Omelete Com Couve-flor Na Panela E No Forno: Passo A Passo Receitas Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Omelete de couve-flor: receitas simples e interessantes

A clássica omelete de ovo e leite é uma ótima opção de café da manhã para toda a família. Mas para torná-lo mais satisfatório, você precisa adicionar algo mais a ele. Por exemplo, couve-flor, que não vai prejudicar o seu corpo de forma alguma, mas vai te dar energia para o dia todo. Mas nem um único repolho! Temos várias receitas de omelete que certamente irá gostar.

Conteúdo

• 1 omelete com couve-flor e queijo
• 2 Vídeo receita de couve-flor em omelete
• 3 omelete com couve-flor e brócolis
• 4 omelete com couve-flor, cogumelos e feijão
• 5 Vídeo: omelete com tomate e couve-flor de Julia Vysotskaya
• 6 omelete com couve-flor e abobrinha
• 7 Omelete com couve-flor e queijo cottage, assado no forno
• 8 omelete com couve-flor e salsicha

Omelete com couve-flor e queijo

Esta omelete é perfeita para um café da manhã rápido. Mas a couve-flor para ele precisa ser preparada com antecedência, à noite.

Você vai precisar de:

• 4 ovos;
• 80 ml de leite;
• 20 g de queijo;
• 500 g de couve-flor;
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal para fritar;
• 2 pitadas de ervas provençais;
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída.

Vamos começar a cozinhar.

1. Separe as folhas externas da cabeça do repolho, divida em inflorescências. Coloque-os em uma panela e cubra com água. Coloque a panela em fogo médio e espere a água ferver. Tempere com sal, cozinhe por 5 minutos. Em seguida, escorra a água. Deixe o repolho esfriar completamente.

   

   Ferva a couve-flor e esfrie

2. Quebre os ovos em uma tigela funda, acrescente o tempero e o sal. Despeje o leite, bata bem até que a massa fique homogênea.

   

   Adicione seus temperos favoritos aos ovos batidos com leite

3. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda, adicione a couve-flor preparada. Recheie com ovos e leite, acrescente mais algumas ervas provençais. Cozinhe por 7 minutos com a tampa na panela.

   

   Despeje a mistura de leite e ovo sobre a couve-flor

4. Durante esse tempo, a mistura de ovos ficará firme, mas o centro da omelete ainda estará úmido. Polvilhe a omelete com queijo ralado, tampe novamente e cozinhe por mais 3 minutos.

   

   Certifique-se de polvilhar a omelete com queijo

Servir quente.

Receita em vídeo de couve-flor em omelete

Omelete com couve-flor e brócolis

Uma receita simples para uma omelete farta é o que toda dona de casa precisa. E esta omelete vai agradar a quem segue a figura. Pegue estes produtos:

• 4 ovos;
• 1 copo de leite;

• 1 pacote de brócolis e couve-flor congelados

  

  Para uma omelete dietética, você precisa de ovos, leite e repolho congelado.

Vamos começar a cozinhar:

1. Ferva o repolho e o brócolis em água e sal por cerca de 10 minutos. Nesse ínterim, bata os ovos com leite, salgue-os.

   

   Moa os ovos bem e, em seguida, adicione leite a eles

2. Jogue o repolho e os brócolis em uma peneira e espere até que toda a água escorra. Pique e coloque em uma tigela com a mistura de ovo e leite. Mexa bem e despeje em uma frigideira bem aquecida. Você pode adicionar um pouco de vegetais ou manteiga.

   

   Combine couve-flor, brócolis e mistura de ovo e leite em uma frigideira

3. Tampe a frigideira e cozinhe até ficar macio, cerca de 7 minutos coberto.

   

   A omelete pronta pode ser servida quente ou fria

Omelete com couve-flor, cogumelos e feijão

Se você precisa alimentar uma grande empresa, use esta receita. Para isso você precisará de:

• 100 g de feijão verde congelado;
• 80 g de brócolis congelados;
• 80 g de couve-flor congelada;
• 100 g de cogumelos porcini;
• 4 ovos de galinha;
• 100 ml de leite;
• 50 g de queijo;
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída.

Claro, em vez de cogumelos porcini, você pode levar qualquer outro. Por exemplo, minha opção favorita é chanterelles. Eles também decoram muito a omelete graças à sua cor.

1. Descongele vegetais e cogumelos, frite em óleo vegetal até ficar metade cozido. Tempere com sal e pimenta.

   

   Primeiro, frite os cogumelos com vegetais

2. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela, despeje o leite e tempere com pimenta e sal. Corte o queijo em pequenos pedaços e coloque na mistura de ovos e leite.

