Cherry Shpanka: Descrição E Características Da Variedade, Vantagens E Desvantagens, Recursos De Plantio E Cuidados + Fotos E Comentários

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 22:41

Variedades de cereja Shpanka: variedade ucraniana de cerejas doces

A cereja com o belo nome de Shpanka é fruto da seleção popular ucraniana, obtida a partir do cruzamento entre cereja e cereja doce. A variedade é cultivada em muitos pomares ucranianos e se espalhou com sucesso para a Moldávia e a Rússia. Aprenda a plantar cerejas corretamente, formar copas, acompanhar os cuidados e recompensar a tão esperada colheita.

Conteúdo

• 1 Descrição das variedades de cereja Shpanka

  1.1 Vídeo: como cuidar adequadamente das cerejas Shpanka

• 2 Tabela: vantagens e desvantagens da variedade

• 3 características do plantio de cereja Shpunk

  • 3.1 Onde plantar uma árvore

  • 3.2 Datas de plantio e seleção de mudas de cereja

    3.2.1 Critérios para escolha de uma muda:

  • 3.3 Preparação e plantio da cava

• 4 Spanking Care

  • 4.1 Como formar uma coroa

    4.1.1 Vídeo: como podar cerejas adequadamente

  • 4.2 Rega

    4.2.1 Vídeo: como regar adequadamente uma árvore frutífera

  • 4.3 Tabela: tipos de fertilizantes, época e métodos de aplicação para a frutificação de Shpanki
  • 4.4 Proteja uma árvore para o inverno

• Tabela 5: Doenças e pragas da cereja, medidas preventivas e de controle

  5.1 Galeria de fotos: doenças comuns e pragas da cereja

• 6 Colheita e processamento de cerejas

  6.1 Vídeo: um método de fazer licor de cereja com massa azeda de framboesa

• 7 avaliações de jardineiros sobre variedades de cereja Shpanka

Descrição das variedades de cereja Shpanka

Spanka é uma antiga variedade de cereja que permaneceu em nossos jardins por um motivo. Entre suas vantagens:

• resistência à geada e doenças;
• frutos saborosos e grandes;
• crescimento poderoso;
• alta produtividade de árvores maduras.

A altura da árvore é de até 6 metros. A coroa é esférica, de espessamento médio. Devido à frágil conexão dos ramos com o tronco, ocorrem fraturas na coroa, que se caracterizam pelo fluxo gengival (presença de resina). As folhas de Shpanki são verde-escuras, serrilhadas. Árvores de 5 a 6 anos começam a dar frutos. As primeiras colheitas são muito modestas, mas com o passar dos anos os frutos vão ficando cada vez mais, uma árvore de 15 anos já rende 50 kg de cerejas.

Bagas espinhentas crescem em guirlandas, as frutas são grandes e bonitas

Os frutos amadurecem no final de junho - início de julho, estão localizados ao longo de toda a extensão dos brotos anuais. Os frutos maduros que amadurecem e crus se esfarelam parcialmente. Os bagos são grandes, 5-6 g cada, de cor escura, maduros tornam-se castanhos claretes. O sabor é agridoce, com predominância de doce. Outra característica da variedade é a polpa amarelo claro, de forma que o suco é transparente e levemente colorido.

A Spanka foi criada em um país quente, mas cresce bem em muitas regiões da Rússia: do sul ao Distrito Noroeste e à Sibéria. A Cherry apaixonou-se tanto por amadores e profissionais que a partir dela começaram a desenvolver variedades para outras zonas climáticas:

• Shpanka Bryanskaya;
• Surra de Donetsk;
• Kursk;
• Shimskaya;
• Anão (para um clima severo);
• Precoce (frutado grande).

Em todos os casos, é uma árvore frutífera, resistente às adversidades, com frutos grandes, escuros e saborosos.

