Sopa De Queijo: Deliciosas Receitas Com Queijo Derretido, Frango, Cogumelos E Muito Mais

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Deliciosa sopa de cream cheese: uma seleção de receitas caseiras

O queijo fundido é um daqueles alimentos que devem estar sempre na geladeira. Este produto é bom como prato independente e como barrar no pão, sendo também um excelente complemento para alguns pratos complexos. Por exemplo, sopas com adição de queijo fundido adquirem textura delicada, sabor cremoso e aroma sutil e único.

Conteúdo

• 1 Receitas passo a passo para sopas de cream cheese

  • 1.1 Sopa de queijo com cogumelos

    1.1.1 Vídeo: sopa com cogumelos e queijo fundido

  • 1.2 Sopa de queijo com linguiça e macarrão

    1.2.1 Vídeo: Sopa de Queijo com Salsicha

  • 1.3 Sopa de queijo com frango defumado

    1.3.1 Sopa de queijo com frango defumado

  • 1.4 Sopa de queijo com peixe vermelho e arroz

    1.4.1 Vídeo: Cozinhando Sopa de Queijo de Salmão

Passo a passo de receitas de sopa de cream cheese

Amo queijo fundido desde criança. Um petisco picante feito de queijos de coalhada ralados com alho e maionese, sanduíches, barras de chocolate doce com adição de cacau - tudo isso é o meu favorito até hoje. No entanto, a verdadeira descoberta para mim foi adicionar queijo derretido às sopas. A primeira vez que ouvi falar desse prato foi do meu amigo. Uma vez nos encontramos para começar a comprar mantimentos juntos para a semana seguinte. E agora no caixa ela me pediu para esperar, pois se esqueceu de comprar cogumelos e queijo fundido. Tudo ficaria bem, mas no final da frase ela esclareceu que era para sopa. Durante uma xícara de chá, que com certeza completou nossas caminhadas conjuntas, pedi para compartilhar uma receita que era nova para mim. Uma amiga não só falou sobre o prato maravilhoso, mas também me convidou para saborear esse milagre no dia seguinte, no almoço em sua casa. A sopa estava deliciosa. Depois disso, fui dominado pelo desejo de aprender mais receitas para os primeiros cursos com a adição do meu produto favorito. E agora posso compartilhar alguns deles com você. Além disso, em cada receita você encontrará um vídeo com uma versão alternativa do prato descrito acima.

Sopa de queijo com cogumelos

Um prato simples que pode ser preparado de forma rápida e sem grandes complicações. A quantidade mínima de ingredientes disponíveis e o sabor excelente irão agradar a muitos.

Ingredientes:

• 2,5 litros de água;
• 400 g de champignon;
• 1 cebola;
• 2-3 batatas;
• 3 queijos processados;
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol;
• 3-4 raminhos de salsa fresca;
• pimenta preta moída e sal a gosto.

Preparação:

1. Despeje a água em uma panela e coloque no fogão incluso.

2. Enxágue os champignon e pique finamente.

   

   Use os cogumelos de sua escolha para a sopa.

3. Corte a cebola em cubos pequenos.
4. Frite a cebola no óleo de girassol até ficar macia.

5. Coloque os cogumelos na cebola, continue cozinhando até que todo o líquido tenha evaporado da panela.

   

   Cogumelos com cebola são fritos até que o líquido desapareça completamente da panela

6. Descasque as batatas, corte em cubos pequenos e transfira para uma panela com água fervente.
7. Rale o queijo derretido em um ralador grosso.

8. Quando as batatas estiverem macias, adicione os cogumelos e as cebolas à sopa.

   

   Adicione os cogumelos e as cebolas quando as batatas estiverem macias o suficiente

9. A próxima etapa é o queijo processado.

   

   O queijo processado desfiado se dissolve em água fervente em segundos

10. Mexa bem os alimentos, tempere com sal e pimenta a gosto, leve para ferver e retire do fogo.

11. Pique a salsa e coloque na panela.

    

    Verduras frescas podem ser substituídas por secas ou congeladas

12. Cubra os alimentos com uma tampa. Após 10 minutos, despeje em tigelas e sirva.

    

    Bom apetite!

Vídeo: sopa com cogumelos e queijo fundido

Sopa de queijo com linguiça e macarrão

Uma versão simples de um prato de almoço muito saboroso e satisfatório. A linguiça defumada pode ser substituída por linguiça cozida, mas a primeira opção é mais saborosa e aromática.

Ingredientes:

• 50 g de vermicelli;
• 1 cebola pequena;
• 1 cenoura;
• 2 batatas;
• 150 g de linguiça defumada;
• 1,5 litros de água;
• 1 queijo fundido;
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol;
• sal.

Preparação:

1. Despeje a quantidade necessária de vermicelli em uma tigela.

   

   Não adicione a aletria mais fina à sopa, pois ela ferve rapidamente

2. Corte a cebola em cubos pequenos.

   

   Aumente ou diminua a quantidade de cebolas na sopa ao seu gosto

3. Rale as cenouras em um ralador grosso.

   

   As cenouras podem ser raladas ou picadas muito finamente com uma faca

4. Corte as batatas em cubos ou pedaços de forma livre.

   

   Corte as batatas em pedaços pequenos para cozinhá-las mais rápido

5. Corte a salsicha em tiras finas.

   

   A salsicha pode ser substituída por presunto ou salsichas

6. Frite a cebola e a cenoura no óleo de girassol até ficarem macias.

   

   Os vegetais são fritos em girassol refinado ou manteiga

7. Coloque a linguiça em uma frigideira com legumes.

   

   O chouriço fará com que a sopa fique incrivelmente aromática e muito saborosa.

