Panquecas Com água Mineral: Uma Receita Passo A Passo Para Panquecas Finas Com água Mineral, Foto E Vídeo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Cozinhar panquecas finas a céu aberto em água mineral

As panquecas podem ser diferentes: grandes ou pequenas, finas ou grossas. O auge da habilidade da anfitriã é considerado panquecas finas perfuradas "em um buraco". Eles também são chamados de rendas. Para conseguir esse efeito, você precisa adicionar água mineral com alto teor de gás à massa.

Receita para fazer panquecas com água mineral

Essas panquecas são delicadas por causa das bolhas de gás na água mineral. Portanto, quanto mais gaseificada a bebida, melhor.

Para panquecas com orifícios, você precisará de:

• 2 copos de água mineral altamente carbonatada;
• 1 copo de leite fresco;
• 2 xícaras de farinha;
• 3 ovos;
• 1,5 colher de sopa. eu. Sahara;
• 1 colher de chá sal;

• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal (refinado).

  

  Para panquecas perfuradas, você precisa de um conjunto de produtos muito simples.

Recomendo que você despeje o óleo de girassol diretamente na massa, depois de amassada. Graças a isso, você não precisa untar a frigideira para fritar, e as panquecas não ficarão nem um pouco gordurosas. Você só precisa de um pouco de óleo para a primeira panqueca. A propósito, sobre a água mineral: experimente substituí-la por refrigerante doce, experimente com seus sabores favoritos. Panquecas com sabor de cola e estragão criaram raízes especialmente na minha família. Nesse caso, você não pode adicionar açúcar.

Vamos começar a cozinhar.

1. Em uma tigela funda, misture alternadamente o leite, 1 copo de refrigerante, ovos, açúcar e sal. Bata bem com um garfo ou batedor.

   

   É melhor bater a massa da panqueca com um batedor ou garfo.

2. Aos poucos, adicione a farinha peneirada à mistura, mexendo sempre para que não formem grumos.

   

   Adicione a farinha aos poucos e certifique-se de peneirar

3. Despeje o copo de refrigerante restante na massa, mexa bem e adicione o óleo vegetal. Mexa novamente para distribuir a manteiga por igual sobre a massa, mas não bata.

   

   Despeje óleo vegetal na massa para não ter que untar a frigideira enquanto frita

4. Despeje suavemente a massa na assadeira, mantendo-a suspensa e agitando levemente para que a massa fique bem distribuída na superfície. As panquecas devem ser finas, então você precisa pegar um pouco de massa. Frite dos dois lados por 1,5-2 minutos.

   

   Despeje um pouco de massa na assadeira para tornar as panquecas finas

Panquecas perfuradas com água mineral são boas por si só, mas ficarão ainda mais saborosas se forem comidas com geleia de frutas vermelhas, leite condensado e creme de leite. Você também pode embrulhar recheio de coalhada, carne ou vegetais.

Sirva panquecas delicadas com suas coberturas favoritas

Receita de vídeo para panquecas magras em água mineral

Esperamos que você tenha gostado dessa receita de panqueca. Bom apetite!