Vídeo: como cuidar adequadamente das cerejas Shpanka

Tabela: vantagens e desvantagens da variedade

Benefícios	desvantagens
Durabilidade da madeira	Mais tarde, as cerejas do mato começam a dar frutos
Bagas grandes e saborosas	As bagas são suculentas e macias, portanto não são transportáveis e não podem ser armazenadas
Ele se reproduz bem com brotos	Forma muito crescimento excessivo que deve ser constantemente removido
Resistência ao gelo até -35 ⁰C	Susceptível a vazamento de goma devido a rachaduras de gelo e danos mecânicos

Características do plantio de cereja Shpanka

Uma grande árvore crescerá de uma muda de Shpanki em seu site. Sua ampla coroa lançará uma sombra por muitos anos, o que pode se tornar uma bênção e um problema. Portanto, a primeira coisa a fazer ao plantar cerejas é planejar quais plantas você plantará e quais construções construir no futuro. Uma cerejeira alta e extensa atrapalharia esses planos? Além disso, embora Shpanka seja autofértil, ela dá grandes rendimentos apenas com a polinização cruzada. Isso significa que deve haver outra cereja precoce no jardim. Nas regiões do sul, as cerejas vêm em socorro.

Onde plantar uma árvore

Escolha sempre um local ensolarado, à sombra os frutos crescerão insípidos, azedos. Além disso, Shpanka não gosta de ventos fortes. Eles são capazes de cobrir uma árvore do vento: uma grande estrutura, uma cerca alta e sólida ou um cinturão de floresta. Mantenha a distância das árvores e objetos imóveis mais próximos - 5 metros. O nível do lençol freático é de pelo menos 2 metros. Se as raízes forem constantemente lavadas, a cereja não será capaz de crescer e agradar com a colheita. Não deve haver excesso de água no topo, para Shpanki, uma planície com degelo estagnado e água da chuva não é adequada.

Um bom lugar para as cerejeiras em flor é uma encosta sul ensolarada, protegida de ventos frios por uma cerca e edifícios

Datas de plantio e seleção de mudas de cereja

Nas regiões do sul, é melhor plantar qualquer muda no outono, em setembro-outubro, já que durante o plantio da primavera, o verão quente vai secar o solo e as folhas, interferindo na sobrevivência. Na faixa do meio e nas regiões do norte, com outono curto e verão frio, as árvores são plantadas na primavera. Mas agora, na maioria dos viveiros, o material de plantio é oferecido em recipientes com sistema de raiz fechado. Sua sobrevivência é muito alta, por isso o período de plantio se estende ao longo do ano.

Critérios de seleção de mudas:

• Idade - não mais do que 1–2 anos. Quanto menor for a árvore, mais fácil será para ela se estabelecer e se adaptar a um novo lugar. As mudas anuais são de um caule sem galhos de até 1 metro de altura, as de dois anos têm ramos laterais e a altura já ultrapassa um metro;
• A casca é lisa, sem danos.
• Os botões não ficam secos, na primavera ficam inchados. No verão, inspecione as folhas na muda do recipiente. Não devem ter buracos e manchas: amarelas, marrons, vermelhas.
• O sistema radicular é ramificado com um grande número de pequenas raízes (fibrosas). A raiz da muda no recipiente deve trançar todo o torrão de terra.

Em uma muda em um recipiente, as raízes entrelaçam a bola de terra inteira, o que é muito conveniente para o transbordo

Preparação e plantio de cava

A cereja cresce bem em terra fértil e solta, com uma reação neutra. Em tais solos, não é necessário preparar a cova de plantio com antecedência. Basta fazer um buraco do tamanho das raízes e plantar uma muda. Mas na maioria dos casos o solo não atende a esse padrão, pode ser argiloso ou arenoso, desprovido de húmus ou ácido. Portanto, o caroço é feito várias vezes maior que o sistema radicular da muda, é preenchido com uma mistura nutritiva, desacidificada, deixa-se afundar e só então começam a plantar.