8. Mexa ocasionalmente e cozinhe o assado em fogo médio por 5 minutos.

   

   Frite ocasionalmente para evitar que vegetais e salsichas queimem

9. Coloque as batatas em uma panela com água fervente e cozinhe por 5 minutos.

   

   Coloque as batatas em água fervente

10. Pique o queijo fundido com uma faca ou rale.

    

    Quanto menores forem os pedaços de queijo fundido, mais rápido ele vai derreter na sopa quente

11. Transfira os vegetais fritos com a linguiça e o queijo fundido para uma panela com batatas, mexa bem e continue cozinhando por 5-7 minutos.

    

    Mexa a sopa até que o queijo esteja completamente derretido no líquido

12. Despeje o macarrão na sopa, acrescente sal a gosto, misture tudo novamente.

    

    Para evitar aglomeração, adicione vermicelli gradualmente

13. Após 3 minutos, retire a sopa do fogo e, sem cobrir, deixe fermentar por 10 minutos.

    

    Deixe a sopa em infusão - isso irá enriquecer seu sabor e aroma

14. Sirva a sopa quente.

    

    A comida é servida quente

Vídeo: sopa de queijo com linguiça

Sopa de queijo com frango defumado

Esta versão da sopa com queijo fundido não é de forma alguma inferior em sabor e aroma à sua antecessora. A carne de frango defumado torna-o especialmente rico.

Ingredientes:

• 1,5 litros de água;
• 3 batatas;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 3 colheres de sopa. eu. Queijo processado;
• 2 coxas de frango defumado;
• 1 cacho de endro;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• açafrão - 1/2 colher de chá;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparação:

1. Encha as coxas de frango com água e leve para ferver. Adicione uma pitada de açafrão, talos de endro fresco e cozinhe por 10-15 minutos.

   

   Você pode substituir a água por caldo de galinha para um sabor mais brilhante.

2. Frite a cebola picadinha em óleo vegetal até ficar translúcida.

   

   Refogue a cebola até ficar macia

3. Adicione a cenoura ralada à cebola, cozinhe por mais 2 minutos.

   

   As cenouras podem ser raladas ou cortadas em cubos muito pequenos

4. Corte as batatas descascadas em tiras.

   

   Corte as batatas em tiras ou cubos pequenos

5. Retire as coxas de frango do caldo e deixe esfriar.

   

   As coxas de frango devem ser resfriadas antes de fatiar

6. Separe a carne dos ossos, corte em pedaços pequenos.

   

   Carne de frango sem ossos, pele e cartilagem é adicionada à sopa

7. Use uma escumadeira para remover os caules de endro da frigideira.

8. Adicione as batatas, a carne, os vegetais fritos e o queijo derretido ao caldo, mexa a sopa e cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos (até que as batatas estejam macias).

   

   Mexa a sopa até que o queijo esteja completamente dissolvido

9. Desligue o fogão, tampe a panela e deixe a sopa descansar por 5 minutos.
10. Pique endro fresco.

11. Despeje a sopa em tigelas com porções e polvilhe com ervas.

    

    Fatias secas de pão branco ou pão podem ser servidas com a sopa

Sopa de queijo com frango defumado

Sopa de queijo com peixe vermelho e arroz

O prato preparado de acordo com esta receita acaba por ser espesso, satisfatório e muito bonito. Sopa de salmão e arroz podem ser servidos tanto no almoço normal quanto em uma mesa festiva.

Ingredientes:

• 700 ml de água;
• 200 g de queijo fundido;
• 200 g de salmão fresco;
• 65 g de arroz seco;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol;
• 2-3 raminhos de endro fresco;
• 1/3 colher de chá uma mistura de ervas aromáticas;
• sal a gosto.

Preparação:

1. Ferva o arroz até ficar macio em água com uma pitada de sal.

2. Rale as cenouras em um ralador fino, corte uma cebola pequena em cubinhos.

   

   Pique vegetais para a sopa da maneira que for conveniente para você

3. Frite os vegetais até ficarem macios em óleo de girassol refinado.

   

   Frite cebolas e cenouras em óleo de girassol ou azeite refinado

4. Despeje a água em uma panela e leve para ferver.

5. Dissolva o queijo derretido em água quente.

   

   Se você estiver usando queijo processado em um bloco, rale-o primeiro ou pique-o bem com uma faca

6. Transfira as cebolas fritas e as cenouras para a mistura resultante.

   

   Fritar vegetais tornará a sopa mais saborosa e brilhante.

7. Adicione o arroz à sopa.

   

   O arroz deve ser macio, mas não cozido demais

8. Tempere a sopa com sal a gosto, mexa e deixe em fogo bem baixo.

   

   Mexa para evitar que queime, caso contrário, o sabor estraga.

9. Corte o filé de peixe vermelho em pequenos pedaços de forma arbitrária.

   

   Você pode usar peixe fresco ou congelado para fazer a sopa.

10. Transfira o peixe para a sopa.

    

    Não cozinhe demais o peixe, caso contrário perderá o sabor e as propriedades benéficas.

11. Despeje a mistura de ervas secas e endro fresco picado em uma panela, mexa, aumente o fogo e cozinhe por 3-4 minutos.

    

    Adicione ervas secas como quiser

12. Deixe fermentar sob a tampa por 10 minutos e comece a tratar seus entes queridos.

    

    A sopa de queijo com peixe vermelho e arroz tem um sabor mágico

Vídeo: cozinhando sopa de queijo de salmão

Você tem receitas de deliciosas sopas com cream cheese em seu tesouro culinário? Conte-nos como você faz esta refeição deliciosa e aromática. Bom apetite!