Variedade De Batata Lorkh, Descrição, Características E Análises, Bem Como Características De Cultivo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Batatas lorkh: ressuscitadas do esquecimento

Os agrônomos modernos cultivam vários milhares de variedades de batatas adaptadas a diferentes climas e tipos de solo. E entre eles, a batata Lorkh é muito popular em nosso clima.

Conteúdo

• 1 A história do melhoramento da variedade de batata Lorkh
• 2 Descrição da variedade de batata Lorkh
• 3 Características da variedade de batata Lorkh
• 4 variedades de cultivo de batatas Lorkh
• 5 avaliações

A história do cultivo da variedade de batata Lorkh

Esta variedade de batata é uma das "veteranas" da agronomia russa - foi criada em 1922 na estação experimental Korenevskaya. Seu criador foi Alexander Georgievich Lorkh, cujo sobrenome, consequentemente, se tornou o nome de um novo tipo de tubérculo de batata. Aliás, logo após o melhoramento da variedade, o cientista foi nomeado diretor desta estação. A variedade foi incorporada ao Registro Estadual na década de 30.

Desde seu início até os anos 50, Lorkh foi incrivelmente popular - foi cultivado em quase todas as fazendas. E isso não é surpreendente, porque ele invariavelmente se deliciava com uma rica colheita e um sabor maravilhoso. Infelizmente, na segunda metade do século 20, o Lorkh foi suplantado por variedades recém-criadas e quase desapareceu. No entanto, já hoje a variedade foi ressuscitada do esquecimento pelo A. G. Lorkha, em que a estação experimental Korenev foi transformada.

Atualmente, a antiga estação experimental Korenevskaya foi transformada no N. N. A. G. Lorkha e está envolvida não só no desenvolvimento de novas variedades de batatas, mas também na criação de produtos semi-acabados a partir dela

Descrição da variedade de batata Lorkh

Os arbustos dessa variedade podem atingir 80 centímetros de altura, as pétalas de suas flores têm uma delicada cor lilás com nervuras roxas no centro. O núcleo é classicamente amarelo, de tamanho médio. O período após a floração praticamente não é marcado pelo aparecimento de frutos silvestres. As folhas do arbusto têm uma tonalidade verde clara, têm uma pequena dissecção e são de tamanho médio.

Os tubérculos das batatas Lorkh são “revestidos” com uma casca marrom clara, que é geralmente lisa, apenas perto do topo da batata pode descascar ligeiramente. Existem poucos olhos e eles estão distribuídos uniformemente por toda a área.

Todos os tubérculos são relativamente semelhantes em tamanho e podem crescer até 90-120 g. Sua forma é oval-redonda. Ao cortar, nota-se que as batatas desta variedade são brancas, aliás, após a limpeza não escurecem. A polpa de um tubérculo cru é macia e ligeiramente aquosa.

De acordo com os provadores, o sabor das batatas Lorkh é simplesmente excelente.

Quando perguntei à minha avó se ela se lembrava de uma variedade de batata como a Lorkh, para minha grande surpresa, a resposta foi sim. Segundo sua história, nos anos do pós-guerra, quando minha avó ainda era uma menina de 10 anos, minha mãe (minha bisavó) conseguiu trocar seu luxuoso lenço de seda, doado por seu bisavô, que faleceu na guerra, por dois baldes de tubérculos germinados. Suas metades tiveram que ser plantadas na esperança de uma colheita futura, embora não houvesse nada para comer. Como resultado, até agosto, a avó, suas duas irmãs e seu irmão comeram sopa de urtiga e frutas encontradas nas roças. Bem, a bisavó trouxe pão. E ainda assim eles sobreviveram, esperando pela colheita de Lorkh. E, francamente, eles não se arrependeram de ter plantado - as batatas cavadas foram suficientes para que de alguma forma sobrevivessem até a próxima primavera.

As batatas Lorkh distinguem-se pelo seu sabor excelente e cultivo despretensioso.

Características da variedade de batata Lorkh

Esta variedade é adequada para cultivo em várias condições climáticas. Entre as regiões onde é cultivado:

• Terra Negra Central;
• Médio Volga;
• Caucasiano do Norte;
• Central;
• Northwestern;
• Uralsky.

Também pode ser cultivada na Ucrânia e na Moldávia.