   

   Adicione o queijo picado à mistura de ovo e leite

3. Despeje a mistura sobre os vegetais e cogumelos. Reduza o fogo sob a frigideira, tampe. Frite até ficar macio.

   

   Frite uma omelete com a tampa

4. Deixe a omelete esfriar um pouco, corte em porções e sirva como acompanhamento ou como acompanhamento.

   

   Essa omelete pode ser um acompanhamento ou um prato independente.

Vídeo: omelete com tomate e couve-flor de Julia Vysotskaya

Omelete com couve-flor e abobrinha

Outra versão de omelete light com vegetais da culinária francesa.

Omelete de vegetais é uma ótima opção para um farto café da manhã

Você precisará dos seguintes produtos:

• 1 garfo couve-flor
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 1 abobrinha;
• 3 ovos;
• 5 colheres de sopa. eu. leite;
• 30 g de manteiga;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo de girassol;
• Sal e pimenta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abobrinha, a cebola e a cenoura, corte em cubinhos.

   

   Corte os vegetais em cubos pequenos

2. Desmonte o repolho em inflorescências, coloque em uma panela com água quente. Ferva por 5 minutos. Aqueça o óleo vegetal e a manteiga em uma frigideira e frite os vegetais picados até ficarem macios. Escorra o repolho em uma peneira e coloque na panela com os legumes. Tempere com sal e pimenta.

   

   Repolho cozido, cebola, cenoura e abobrinha

3. Bata bem os ovos com leite e uma pitada de sal. Despeje os vegetais em uma frigideira. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a mistura de ovo e leite endureça.

   

   Despeje a mistura de omelete sobre os vegetais e frite até ficar macia

Omelete com couve-flor e requeijão assado no forno

Este prato leva 20 minutos para cozinhar e é bom para o jantar. Você vai precisar de:

• 250 g de couve-flor;
• 100 g de queijo cottage;
• 2 colheres de sopa. eu. milho em conserva;
• 1 Colher de Sopa. eu. nata;
• 2 claras de ovo;
• sal, pimenta - a gosto.

Vamos começar a cozinhar.

1. Amasse a coalhada com um garfo em uma tigela. Adicione o creme de leite e as claras de ovo, sal e pimenta. Mexa bem, acrescente as ervas frescas picadas e o milho.

   

   Prepare a mistura para a futura omelete

2. Desmonte a couve-flor em inflorescências, ferva por 2 minutos em água fervente. Adicione à mistura de omelete, misture.

   

   A couve-flor precisa ser fervida em água fervente

3. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio. Espalhe a mistura de omelete e alise. Leve a assadeira ao forno a 180 ° C e leve ao forno por 20 minutos.

   

   A omelete leva 20 minutos para assar.

4. Sirva a omelete quente.

   

   Sirva a omelete quente

Omelete com couve-flor e salsicha

E, claro, você não pode prescindir de uma receita de omelete com linguiça. É muito gratificante e vai agradar até as crianças, que geralmente não gostam de couve-flor.

Até as crianças ficarão felizes em comer tal omelete.

Você vai precisar de:

• 1 pequena cabeça de couve-flor
• 150 g de linguiça doutorada;
• 5 ovos;
• 150 ml de leite;
• Sal e pimenta a gosto.

Deixe-me contar um segredinho: você pode usar salsichas em vez de salsichas de médico. E não deixe de experimentar linguiça defumada: fará com que a omelete fique apimentada.

1. Ferva as inflorescências de repolho em água e sal, escorra e deixe esfriar. Corte a salsicha ou salsichas em tiras, frite um pouco em um pouco de óleo, deixe esfriar. Misture os ovos com o leite sem bater, sal e tempere com pimenta.
2. Unte uma assadeira com óleo. Coloque o repolho misturado com a linguiça. Despeje a mistura de ovos e leite. Leve ao forno pré-aquecido a 190 ° C por 30 minutos. Quando a omelete estiver pronta, vire-a em uma travessa e sirva.

Já agora, a salsicha pode ser substituída por carne de frango. Ferva até ficar meio cozido, frite e acrescente à mistura de omelete.

Esperamos que tenha gostado das nossas receitas de omelete de couve-flor e que ocupem o devido lugar na sua cozinha. Talvez você também tenha suas próprias maneiras especiais de preparar esses pratos? Compartilhe-os com nossos leitores nos comentários. Desfrute de sua refeição!