloque na panela. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
4. Bata um ovo na carne picada, acrescente a farinha e acrescente sal a gosto. Mexa bem a carne e, em seguida, dê forma a pequenas almôndegas.
5. 10 minutos após ferver o conteúdo da panela com as batatas, adicione a aletria à sopa, cozinhe por 1-2 minutos.
6. Transfira as almôndegas para a sopa e cozinhe por mais 15 minutos.

7. Experimente a sopa, acrescente a quantidade necessária de sal, mexa, retire a panela do fogo. Sirva quente ou morno.

   

   Sopa de leite com almôndegas pode ser servida quente ou morna

A sopa de leite com macarrão e cogumelos não deixa de ser menos satisfatória. Mas você deve saber e lembrar que os cogumelos são inaceitáveis na dieta de bebês menores de 1 ano, não são recomendados para crianças em idade pré-escolar e primária, e após os 12 anos é aconselhável não permitir a ingestão frequente do produto e oferecê-lo mais frequentemente 1 vez em 7 a 10 dias. Além disso, tanto para o cardápio infantil quanto para o adulto, os cogumelos devem ser comprados ou colhidos em um local confiável e processados de maneira apropriada para cada tipo.

Vídeo: sopa de leite com macarrão, batata e cogumelos

As sopas lácteas com macarrão são uma boa forma de dar variedade ao cardápio de adultos e crianças, alimentando-os não só saborosos, mas ao mesmo tempo fartos e saudáveis. Se você também tem novas receitas de primeiros pratos de leite com adição de pequenas massas, compartilhe suas receitas nos comentários abaixo. Bom apetite para você e seus entes queridos!