Macarrão Marinho Com Carne Picada E Guisado: Receitas Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

De volta à URSS: cozinhamos macarrão na Marinha de cinco maneiras

Um dos pratos mais soviéticos é a famosa massa naval. É muito simples prepará-los, pelo preço dos produtos não são caros, mas ao mesmo tempo são muito saborosos e saudáveis. Não admira que fossem servidos no jardim de infância, escola, fábrica e cantinas do exército. Hoje oferecemos algumas receitas simples, mas interessantes para este prato.

A receita clássica de macarrão marinho com carne picada

Provavelmente, existem produtos para essas massas em todas as casas, e cozinhar não levará muito tempo.

Massa naval com carne picada é preparada muito rapidamente

Você vai precisar de:

• 400 g de massa;
• 300-400 g de carne moída;
• 1 cebola grande;
• 50 g de manteiga;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 1 folha de louro;
• sal, pimenta - a gosto.

Se desejar, você pode levar qualquer carne picada: porco, frango, misturado. Isso não afetará o sabor do prato. Já agora, se gosta de comida aromática picante, aconselho-o a adicionar 2-3 dentes de alho à carne picada no final da fritura.

1. Frite as cebolas picadas em uma mistura de óleos até ficarem transparentes. Coloque a carne picada, mexa, frite em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

   

   Primeiro, frite a cebola e a carne picada

2. A carne picada deve ser frita por 10-15 minutos, até que a umidade evapore. Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione as folhas de louro. Tampe a frigideira, desligue o fogo e deixe descansar um pouco.

   

   Quando a carne picada estiver pronta, salgue e tempere

3. Ferva o macarrão, salgando levemente a água. Escorra por uma peneira, coloque em uma frigideira com a carne picada. Mexa, ligue o fogo novamente, aqueça por cerca de um minuto e sirva.

   

   O toque final - misture a carne picada com a massa fervida e refogue um pouco

Receita de vídeo de massa com carne picada

Como cozinhar macarrão marinho em uma panela elétrica

Os felizes proprietários de uma multicozinha sabem como este assistente de cozinha facilita o cozimento. Sugerimos que você experimente cozinhar macarrão naval em uma panela elétrica.

É ainda mais fácil cozinhar macarrão em uma panela elétrica

Isso é muito simples e exigirá os mesmos alimentos da receita anterior:

• 300 g de carne picada;
• 250 g de massa;
• 1 cebola;
• 1 colher de chá sal;
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol;

• 200 ml de água.

  

  Um simples conjunto de ingredientes fará um ótimo jantar para toda a família

Prepare a comida e vamos começar.

1. Pique a cebola finamente, coloque na tigela multicooker. Defina o modo e tempo "Assar" por 5 minutos, frite até ficar translúcido. Em seguida, adicione a carne picada e continue a fritar por mais 10 minutos.

   

   Primeiro, frite a cebola com carne picada em uma tigela multicooker

2. Coloque o macarrão em uma tigela, adicione água e sal. Selecione o modo "Arroz", cozinhe por 20 minutos. Após esse tempo, o macarrão estará pronto para ser servido.

   

   Em seguida, adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio.

Macarrão naval com guisado

Nos tempos soviéticos, o cozido era um produto tático - de alta qualidade, saboroso e satisfatório, "real", como se diz agora sobre os produtos da época. Claro, era muito usado em massas navais.

O ensopado era constantemente usado na massa naval

Você vai precisar de:

• 1 lata de guisado;
• 1 embalagem de massa;
• 1 cenoura;
• Pimenta;
• sal;
• óleo vegetal;
• 1 cebola.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o macarrão em água fervente com sal, ferva até a metade. Jogue em uma peneira.
2. Enquanto a massa escorre, pique a cebola e pique ou rale as cenouras. Frite em uma frigideira com manteiga até ficar macio por 5-7 minutos.
3. Abra o guisado, amasse com um garfo e coloque na panela com os legumes. Cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione o macarrão, adicione um pouco de água, tampe e deixe o prato ficar pronto. Sirva enquanto a massa e o guisado estão quentes.

Receita de vídeo de massa marinha com guisado

Macarrão da Marinha com Queijo

A receita da massa naval é quase a mesma: a massa em si e a carne em qualquer forma. Mas cada dona de casa tem seus próprios segredos especiais, e o prato pode brilhar com novas cores se você adicionar mais ingredientes. Por exemplo, queijo.

Você vai precisar de:

• 1 copo de massa;
• 6 copos de água;
• 1 copo de carne cozida;
• ¼ cebola grande;
• 1 colher de chá sal;
• 1 pitada de pimenta;
• 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;

• 50–80 g de queijo.

  

  Adicione o queijo à massa marinha para um sabor picante

Ferva o macarrão com antecedência até ficar macio e comece.

1. Pique a carne cozida com uma faca ou passe em um moedor de carne.

   

   A carne fervida precisa ser cortada em carne picada

2. Numa frigideira, dissolva a manteiga e frite a cebola picada por no máximo 3 minutos até dourar.

   

   Frite as cebolas até dourar

3. Adicione a carne à frigideira, continue a fritar, mexendo ocasionalmente, por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta.

   

   Frite a carne picada com cebola até ficar macia

4. Rale o queijo em um ralador grosso.

5. A massa fervida já deve ser escorrida em uma peneira. Misture-os com a carne quente, cubra para esquentar por 2 minutos. Em seguida, coloque em tigelas e polvilhe com queijo em cada porção.

   

   Sirva o macarrão com queijo quente

Receita de vídeo de macarrão da Marinha com queijo

Macarrão naval com pasta de tomate

Os tomates irão adicionar o aroma e o sabor da cozinha mediterrânea ao prato habitual.

Você vai precisar de:

• 300 g de massa;
• 600 g de carne moída;
• 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 1 pitada de sal.

Uma vez que estamos a falar de cozinha mediterrânea, certifique-se de que adiciona especiarias, nomeadamente ervas provençais ou italianas. Agora eles podem ser comprados em qualquer loja. Eu pessoalmente prefiro ervas italianas. E, por falar nisso, em vez da pasta de tomate usual, você pode usar seu molho de tomate favorito. Nosso "Krasnodarskiy" se encaixa perfeitamente.

Massa naval com molho de tomate é uma ótima maneira de saborear a culinária mediterrânea

1. Ferva o macarrão como diz na embalagem. É melhor se for espaguete comprido.

   

   Espaguete comprido é o melhor para esta receita.

2. Frite a cebola picada e o alho amassado em óleo vegetal por 5 minutos. Adicione a carne picada e continue a fritar por mais 10 minutos, mexendo sempre para amolecer os caroços.

   

   Ao fritar carne picada, amasse bem com uma espátula

3. Adicione a pasta de tomate e, mexendo bem, aqueça por 2 minutos. Despeje em meio copo de água quente, sal. Neste momento, você pode adicionar temperos. Cozinhe por mais 5 minutos, coloque o macarrão na panela, misture. Mais 5 minutos, e a massa marinha pode ser servida na mesa, polvilhada com ervas picadas ou queijo ralado.

   

   Adicione especiarias mediterrâneas à pasta de tomate

Como você pode ver, um prato tão simples pode ser preparado de diferentes maneiras e tornado original. Você sempre pode adicionar algo novo à massa da Marinha para torná-la especial. E depois compartilhe sua receita com nossos leitores nos comentários. Desfrute de sua refeição!