Biscoitos Deliciosos Com Picles De Pepino: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Deliciosos biscoitos magros com pepino em conserva

Os pastéis doces não são apenas saborosos, mas também interessantes. Antigamente, nossas mães e avós conheciam muitas receitas. Muitas vezes, havia entre os ingredientes tais que agora é difícil imaginá-los em sobremesas. Por exemplo, uma salmoura usada para amassar uma massa de biscoito magra.

Como fazer biscoitos deliciosos com salmoura de pepino

A beleza desta receita também está no seu baixo custo: todos os produtos utilizados estão à sua disposição e com certeza poderão ser encontrados em sua casa a qualquer hora. Você vai precisar de:

• 1 xícara (200 ml) de salmoura
• 600 g de farinha de trigo;
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio;
• 150 g de açúcar;
• 0,5 xícara de óleo vegetal;

• 2 colheres de chá misturas de especiarias secas (cravo, canela, gengibre, raspas).

  

  Você vai precisar de farinha, salmoura, manteiga, açúcar e especiarias

Acredita-se que o picles de pepino seja o melhor para esses biscoitos. Mas, pessoalmente, acho que é uma questão de gosto. Você pode usar picles de tomate ou repolho, e uma marinada leve de vegetais enlatados à base de vinagre geralmente dá aos produtos assados um interessante sabor de especiarias. Mas é desejável que não seja nítido.

1. Despeje a salmoura em uma tigela funda, tempere com especiarias e adicione o bicarbonato de sódio. Mexa e espere que o refrigerante se apague com a salmoura. Em seguida, adicione o açúcar e misture bem novamente.

   

   Espere o refrigerante reagir com a salmoura e adicione o açúcar

2. Despeje o óleo vegetal na mistura e bata levemente com um batedor ou garfo. Mexa, adicionando farinha aos poucos em pequenas porções.

   

   Adicione a farinha em pequenas porções para misturar a massa uniformemente

3. Quando a massa estiver firme, continue mexendo com as mãos. Deixe um pouco de farinha para estender a massa confortavelmente.

   

   Lembre-se de lembrar bem a massa com as mãos

4. O óleo vegetal adicionado tornará a massa do biscoito pegajosa, então polvilhe com farinha antes de estender. A espessura da camada laminada deve ser de 5–7 mm.

   

   Ao estender a massa, polvilhe com farinha para que não grude no rolo.

5. Corte as estatuetas da massa. Para fazer isso, você pode usar moldes especiais ou simplesmente cortar a camada com uma faca em tiras de 1,5 x 10 cm, pequenos quadrados, retângulos.

   

   Corte várias figuras da massa

6. Coloque as estatuetas em tabuleiros ligeiramente untados com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 190 ° C. Asse por 20 minutos: os biscoitos na salmoura devem permanecer claros, apenas ligeiramente dourados.

   

   Asse os biscoitos até dourar levemente

7. Quando os biscoitos estiverem prontos, transfira-os para um prato e sirva imediatamente, ainda quentes, na mesa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou sementes de gergelim, se desejar. Para evitar que os cookies resfriados fiquem obsoletos por mais tempo, armazene-os em um saco ou outro recipiente fechado.

   

   Os biscoitos podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro.

Receita de vídeo: como fazer biscoitos em salmoura

Esperamos que você e sua família gostem desta receita. Bom apetite!