Regras de preparação do poço de pouso:

1. Prepare o buraco no outono para o plantio na primavera e 2-3 semanas para o plantio no verão e no outono.
2. Dimensões - 80 cm de diâmetro e 60 cm de profundidade.
3. Coloque os 30 cm de solo superiores de lado, próximo ao buraco, colete a camada inferior e remova-a do local. Não é adequado para o plantio de plantas.
4. Agora, retorne a camada fértil superior à cova, imprensando-a com a mesma quantidade de húmus ou composto.
5. Adicione 300 g de farinha de dolomita e mexa.
6. Fure um pino no centro do buraco.
7. Quando a mistura do solo na cova ceder naturalmente, com as chuvas e com o próprio peso (pelo menos 2 semanas depois), comece o plantio.

Estágios de plantio:

1. Retire a estaca e no seu lugar, cave um buraco do tamanho da raiz da cereja, do lado norte, fure a estaca novamente.

   

   O caroço está pronto para o plantio de cerejas

2. Plante a árvore na mesma profundidade em que cresceu e amarre-a a uma estaca.

   

   É melhor amarrar uma muda de cereja a uma estaca com um nó em forma de oito para que a corda não puxe o tronco frágil

3. Faça um furo de irrigação em forma de sulco largo com 10-15 cm de profundidade ao redor do tronco a uma distância de cerca de 20 cm.

   

   Despeje pelo menos 5 litros de água no orifício de irrigação

4. Encha o buraco com água, deixe de molho, encha o buraco, coloque cobertura morta em volta das cerejas: serragem podre, turfa seca ou grama cortada e seca.

Um regador adequado é um sulco largo ao redor da muda. Neste caso, a água não atingirá o colo da raiz.

Spanking Care

De acordo com jardineiros experientes, Shpanka é exigente com os cuidados. Basta alimentar e regar a árvore 2 a 3 vezes, trate-a contra doenças e pragas tantas vezes. Tudo isso é fácil e simples se você souber quando e como é feito. Além disso, a formação da coroa causa muitas dificuldades.

Como formar uma coroa

Shpanka é uma cereja parecida com uma árvore, uma característica da variedade é a conexão frágil dos galhos com o tronco. Tudo isso deve ser levado em consideração desde o primeiro ano de vida de uma pequena cereja no seu sítio e formando-a para garantir uma vida longa e produtiva.

Princípios de formação de árvores:

1. Pode podar no início da primavera, antes do início do botão.
2. Cubra todas as feridas com verniz de jardim ou pasta especial de jardim.
3. Uma muda anual (um tronco, sem ramos) é encurtada para uma altura de 70–80 cm.
4. Em uma criança de 2 anos, selecione ramos esqueléticos. Deve haver 5-6 deles em uma árvore adulta. Bons ramos esqueléticos são brotos que se estendem do tronco em um ângulo obtuso, cerca de 60⁰. Além disso, eles devem ser direcionados em direções diferentes e não devem estar localizados um acima do outro. Em uma muda de dois anos, pode haver apenas 2 ou 3 plantas adequadas. Deixe-os e espere pelo próximo ano, quando os próximos crescerem. Pode levar de 2 a 4 anos para fornecer ao Shpunk esses ramos esqueléticos.
5. Os rebentos que se estendem do tronco em um ângulo agudo não são confiáveis; em uma árvore frutífera, eles causam fraturas perigosas no tronco. Portanto, é melhor prevenir isso em uma idade jovem, quando a árvore ainda é plástica e está crescendo ativamente.
6. Se você tivesse que escolher um ramo que se ramifica em um ângulo agudo como um ramo do esqueleto, coloque uma estaca ao lado da cereja e amarre o futuro ramo do esqueleto nele de forma que fique dobrado em um ângulo de 60 °. Se isso for feito na primavera, no outono o galho já estará na posição desejada.
7. Nos ramos esqueléticos, encurte o crescimento anual em um terço, então os brotos de segunda ordem se formarão, a frutificação não irá para a periferia da coroa.
8. O tronco da árvore deve ter pelo menos 80–100 cm de altura, ou seja, cortar todos os galhos abaixo deste nível. Esta regra se aplica a uma árvore já madura, não a uma muda.