A batata Lorkh é uma variedade meio tardia que amadurece 110-120 dias após o plantio. Um arbusto dá uma média de 15-25 batatas. Cerca de 90% de toda a safra durará até a primavera, o que é considerado um valor alto. A variedade tem um bom rendimento - a partir de 10 sq. m você pode coletar cerca de 25–35 kg. Lorkh mostra resistência a muitas doenças de tubérculos, em particular, ferrugem, infecções virais, requeima, etc. A crosta da batata e o câncer são perigosos para a variedade.

Esta variedade é caracterizada pelo alto teor de amido (15-20%), o que a torna uma excelente matéria-prima para a produção de amido. Essa propriedade também determina o fato de que Lorkh rapidamente derrete durante o cozimento. Portanto, essas batatas são ótimas para fazer purês, purê de sopas e assados.

Uma das doenças a que a variedade Lorkh é suscetível é o câncer, embora seja inofensivo para os humanos, mas torna os tubérculos impróprios para alimentação.

Cultivo de variedades de batata Lorkh

O aumento da plasticidade da variedade a torna o mais despretensiosa possível em termos de solo e clima, porém, a colheita pode sofrer com a baixa umidade do solo e falta de fósforo e potássio no solo. As batatas germinadas são plantadas a uma profundidade de cerca de 8 cm. Note que esta variedade não reage bem se os tubérculos são plantados cortados em pedaços para poupar dinheiro. Com esse plantio, o rendimento será menor e as próprias batatas serão menores.

A peculiaridade do Lorkh é que na hora do plantio os tubérculos são colocados com os brotos para baixo, o que permite formar arbustos mais exuberantes que receberão mais luz. Quanto ao horário de desembarque, geralmente é início de maio. Em geral, os agrônomos aconselham o plantio de tubérculos quando o solo aquece até 6-8 graus Celsius a uma profundidade de 10 cm, caso contrário as mudas da planta plantada podem ser muito atrasadas. Segundo os signos populares, os tubérculos devem ser plantados quando as primeiras folhas florescem na bétula.

Segundo o folclore, acredita-se que o aparecimento de folhas na bétula seja um dos indícios de que a batata já pode ser plantada.

Plante Lorkh em solo plano e aberto, pois a presença de uma sombra forte pode fazer com que a planta se estique e prejudique a floração. Embora produza bons rendimentos em uma ampla variedade de tipos de solo, não gosta de solo muito denso e argiloso, que priva suas raízes de acesso ao oxigênio. Você obterá os melhores resultados cultivando batatas em argila arenosa e argila clara. Se a umidade do solo for muito alta, os tubérculos podem apodrecer.

Antes de plantar batatas Lorkh, procedimentos preparatórios padrão são realizados:

• no outono, o jardim é cavado a uma profundidade de 30 cm, tendo-se removido previamente os restos de todas as plantas;
• na primavera, o solo é escavado novamente, mas não mais do que 15 cm;
• Imediatamente antes do plantio dos tubérculos, o solo é fertilizado com fertilizantes nitrogenados, calculando-se a dosagem de acordo com as instruções.

Características da preparação de sementes:

• escolher tubérculos com cerca de 80 g, sem defeitos externos e sinais de doença;
• lave-os e deixe-os de molho em solução de manganês rosado por 30 minutos;
• kurtofelins são dispostos em uma fileira em caixas baixas ou em prateleiras, deixando assim até que os brotos apareçam;
• periodicamente, os tubérculos devem ser borrifados com água, ao mesmo tempo em que se inspeciona se há danos.

As condições ideais para a germinação dos olhos são uma temperatura de 10-12 graus Celsius e luz difusa. Os tubérculos podem ser plantados quando os brotos têm pelo menos 1 cm de comprimento. A distância entre as plantas deve ser de cerca de 35 cm, entre as linhas - 70 cm.

Os tubérculos germinados podem ser plantados quando o comprimento dos rebentos atinge 1 cm ou mais.

Avaliações

As batatas Lorkh são incrivelmente saborosas e despretensiosas de cultivar, o que as torna uma excelente opção para a agricultura doméstica e industrial. Felizmente, hoje em dia não será difícil comprar seu material de semente e iniciar o plantio. Agora é só cuidar dele e esperar os primeiros tiros!