Torta De Turfa Com Queijo Cottage: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Rápido e muito saboroso: fazemos uma delicada torta de turfa com queijo cottage

Bolo de turfa feito com massa de shortbread de chocolate com requeijão é uma excelente sobremesa caseira entre os produtos disponíveis. A sua invulgaridade reside na combinação de duas texturas: a maciez do creme de coalhada no interior e as crocantes migalhas de areia no exterior. Perfumado, fácil de preparar e eficaz na hora de servir - essas são as receitas que permitem que você ganhe de sua família e amigos a glória de um nobre especialista em culinária.

Bolo de turfa com requeijão

Chocolate e queijo cottage são uma ótima combinação de sabores. Vale a pena fazer um bolo de turfa e ver por si mesmo. No entanto, o sabor da sobremesa depende diretamente do cacau em pó que você usa. Portanto, para panificação, é melhor levar um produto de alta qualidade feito de grãos de cacau naturais e sem aditivos estranhos.

Produtos para o teste:

• 125 g de manteiga;
• 250 g de farinha;
• 3 colheres de sopa. eu. cacau em pó;
• 120 g de açúcar;
• 1 saco de açúcar baunilha.

Ingredientes para o recheio:

• 500 g de queijo cottage;
• 3 ovos;
• 5 colheres de sopa. eu. nata;
• 100 g de açúcar;
• 1 Colher de Sopa. eu. farinha;
• 1 Colher de Sopa. eu. batata ou amido de milho.

Receita:

1. Corte a manteiga em cubos.

   

   Você não precisa amolecer a manteiga antes

2. Peneire a farinha de trigo.

   

   Peneirar a farinha deixa os produtos assados mais arejados

3. Em uma tigela funda, combine todos os ingredientes da massa e esfregue até fazer migalhas com as mãos.

   

   Uma migalha de farinha, manteiga, açúcar e cacau em pó deve ser feita rapidamente para que não comece a derreter

4. Bata o queijo cottage com creme de leite.

   

   Você precisa bater o queijo cottage e o creme de leite com uma batedeira, você não obterá a textura necessária manualmente

5. Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até obter uma espuma. Em seguida, adicione o creme de leite fofo e o queijo cottage, acrescente a farinha e o amido. Mexa até ficar homogêneo.

   

   Ovos são melhor tomados gelados

6. Coloque metade das gotas de chocolate de forma destacável, coloque todo o creme de requeijão e alise. Complete uniformemente com a migalha restante. Coloque em um forno pré-aquecido e asse por 35–40 minutos a 200 ° C.

   

   É melhor não substituir a forma parcelada por outros pratos, caso contrário será difícil obter o bolo, mantendo a sua aparência estética

7. Deixe o bolo pronto repousar no forno desligado por 20 minutos, depois retire da forma e coloque em uma travessa.

   

   O bolo de turfa pronto é delicioso tanto quente quanto frio

8. Esta receita produz uma superfície crocante e muito recheio delicado de coalhada.

   

   Torta de turfa com recheio de requeijão pode ser servida na mesa festiva em vez de bolo

Vídeo: receita de bolo de turfa de Irina Khlebnikova

Faz muito tempo que faço bolo de turfa. Nossa família o ama mais do que bolos comprados. O que adoro nesta receita é a simplicidade e a acessibilidade dos ingredientes. Quase todos os ingredientes estão sempre na geladeira, por isso o cozimento não demora muito. Também é muito bom que você não precise mexer muito com a massa - o miolo é feito de forma rápida e fácil. Às vezes adiciono raspas de laranja ralada ao recheio - sua combinação com chocolate e queijo cottage dá ao bolo um novo sabor.

Bolo de turfa recém-assado com recheio de requeijão serve como decoração principal da mesa. É apropriado servir tanto nos feriados como nos dias de semana. A sobremesa tem sabor rico e aparência apetitosa.