Além da formação da coroa, é necessário desbaste. Na primavera, a árvore parece esparsa e nua, mas no verão, folhas e brotos crescerão de todos os botões. O sol e o ar não conseguirão penetrar profundamente na coroa. Os botões irão parar de se formar ao longo de todo o comprimento dos ramos. Os frutos se formarão apenas nas extremidades iluminadas e ventiladas dos brotos. Para evitar que isso aconteça, corte primeiro todos os ramos secos, e depois cresçam na copa e para baixo, bem como estendendo-se verticalmente desde os ramos esqueléticos, todos se cruzando e esfregando. Isso geralmente é suficiente para desbaste.

Vídeo: como podar cerejas corretamente

Rega

Existe um equívoco de que as cerejas precisam ser regadas com frequência e em abundância. Na verdade, a água anula a permeabilidade ao ar do solo, as raízes não respiram, a árvore sofre. Muitos jardineiros gostam de organizar a aspersão em todo o local. Isso também está errado. Na pista sul, no calor, quando não chove por 2-3 semanas, você pode tomar um banho refrescante no jardim. Em outras regiões onde chove o suficiente, as noites são frias, uma gota d'água em uma folha é um terreno fértil para fungos patogênicos. E todas as doenças comuns de árvores frutíferas e hortaliças são fúngicas.

Regue o spanko no buraco do sulco feito ao longo da periferia da copa. O melhor assistente de rega é o mulch. Uma camada de 5 a 7 cm de espessura retém bem a umidade no solo e a mantém solta. A rega é necessária somente quando o solo sob a cobertura morta fica seco, especialmente seja sensível à árvore durante o período de brotamento e derramamento. A taxa de irrigação depende da idade da árvore e da capacidade de absorção da umidade pelo solo. Um balde é suficiente para uma muda jovem, para uma cereja adulta e 10 baldes não são suficientes. Para não carregar água com baldes, pode encher o buraco com uma mangueira.

Vídeo: como regar adequadamente uma árvore frutífera

Além da primavera e do verão, há também a rega de cobrança no outono. Mas é relevante apenas no caso de outono seco e raramente acontece. Se em setembro-outubro choveu pouco, o solo sob a cobertura está seco ou ligeiramente úmido, então a rega é obrigatória. A taxa de cobrança de rega é 1,5–2 vezes mais do que você dá à sua árvore no verão.

Tabela: tipos de fertilizantes, época e métodos de sua introdução para frutificar Shpanki

Termos de introdução	Fertilizantes e taxa	Método de aplicação
No início da primavera através da neve derretida ou no início da estação de crescimento	50 g de uréia por 1 m² de círculo tronco	Basta espalhar sobre a neve derretida, espalhar sobre o solo, soltar e regar, para que o fertilizante se dissolva e vá fundo
Depois da floração	Infusão de ervas daninhas (1: 5), verbasco (1:10) ou fezes de pássaros (1:20) mais solução de cinzas: agite e molhe 200 g por 10 litros de água	Introduzir no sulco de irrigação na taxa de 1 balde de metro em execução. Regue a solução de cinzas separadamente, uma semana após a alimentação com matéria orgânica.
10-14 dias após a alimentação anterior
No outono, após a queda das folhas	200 g de superfosfato e 60 g de sal de potássio por árvore	Polvilhe em um círculo próximo ao tronco, solte e regue

Uma vez a cada 3-4 anos, na primavera ou no outono, adicione matéria orgânica: húmus ou composto. Espalhe uma camada fina sobre todo o círculo do tronco (1-2 baldes por 1 m²) e cave com a camada superior de terra (5-7 cm). Se o solo for pobre, arenoso ou argiloso, hermético, fertilize com matéria orgânica anualmente. As mudas jovens não precisam de fertilização adicional antes de entrar na frutificação. Todos os alimentos para este período foram trazidos para a cova de plantio.

Proteja uma árvore para o inverno

Os pontos fracos do Shpanki durante o inverno são o caule e as raízes. Os galhos também congelam ligeiramente, mas são facilmente restaurados e substituídos por novos. Fissuras profundas (rachaduras de gelo) podem se formar no tronco e ramos do esqueleto na primavera devido à atividade solar e mudanças repentinas de temperatura. Isso será seguido pela remoção da gengiva, infecção por fungos e insetos, a árvore morrerá. As raízes também sofrem, especialmente no início do inverno ou na primavera, quando a neve ainda não caiu ou já derreteu e as geadas chegaram.

