Hashbrown, Como No McDonald's: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Hashbrown como no McDonald's: cozinhamos com rapidez e facilidade

O haxixe é um dos pratos mais populares da rede de fast food. Uma fatia de batata crocante dourada frita em óleo não deixa ninguém indiferente. Mas, para saborear o seu prato preferido, não precisa de sair de casa, porque pode cozinhar fricassé sozinho. A receita é totalmente descomplicada e requer apenas proporções e tecnologia de cozimento.

Golden hash brown como McDonald's

O hashbrown clássico é parente das panquecas de batata bielorrussas e das amoreiras checas. É composto por batatas e uma pequena quantidade de ingredientes ligantes para dar ao prato uma forma crocante. O sabor do hash brown quente, frito até dourar, é incomparável! Lembre-se de que este prato é mais delicioso com batatas esfareladas.

Ingredientes para fazer hash browns de dar água na boca, como o McDonald's:

• 500-600 g de batatas;
• 1 ovo;
• 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo;
• 1/2 colher de chá Sahara;
• 1 colher de chá sal;
• óleo vegetal para gordura profunda.

Receita de Hash Browns, como no McDonald's:

1. Rale as batatas descascadas em um ralador grosso. Esprema com um passador para retirar o excesso de sumo de batata.

   

   As batatas precisam ser picadas rapidamente para não escurecerem.

2. Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que a água ferver, dobre as tiras de batata em uma peneira e escorra. Resfrie à temperatura ambiente.

   

   A fervura rápida torna as batatas macias e adequadas para formar hash browns

3. Misture as batatas com farinha de trigo, ovo, sal e açúcar. Coloque a massa em papel vegetal, cubra com outra folha de pergaminho e enrole-a em uma camada da espessura de um dedo com um rolo de massa. Em seguida, remova a folha de cima do pergaminho e corte a massa de batata primeiro em quadrados e depois em triângulos.

   

   A massa deve se tornar homogênea

4. Mergulhe os hash browns formados em óleo vegetal fervente e frite até dourar. Coloque as fatias de batata prontas em guardanapos de papel para que o excesso de gordura seja absorvido pelo papel.

   

   O óleo vegetal para gordura profunda deve ser refinado

5. As batatas fritas prontas ficam muito gostosas.

   

   Batatas fritas prontas, como no McDonald's, podem ser servidas com vários molhos

Vídeo: batatas fritas com cebola

Molhos para servir com brownies de hash

Além do ketchup, os seguintes molhos podem ser servidos com batatas fritas:

1. Molho de 1000 ilhas. Para prepará-lo, você precisa misturar 3 colheres de sopa. eu. maionese, 2 colheres de sopa. eu. ketchup, meia colher de chá de pasta de pimentão quente e 6-7 azeitonas picadas finamente e 1 pepino em conserva pequeno.

   

   O molho 1000 Island é considerado um complemento clássico para pratos de batata e carne na América.

2. Queijo com alho. O molho aromático é feito da seguinte forma: 100-150 g de queijo duro com sabor e aroma pronunciados (cheddar, maasdam, parmesão) é esfregado no ralador mais fino e misturado com um dente de alho, passado por uma prensa e 3 colheres de sopa. eu. maionese.

   

   O molho de queijo é muito saboroso

3. Molho de tomate com ervas. Para preparar um molho brilhante com notas fortes, você precisa misturar tomates picados em seu próprio suco (200 g), pimenta malagueta (3-5 g), salsa picada (30 g) e cebola (1 unid.). Sal a gosto, adicione 1/2 colher de chá. açúcar e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora.

   

   O molho de tomate complementa os hash browns com sabor picante e pronunciado de pimentão

Meus filhos adoram as batatas fritas do McDonald's. Eles estão prontos para comê-los todos os dias. Portanto, fiquei intrigado e encontrei uma receita de hash browns caseiros que não são inferiores em sabor aos servidos em redes de fast food. Descobriu-se que fazer fatias de batata não era nada difícil. Tudo que você precisa é de boas batatas e quarenta minutos de tempo livre. As crianças, para conseguirem o seu petisco preferido, também se envolvem activamente no processo, ao mesmo tempo que se habituam a ajudar na cozinha.

Hashbrown pode ser um ótimo café da manhã ou um lanche com várias bebidas. Os encontros amigáveis podem ser saboreados melhor com uma deliciosa lâmina de rodelas de batata crocante. Tente surpreender sua família ou convidados tratando-os com hashbrows, como no McDonald's.