Salada Tbilisi Com Carne E Feijão Vermelho: Uma Receita Clássica, Uma Foto, Um Prato Delicioso Para Toda A Família

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Salada Tbilisi incrível: preparando um prato brilhante com um sabor rico

A cozinha georgiana é uma deliciosa combinação de brilho, suculência, saciedade, sabores únicos, aromas estonteantes e benefícios. Depois de saborear os pratos dos mestres da culinária deste país do Cáucaso, já é impossível livrar-se da vontade de apreciá-los continuamente. Um dos cartões de visita de dar água na boca da Geórgia é a clássica salada Tbilisi.

Uma receita passo a passo para a clássica salada Tbilisi

Conheci este prato em um dos restaurantes georgianos à beira-mar de uma pequena cidade turística na Crimeia. Uma vez em um estabelecimento pequeno mas aconchegante por acaso, me apaixonei por ele e me tornei um cliente regular. Entre os muitos pratos incrivelmente deliciosos, a salada Tbilisi é a minha favorita. A incrível combinação de vegetais frescos, carne tenra, feijão, nozes e molho saboroso me parece única.

Ingredientes:

• 250-300 g de carne cozida;
• 1 pimentão vermelho;
• 1 cabeça de cebola roxa;
• 50 g de miolo de noz;
• 1-2 dentes de alho;
• 1 cacho de coentro;
• 1 Colher de Sopa. feijão vermelho em lata;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo de girassol;
• 2 colheres de sopa. eu. vinagre de vinho;
• 1/2 colher de chá lúpulo-suneli;
• 2 colheres de sopa. eu. molho balsâmico;
• sal a gosto.

Preparação:

1. Preparar comida. Ferva a carne até ficar macia. Enxágue e seque os vegetais e ervas. Descasque o alho e a cebola. Coloque o feijão em uma peneira.

   

   Alimentos pré-preparados permitem que você prepare uma salada muito rapidamente

2. Frite as nozes em uma frigideira quente e seca por 2-3 minutos.

   

   Ao assar, as nozes revelam ao máximo o seu sabor e aroma.

3. Esfrie as nozes, pique finamente e reserve.

   

   As nozes dão à salada um sabor muito rico

4. Transfira o feijão para uma saladeira.

5. Corte a cebola ao meio rodelas e coloque sobre o feijão.

   

   Salada de cebolas cortadas em meias argolas ou penas

6. Corte o pimentão em tiras e envie para a saladeira.

   

   Pimentão carnudo dará suculência à salada

7. Pique finamente o alho com uma faca e acrescente ao restante dos ingredientes.

   

   O alho adiciona um toque picante à sua comida

8. Corte a carne em cubos e transfira para uma saladeira.

   

   Carne faz recheio de salada

9. Em um recipiente separado, misture o óleo de girassol e o molho balsâmico.

   

   A quantidade de molho balsâmico e molho para salada em geral pode ser ajustada ao seu gosto

10. Tempere a salada com a mistura resultante, acrescente nozes, coentro picado, lúpulo suneli e sal a gosto.
11. Mexa bem os alimentos e deixe em infusão por meia hora.

12. Após 30 minutos, mexa a salada novamente e sirva.

    

    Antes de servir, a salada deve ser infundida por pelo menos meia hora

Vídeo: Salada Tbilisi com feijão e carne

Se você também está familiarizado com a salada de dar água na boca da culinária georgiana, não deixe de compartilhar suas impressões nos comentários ao artigo. Diga-nos se gosta do sabor do prato e quais os segredos culinários que conhece. Desfrute de sua refeição!