Pepinos Com Vodka Para O Inverno: A Receita Do Lanche Mais Delicioso Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Pepinos com vodka para o inverno: uma receita simples para um lanche popular

Um dos petiscos mais populares para um copo de vodka são pepinos em conserva e em conserva. Frascos de vegetais crocantes, saborosos e aromáticos podem ser encontrados na despensa de cada anfitriã. Existem centenas de opções para a colheita de pepinos, entre as quais cada um pode escolher um lanche de acordo com as suas preferências gustativas. Hoje vou compartilhar com vocês a melhor, na minha opinião, receita de pepino com vodka para o inverno.

Receita passo a passo de pepino com vodka para o inverno

É muito simples preparar pepinos para a vodka, então até um cozinheiro novato pode lidar com o processo de preparação de um vegetal. Pepinos de qualquer tamanho e formato são adequados para preparar um lanche, mas é melhor não usar frutas com sementes grandes e casca amarelada.

Ingredientes:

• 4 kg de pepinos;
• 3 cabeças de alho;
• 1 Colher de Sopa. 9% de vinagre;
• 1 Colher de Sopa. óleo de girassol;
• 1 Colher de Sopa. açúcar granulado;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 1 Colher de Sopa. eu. Pimenta preta da terra.

Passos de cozimento:

1. Lave bem os pepinos e seque.

   

   Para preparar pepinos para vodka, você pode usar vegetais de tamanhos diferentes

2. Corte os vegetais no sentido do comprimento em 4 pedaços e transfira para um recipiente grande.

   

   Vegetais de grande diâmetro devem ser cortados longitudinalmente em 6-8 pedaços

3. Descasque o alho, rale num ralador fino.

   

   O alho pode ser ralado ou picado no liquidificador

4. Em uma tigela separada, misture o vinagre, o açúcar granulado, o sal, a pimenta-do-reino e o óleo de girassol.

5. Adicione a marinada e o alho aos pepinos, misture todos os ingredientes e deixe em local frio por 7-9 horas.

   

   Para misturar bem os pepinos com o alho e picles, use uma panela grande ou tigela

6. Esterilize latas de meio litro e tampas vazias.

   

   A esterilização de recipientes e tampas garantirá o armazenamento a longo prazo de lanches

7. Após 7 horas ou mais, coloque os pepinos em conserva no recipiente preparado e cubra com as tampas.

8. Coloque os potes de lanche em uma panela grande de água fervente e esterilize por 10 minutos.

   

   É melhor preparar pepinos para a vodka do inverno em potes, cujo volume não exceda 1 litro

9. Enrole as latas, vire-as e envolva-as em um cobertor.

10. Coloque os espaços em branco totalmente resfriados para armazenamento em uma adega ou despensa escura.

    

    O petisco de pepino deve ser armazenado em local fresco e seco

Pepinos com vodka para o inverno devem ser crocantes e picantes. Eu uso a receita descrita acima como básica e constantemente adiciono meus próprios acréscimos a ela. Apesar de já ter experimentado muitas variações deste maravilhoso aperitivo, o favorito continua a ser o pãozinho com pedaços de pimenta malagueta e guarda-chuvas de endro.

Além disso, eles adicionam às preparações de pepinos para o inverno:

• endro (guarda-chuvas e galhos);
• raiz-forte (folhas e raiz);
• folhas de groselha;
• folhas de cereja;
• ervilhas da pimenta da Jamaica;
• pimenta picante (moída ou em casca);
• mostarda (grão ou pó);

• cravo.

  

  Não tenha medo de experimentar e mostrar sua imaginação culinária adicionando vários temperos e temperos aos seus pepinos para fazer vodka a seu gosto

Abaixo, chamo sua atenção para outra receita de pepinos perfumados com vodka para o inverno com a adição de salsa fresca.

Vídeo: uma salada de pepino simples e deliciosa para o inverno

Se você também gosta de pepinos crocantes com vodka e estoca saborosos preparados para o inverno, compartilhe suas receitas com os leitores do nosso site nos comentários abaixo. Bom apetite para você e seus entes queridos!