Panquecas De Batata Em Potes Com Carne E Cogumelos: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Panquecas deliciosas com carne e cogumelos em potes: um prato de fim de semana

Os amantes da batata conhecem muitas receitas de pratos de batata. Batatas vão bem com muitos alimentos e podem ser preparadas de muitas maneiras diferentes. Por exemplo, panquecas de batata ou panquecas de batata. Todos sabem sobre eles, mas até eles podem ser preparados de maneiras diferentes. Por exemplo, com carne e cogumelos em potes de cerâmica.

Receita passo a passo de panquecas de batata com carne e cogumelos em potes

Eu costumava pensar que as panquecas de batata são um prato da Bielorrússia. Então, descobriu-se que eles são feitos de uma forma ou de outra em muitos países europeus. Aprendi esta receita com um amigo que morava em Budapeste. "Deruny em húngaro" deve ser grande para que possam alimentar toda a família ou um grupo de amigos no jantar, como é costume na Hungria.

Você pode fazer panquecas de batata grandes, não vai machucá-las

Você precisará dos seguintes produtos:

• 5 batatas médias;
• 300 g de cogumelos;
• 2 peitos de frango;
• 80 ml de creme;
• 70 g de endro;
• 200 g de tomate;
• 300 g de folhas de alface;
• 60 g de farinha;
• 1 ovo;
• 1 cebola;
• 1 Colher de Sopa. eu. azeite;
• sal, pimenta, noz-moscada a gosto;

• óleo de girassol para fritar.

  

  Prepare comida fresca para panquecas de batata

Em vez de peito de frango, você pode comer carne de porco ou boi, de acordo com seu gosto, cerca de 400-500 g

Vamos começar a cozinhar.

1. Enxágue e corte o peito de frango em pedaços pequenos. Faça o mesmo com os cogumelos.

   

   Recomenda-se cortar o peito de frango entre as fibras

2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira por 1–2 minutos. Em seguida, coloque a carne e tempere com sal e pimenta. Frite por 4-5 minutos e adicione os cogumelos. Frite até ficar macio, lembre-se de mexer ocasionalmente.

   

   Frite a carne com cogumelos

3. Enquanto os cogumelos e o frango são fritos, rale as batatas em um ralador grosso, acrescente o ovo e mexa.

   

   Misture batatas raladas com ovos

4. Despeje o creme em uma panela com o frango e os cogumelos quase prontos. Mexa bem e cozinhe por 3-4 minutos.

   

   Se desejar, você pode adicionar um pouco de cranberry à fritura para as panquecas de batata.

5. Corte a cebola em meias argolas finas e acrescente às batatas. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Aos poucos, adicionando farinha, sove a massa.

   

   Adicione farinha e cebola às batatas, sove a massa

6. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente a massa. Distribua de forma que a assadeira não fique muito grossa - assim cozinha melhor. Frite dos dois lados até dourar.

   

   As panquecas de batata devem ser bem passadas dos dois lados

7. Não será supérfluo secar as panquecas de batata prontas no forno durante 6 a 8 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Graças a isso, não se desfazem ao cozer na panela.

   

   Depois de fritar, deixe as panquecas de batata no forno por um tempo.

8. Pegue um assado e coloque em potes, 1 colher de sopa cada. eu. em todos. Cubra a parte superior com panquecas de batata, também 1 peça em cada panela. Alterne as panquecas de batata e refogue até que as panelas estejam cheias. A última camada deve ser de cogumelos com frango e creme.

   

   Encha as panelas com panquecas de batata e frite até o topo

9. Asse as panquecas de batata no forno por 15 minutos a 200 ° C.

   

   Pepinos em conserva são bons para panquecas prontas.

Receita de vídeo para panquecas de batata com carne e cogumelos

Certifique-se de presentear seus amigos com essas maravilhosas panquecas de batata em um jantar de gala. Você não encontrará um lanche melhor! Eles também vão bem com picles. Desfrute de sua refeição!