Saladas Com Cebolinha E Ovos: Receitas Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Deliciosas saladas com ovo e cebolinha: uma seleção de receitas de verão

Uma salada brilhante, apetitosa e ao mesmo tempo saudável pode ser preparada com dois ingredientes simples - abundantes ovos cozidos e suculentas cebolas verdes. No entanto, não é tudo, porque depois de se familiarizar com a receita básica deste prato, poderá sempre fazer ajustes e complementos ao seu gosto, deixando a comida do jeito que quiser.

Conteúdo

• 1 Receitas passo a passo para saladas de ovo e cebola verde

  • 1.1 Salada de ovo e cebola verde com creme de leite

    1.1.1 Vídeo: salada de cebola verde com ovo

  • 1.2 Salada com ovos, cebolinha e cream cheese

  • 1.3 Salada de ovo, cebola verde e rabanete

    1.3.1 Vídeo: salada de rabanete

  • 1.4 Salada com ovos, cebolinha e pepino fresco

    1.4.1 Vídeo: Salada incrível com cebolinha, ovo e pepino

  • 1.5 Salada de ovo e cebolinha com fígado de bacalhau

    1.5.1 Vídeo: salada de fígado de bacalhau

  • 1.6 Salada com ovos, cebolinha e ervilhas enlatadas

Receitas passo a passo para saladas de ovo e cebola verde

O aroma único de cebolinha é um dos aromas principais da ementa da primavera. Claro, hoje em dia as verduras podem ser compradas o ano todo. E, quando criança, não havia supermercados que fornecessem alimentos fora de temporada todos os meses do ano. As penas de cebola plantadas por meu pai apareceram no jardim em maio, junto com rabanetes. No início, as verduras eram sempre mais utilizadas para decorar e dar aroma aos pratos e, depois de apenas uma ou duas semanas, as cebolinhas amadureciam em quantidades que podiam ser colhidas em cachos inteiros. Posteriormente, surgiram pepinos e outros vegetais e, para tornar as saladas mais saborosas e saborosas, incluímos na lista de constituintes outros produtos, entre os quais os ovos cozidos eram os primeiros. Hoje quero falar sobre o método original de preparação e suas várias variações.

Salada de ovo e cebolinha com creme de leite

A receita mais simples de salada de cebola e ovo, que se prepara em questão de minutos. A quantidade de ingredientes é fornecida por porção.

Ingredientes:

• 3 ovos cozidos;
• 2-3 talos de cebolas verdes;
• 30-40 g de creme de leite;
• sal a gosto.

Preparação:

1. Corte os ovos descascados em cubos médios e transfira para uma tigela pequena.

   

   Corte os ovos em cubos

2. Lave bem a cebolinha, seque e pique finamente com uma faca.

   

   Pique cebolas verdes

3. Transfira as ervas para a tigela de ovo. Adicione sal a gosto.

   

   Misture os ovos e as cebolas e o sal.

4. Tempere a salada com creme de leite, misture bem.

   

   Adicione creme de leite à salada

5. Transfira os alimentos para pratos repartidos e sirva.

   

   A salada pode ser servida em porções

O autor do vídeo abaixo sugere adicionar endro fresco a essa receita.

Vídeo: salada de cebola verde com ovo

Salada com ovos, cebolinha e queijo derretido

Uma versão interessante de prato primaveril, que é invulgar pela adição de delicado queijo fundido e azeite aromático.

Ingredientes:

• 6-7 ovos cozidos;
• 120 g de cebolinha;
• 200 g de queijo fundido;
• 1-2 colheres de sopa eu. azeite;
• sal.

Preparação:

1. Pique os ovos e a cebolinha em pedaços pequenos.

   

   Pique as cebolas verdes finamente

2. Combine os dois ingredientes preparados em um recipiente adequado.

   

   Transfira os ovos de cebola para uma tigela

3. Rale o queijo derretido em um ralador grosso e envie para uma tigela com ovos e cebola.

   

   Ralar queijo fundido

4. Adicione o azeite e a quantidade de sal desejada ao prato, misture.

5. Sirva com pão fresco ou croutons.

   

   Salada de ovo e cebola verde vai bem com croutons crocantes

Salada de ovo, cebola verde e rabanete

Se, além da cebolinha, os primeiros rabanetes já apareceram na sua geladeira, você pode decorar a mesa com outra salada maravilhosa.

Ingredientes:

• 1 ovo cozido;
• 7–8 rabanetes;
• 10-12 penas de cebolinha;
• 2 colheres de sopa. eu. creme de leite ou maionese;
• sal.