Para proteger Shpanka de tais problemas, cubra o círculo do tronco com uma camada espessa de cobertura morta (15–20 cm) no outono, remova a neve no inverno, então o solo não ficará exposto no primeiro degelo. Caie o caule e os ramos esqueléticos com cal de jardim. Em uma árvore alta adulta, alveje não apenas a parte inferior do tronco, mas também todos os galhos grossos até o topo, onde o pincel chegará. Mudas jovens não precisam ser branqueadas, desde que sejam embrulhadas totalmente com material de cobertura.

Nas árvores, não só o fuste deve ser branqueado, mas também todas as partes grossas dos ramos do esqueleto

De roedores e geada, envolva a árvore acima do nível da neve com os seguintes materiais:

• malha fina;
• ramos de abeto;
• meias de nylon;
• serapilheira.

Na primavera, remova todos os abrigos, incluindo uma espessa camada de cobertura morta, assim que a neve derreter e o solo secar ligeiramente.

Tabela: doenças e pragas da cereja, medidas preventivas e de controle

Doença / praga	Descrição	Prevenção e controle
Moniliose	Os primeiros sinais aparecem durante o período de floração: rebentos com botões e folhas secas. A madeira parece queimada. A doença se desenvolve mais, os frutos secam, podem ficar pendurados na árvore até a próxima primavera.	As doenças fúngicas são tratadas com medicamentos contendo cobre: Árvores sem folhas, antes da abertura dos botões e após a queda das folhas, trate com solução de bordalês a 3% ou solução de sulfato de cobre. Se na primavera você atrasar o tratamento, as folhas já floresceram, então trate a árvore com os mesmos preparos, mas em uma concentração menor - 1%, ou seja, 100 g por 10 litros de água. Uma solução mais forte queimará as folhas e a árvore morrerá. 2 tratamentos são suficientes: no início da primavera ou outono e imediatamente após a floração. Para prevenção, se houver perigo de doença (verão úmido, árvores doentes crescem na vizinhança), trate com Fitosporin (2 colheres de sopa de pasta concentrada por 10 litros de água). Este medicamento não cura, mas aumenta a imunidade da planta, estimula o crescimento. A fitosporina é inofensiva para a saúde, pode ser processada de 3 a 5 dias antes da colheita dos frutos.
Doença de Clasterosporium	As folhas são cobertas por pequenas manchas marrons, que caem com o tempo, formando um buraco. O fungo se espalha para os brotos, eles secam, os botões do ano seguinte não são postos.
Quebra-gelos	Sulcos longitudinais são formados no tronco e ramos esqueléticos - fraturas da casca. Este é o resultado das mudanças de temperatura da primavera. Essas rachaduras às vezes atingem o centro do tronco, a umidade entra nelas. A madeira apodrece e a árvore morre.	A única coisa que pode ser feita é prevenir a ocorrência de doenças nas árvores por meio de caiação no outono. Muitas pessoas recomendam descascar em madeira saudável e cobrir com var e outros meios. Mas tal lugar não pode ser limpo e esterilizado, os fungos da podridão na maioria dos casos permanecem sob a massa. Melhor cuidar da cereja, a árvore forte vai curar a própria ferida. Evite ulcerações repetidas.
Terapia de goma	Gotas de resina aparecem no solo de buracos de gelo, quebras, cortes. A árvore “chora”, perde força e resistência a doenças e pragas.	Retire a goma e limpe o local sob ela com madeira sã, desinfete com uma solução de sulfato de cobre a 3% e cubra com var. Se a gengiva aparecer com um nó, atualize o corte e o casaco.
Pulgão cereja	Pequenos insetos pretos, de até 3 mm de tamanho, vivem em colônias em ramos verdes e suculentos e no dorso das folhas. Mais de 10 gerações de insetos se desenvolvem durante a temporada. Os pulgões hibernam nos brotos; na primavera, alimentam-se de partes verdes das plantas.	Comece a luta no início da primavera em um cone verde, repita o tratamento a cada 10-14 dias até brotar com os medicamentos: Karbofos (60 g por 10 l), Inta-Vir (1 comprimido por 10 l), Iskra-M (5 ml por 5 l) e dr. Após a floração, use remédios populares, um dos mais eficazes é uma decocção de pimenta vermelha: ferva 50 g de vagens em 1 litro de água por vários minutos, dilua com 7 litros de água e processe as folhas. Este procedimento também ajudará a afastar as formigas.
Mosca cereja	Se você tem uma cereja com vermes, a culpa é da mosca da cereja. Um inseto de aparência fofa, pequeno (até 5 mm), com duas asas listradas, emerge do solo em meados de maio, se alimenta da secreção de pulgões, suco de folhas, põe ovos em bagas, um para cada. As larvas brancas comem a carne.	No início da primavera ou no final do outono, quando o solo está descongelado, mas a temperatura está quase congelando e abaixo, solte o solo no círculo do tronco, vire a cobertura morta. As pragas que ainda dormem morrerão de frio. Quando o solo aquece até +10 ⁰C, as moscas começam a deixar a área de invernada. Trate as árvores com preparações contra as pragas voadoras: Karate (4 ml por 10 l de água), Iskra-M (5 ml por 5 l), Raio (2 ml por 10 l). Repita após 10-14 dias.
Pássaros	Um bando de estorninhos pode destruir toda a colheita de cereja em 2 horas. Eles não vão comer o fruto inteiro, mas estragá-lo. Frutos picados apodrecem ou secam na árvore.	O meio de proteção mais eficaz é uma rede que cobre toda a árvore durante o período de amadurecimento. Espantalho espantalho, chocalhos, objetos brilhantes não ajudam. Os pássaros rapidamente percebem que se trata de objetos inanimados e voltam para a árvore.

