Coisas De Origem Estrangeira, Que Muitos Consideram Ser Primordialmente Russas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

De botas de feltro a carne gelada: 7 coisas e pratos estrangeiros que muitos consideram por engano como russos nativos

Muitos itens familiares considerados primordialmente russos estão enraizados nas tradições de outros povos do mundo. Eles foram emprestados por muito tempo, e nem sabemos a quem devemos as receitas dos nossos pratos favoritos ou das relíquias nacionais.

Geléia

Muitos povos tinham a tradição de cozinhar caldos ricos de carne e ossos de animais.

É conveniente levar este alimento consigo em viagem. Se necessário, o caldo congelado pode ser reaquecido em uma chaleira para mantê-lo aquecido em climas inclementes.

Eles descobriram um prato semelhante - galantina. Carne picada era feita de carne cozida, vegetais e ovos eram adicionados e depois mandados para o frio.

Chapéu com aba de orelha

Quando os estrangeiros vêm para a Rússia, eles tendem a comprar um souvenir tradicional - um chapéu com abas para as orelhas. Periodicamente, este cocar entra na moda entre os jovens modernos.

Malachai foi costurado em forma de cone. As lapelas do boné em dias de vento e frio podiam proteger o rosto dos soldados. Malachai é muito quente porque foi costurado com pele de ovelha.

E então, por muitos anos, ele se enraizou na União Soviética como um cocar em um conjunto de uniformes militares e policiais.

A forma das cúpulas da igreja

As igrejas em cúpula são consideradas a marca registrada da Rússia. Na verdade, essa ideia arquitetônica está enraizada nas tradições bizantinas.

Constantinopla estendeu sua influência cultural à Rússia no século 10. Os artesãos russos, tendo adotado as formas externas de telhado de quatro águas, começaram a construir seus templos de madeira.

E a cúpula em cebola da igreja chegou até nós muito mais tarde, da Baviera. Esta cúpula também foi feita no Oriente Médio muçulmano e na Índia.

Botas de feltro

As botas de feltro são invariavelmente associadas às geadas russas. No entanto, os primeiros indícios desse tipo de calçado foram encontrados durante escavações em Pompéia.

Na Rússia, botas de feltro foram adotadas dos povos asiáticos durante a invasão da Horda de Ouro. Os mongóis tinham um sapato semelhante chamado pima.

borscht

Nenhum outro prato causa tanta controvérsia sobre sua origem quanto o borscht. Nas crônicas da Rússia de Kiev, o borscht é mencionado desde o século XIV.

Já na Roma Antiga, o repolho era idolatrado e muitos pratos eram preparados a partir dele, por considerá-lo muito útil para a saúde.

Discutir sobre o campeonato provavelmente não vale a pena. Afinal, o borscht, tendo conquistado uma posição confiável na culinária de muitas nações, ao mesmo tempo adquiriu traços de sabor nacional.

Gzhel

A tradição de pintar pratos com tintas azuis sobre fundo branco teve origem na China. Os produtos cerâmicos com este design eram muito procurados no Iraque e, gradualmente, conquistaram a Europa.

No início do século 19, a Fábrica de Porcelana Gzhel foi construída. Seu fundador Pavel Kulikov estabeleceu a produção de pratos brancos, e mestres pintores desenvolveram sua própria escola de pintura com cobalto.

dumplings

A história do aparecimento de bolinhos na Rússia começa com a invasão mongol. E os mongóis pegaram emprestado esse prato dos chineses.

O princípio da confecção dos bolinhos é puramente oriental: longo trabalho preparatório e um curto processo de tratamento térmico do produto.

Os bolinhos eram muito fáceis de guardar, então eles se apaixonaram pelos siberianos. Os chineses tradicionalmente consideram o yui-pao um prato festivo na véspera do Ano Novo, enquanto os russos o consideram todos os dias.