Preparação:

1. Corte rabanetes bem lavados e secos em metades ou quartos.

   

   Pique o rabanete

2. Adicione o ovo cozido picado ao rabanete.

   

   Moa o ovo e transfira para o rabanete

3. Pique e envie as penas da cebolinha para a futura salada.

   

   Prepare cebolas verdes

4. Adicione o creme de leite (ou maionese) e sal.

   

   Tempere a salada e sal

5. Mexa a comida e divirta-se.

   

   Misture todos os ingredientes

Vídeo: salada de rabanete

Salada de ovo, cebola verde e pepino fresco

Ambos os ingredientes de que estamos falando agora combinam com pepinos frescos e crocantes. Além disso, a próxima receita contém queijo duro, mas posso garantir que mesmo sem esse produto o prato acaba sendo excelente.

Ingredientes:

• 2 ovos cozidos;
• 3 pepinos frescos;
• 50 g de queijo duro;
• 3-5 talos de cebolas verdes;
• 1-2 dentes de alho;
• 2-3 colheres de sopa eu. maionese;
• verduras a gosto;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparação:

1. Preparar comida.

   

   Compre os ingredientes certos

2. Ferva os ovos e corte em cubos pequenos.
3. Passe o alho por uma prensa.
4. Corte os pepinos em tiras finas.

5. Rale um pedaço de queijo duro em um ralador com buracos grandes.

   

   Queijo ralado

6. Pique a cebolinha e o resto das verduras com uma faca.

   

   Pique os talos de cebola finamente com uma faca

7. Transfira todos os ingredientes para uma tigela grande e tempere com sal e pimenta.

   

   Combine os alimentos preparados em uma tigela grande

8. Adicione a maionese ao prato, mexa tudo e transfira para uma saladeira.

   

   Transfira a comida para uma saladeira grande ou bonita antes de servir.

Abaixo você aprenderá a fazer uma salada de cebola e ovo sem queijo.

Vídeo: salada funky com cebolinha, ovo e pepino

Salada de ovo e cebolinha com fígado de bacalhau

O prato me parece incrivelmente saboroso, receita que escreverei a seguir. Essa salada pode ser servida com segurança na mesa festiva. O óleo de peixe enlatado é usado como molho, mas adicione um pouco de maionese, se desejar.

Ingredientes:

• 1 lata de fígado de bacalhau enlatado
• 5 ovos cozidos;
• 50-100 g de cebolas;
• 50 g de cebolinha;
• 1 pitada de sal.

Preparação:

1. Descasque os ovos cozidos, separe-os em claras e gemas. Pique as claras em neve e reserve um pouco.

   

   Prepare ovos cozidos

2. Pique a cebola e a cebolinha com uma faca.

   

   Pique ambas as cebolas finamente

3. Pique as gemas, misture com dois tipos de cebola e triture para que o sumo dos vegetais se destaque.

   

   Amasse as gemas com cebolas

4. Despeje o óleo de uma lata de comida enlatada em um recipiente com uma mistura de gema e cebola.

5. Amasse o fígado com um garfo e misture com as claras em neve.

   

   Fígado de purê de bacalhau

6. Combine as duas massas em uma tigela comum, forme porções de salada e decore com ervas.

   

   Termine de cozinhar misturando as duas massas em um prato comum

Em seguida, sugiro uma salada ligeiramente diferente com ovos, cebolinha e fígado de bacalhau. O processo de cozimento é mais simples e as penas da cebola picada são usadas para polvilhar os alimentos.

Vídeo: salada de fígado de bacalhau

Salada de ovo, cebolinha e ervilha em lata

Por fim, proponho outra versão da salada primavera, que inclui as ervilhas verdes preferidas em conserva.

Ingredientes:

• 4 ovos cozidos;
• 1 lata de ervilhas enlatadas;
• 4-5 talos de cebolinha;
• 1 Colher de Sopa. eu. nata;
• 1 Colher de Sopa. eu. maionese;
• 1-2 pitadas de sal.

Preparação:

1. Coloque os ovos cozidos, as ervilhas enlatadas e a cebola verde picada em cubinhos em uma tigela.

   

   Misture ovos com ervilhas e cebolas

2. Adicione sal, mexa tudo.

   

   Salgue a massa e mexa

3. Tempere a salada com creme de leite e maionese, misture bem novamente.

   

   Tempere sua refeição com creme de leite e maionese

4. Transfira a refeição pronta para um prato bonito e decore com ervas.

   

   Sirva salada enfeitada com ervas

Qualquer uma das variantes da salada com ovos e cebolinha é um pequeno banquete de paladar. Esse prato não apenas saciará sua fome, mas também o carregará de energia e bom humor por pelo menos algumas horas. Se você também estiver pronto para compartilhar receitas interessantes de salada de ovo e cebola, faça-o nos comentários abaixo. Desfrute de sua refeição!