Galeria de fotos: doenças comuns e pragas de cerejas

Um jovem rebento morreu de uma queimadura monilial

Clasterosporium ou buracos nas folhas - a doença também afeta os brotos

Se as lesões gengivais não forem tratadas, a árvore enfraquecerá, doerá e desenvolverá mal

Uma rachadura profunda se formou na árvore - geada

A minhoca cereja é o resultado da reprodução bem-sucedida da mosca-cereja

Uma pequena mosca cereja pode nos roubar uma grande colheita

Nossos amigos emplumados também adoram cerejas

Mais de 10 gerações de pulgões cereja se desenvolvem durante a temporada

Colheita e processamento de cerejas

Shpanka desiste de toda a safra no início de julho. Os frutos devem ser colhidos seletivamente, em várias etapas. Os primeiros a acompanhar o ritmo são aqueles que recebem mais luz solar. Não vale a pena esperar que tudo amadureça. Cerejas maduras demais se desintegram ou se tornam presas para pássaros, insetos e fungos, como podridão e mofo. Colha as cerejas de manhã, depois que o orvalho derreter. As bagas desta variedade não são conservadas frescas por muito tempo (2-3 dias no frigorífico), não toleram bem o transporte. Bagas colhidas sem pedúnculo dão suco e perdem a apresentação em poucas horas.

Deliciosos brancos são obtidos na Shpanka:

• geléia;
• geléia;
• geléia;
• xarope.

Você pode fazer vinho, tintura ou licor. Para secar, cozinhar frutas cristalizadas e congelar, é melhor escolher outras variedades com frutas mais densas.

Vídeo: um método de fazer licor de cereja com massa azeda de framboesa

Avaliações de jardineiros sobre variedades de cereja Shpanka

A espanka é boa tanto por seu sabor quanto por sua produção. É resistente a doenças fúngicas. A árvore consegue dar a colheita antes da reprodução em massa de muitas pragas. Mas a finalidade das frutas não pode ser chamada de universal: não conservam bem a sua forma, exalam suco com facilidade. Por isso, e também para uma melhor polinização no jardim, é preciso cultivar, além dessa variedade, outras cerejas.