Panquecas De Filé De Frango: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Panquecas de filé de frango: receitas caseiras comprovadas

O filé de frango é ideal para preparar panquecas de carne tenras e suculentas. Este prato pode ser servido como refeição quente ou como lanche. Panquecas frias vão bem com pão fresco e vegetais para um sanduíche saudável.

Panquecas de filé de frango com alho e curry

O destaque desta receita é a adição de uma pitada de curry à panqueca picada. A especiaria indiana confere ao prato um aroma muito agradável e uma cor de dar água na boca. Em vez de curry, você pode usar uma mistura de especiarias em saco chamada Chicken Tikka Masala.

O filé de frango é de peito sem ossos e pele

Produtos:

• 2 filetes de peito de frango;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu. maionese;
• 2 ovos;
• 50 g de endro, cebolinha e salsa;
• 3 colheres de sopa. eu. amido de batata;
• 1/2 colher de chá Pimenta preta;
• 2/3 colher de chá sal;
• 1/4 colher de chá Curry;
• 50 ml de óleo vegetal para fritar.

Receita:

1. Corte o filé de frango em cubos.

   

   Você precisa de uma faca afiada para cortar carne

2. Pique a cebola.

   

   Pique a cebola em pedaços médios para uniformizar a textura das panquecas.

3. Pique o alho bem fino.

   

   O alho pode ser picado ou picado com uma prensa

4. Bata os ovos com a maionese e os temperos.

   

   Você pode usar uma batedeira para bater os ovos com maionese.

5. Adicione amido à massa espessa de ovo e maionese.

   

   Uma massa delicada de amido, maionese e ovos deixará as panquecas muito suculentas

6. Pique as ervas.

   

   Verduras variadas dão às panquecas um sabor picante

7. Misture todos os ingredientes e frite as panquecas redondas dos dois lados em uma frigideira com óleo quente.

   

   Frite as panquecas de filé de frango até dourar

8. Você pode servir panquecas de filé de frango com ou sem acompanhamento.

   

   Panquecas de filé de frango prontas são aromáticas e de dar água na boca

Para tornar as panquecas de filé de coxa de frango menos ricas em calorias, você pode reduzir a quantidade de maionese na receita (de 3 colheres de sopa para 1/5)

Panquecas de Frango com Kefir

Panquecas de filé de frango podem ser preparadas sem maionese, substituindo-a por kefir. Assim, o prato acabará sendo mais dietético, mas não menos saboroso.

Produtos para panquecas de frango:

• 300 g de filé de frango;
• 100 g de sêmola;
• 1 copo de kefir médio;
• 2 ovos de galinha;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 50 g de endro e salsa;
• 1 colher de chá sal;
• 1/2 colher de chá Pimenta preta da terra;
• 5 colheres de sopa. eu. óleo vegetal para fritar.

Receita:

1. Pique o filé de frango bem fino.

   

   O filé de frango deve ser cortado com uma faca afiada

2. Despeje a semolina com o kefir e deixe por meia hora.

   

   Semolina e kefir darão às panquecas a textura necessária

3. Rale a cebola em um ralador grosso.

   

   Para evitar que a cebola rasgue ao ralar, coloque-a na geladeira antes de picar.

4. Passe o alho por uma prensa.

   

   O alho fresco e aromático é necessário para fazer panquecas de frango.

5. Adicione a cebola e o alho à semolina com o kefir.

   

   Uma mistura de cebola, alho e semolina inchada tornará a estrutura uniforme das panquecas.

6. Adicione os ovos e misture.

   

   Uma mistura de semolina e vegetais requer uma mistura completa

7. Adicione ervas, filé de frango e especiarias. Mexa até ficar homogêneo.

   

   Verduras frescas não podem ser substituídas por secas, isso distorce o sabor do prato

8. Forme as panquecas redondas e frite dos dois lados em uma frigideira pré-aquecida com óleo.

   

   Tome cuidado para não queimar as panquecas de frango

9. Panquecas de frango prontas com kefir com ervas têm uma crosta crocante e apetitosa.

   

   Panquecas de kefir de frango vão bem com purê de batata ou arroz

Vídeo: panquecas de frango com queijo

Delicadas panquecas de filé de frango com todos os tipos de aditivos são o prato preferido de nossa família. Eu cozinho com frequência, tentando mudar o conjunto de temperos e acrescentando variedade ao prato com a ajuda de molho. Às vezes sirvo panquecas de frango frio, como aperitivo na mesa festiva. As crianças adoram fazer sanduíches com pepino fresco ou ovos cozidos. Este prato é muito útil nos dias de semana, quando o jantar precisa ser preparado rapidamente.

As panquecas de frango são frequentemente as preferidas da família. Essa popularidade é facilmente explicada - eles são preparados rapidamente e sem complicações, e os ingredientes são bastante baratos.