Panquecas De Abobrinha Com Leite E Kefir: Receitas Passo A Passo, Simples E Saborosas, Foto E Vídeo

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 12:46

Deliciosas panquecas de abóbora: até as crianças vão adorar

A panqueca de abobrinha é um daqueles pratos simples e saborosos que enchem a casa de aconchego. Delicados, aromáticos pela adição de alho ou ervas, são deliciosos com creme de leite e recheios diversos. Eles são preparados com facilidade e rapidez, até mesmo uma hostess novata pode lidar com isso.

Panquecas de abobrinha com leite

Essas panquecas se tornarão um jantar fácil, mas satisfatório para toda a família.

Produtos:

• 400 g de polpa de abóbora sem sementes e sem casca;
• 5 colheres de sopa. eu. farinha;
• 2 ovos;
• 200 ml de leite;
• 40 g de salsa fresca e endro;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• óleo vegetal para fritar;
• um pouco de manteiga para lubrificação e servir.

Receita:

1. Moa a polpa da abóbora no liquidificador e misture com os ovos, leite, farinha, ervas picadas, sal e pimenta.

   

   A massa para as panquecas de abóbora deve ser homogênea e sem grumos.

2. Aqueça uma frigideira, unte com óleo e asse as panquecas, fritando dos dois lados.

   

   Panquecas de abóbora devem ser fritas em fogo médio

3. Unte as panquecas de abóbora prontas com leite com manteiga e sirva quente.

   

   Panquecas de abobrinha com leite podem ser cobertas com cream cheese e fazer um bolo

Panquecas de abobrinha no kefir

As panquecas de abobrinha no kefir são finas e muito macias. Os verdes conferem-lhes aroma e aparência de dar água na boca.

Produtos:

• 300-400 g de polpa de abobrinha;
• 2 ovos;
• 200 ml de kefir;
• 250 g de farinha de trigo;
• 50 g de endro fresco;
• 1/2 colher de chá Sahara;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• sal a gosto;
• um pouco de óleo vegetal para fritar.

Receita:

1. Rale a polpa de abobrinha em um ralador fino e esprema o suco.

   

   O excesso de suco solta as panquecas, então certifique-se de espremer a polpa de abobrinha

2. Misture o kefir com ovos, sal, açúcar, fermento e farinha.

   

   A massa deve ser fluida e lisa.

3. Adicione o endro picado e a polpa de abobrinha e mexa. Deixe a massa repousar em local aquecido por meia hora e depois frite as panquecas em uma frigideira pré-aquecida com óleo. Sirva com creme de leite.

   

   Panquecas de abobrinha no kefir quando fritas adquirem um "bronzeado" apetitoso

Panquecas de abobrinha com queijo e alho

Nesta receita, a semolina é adicionada à massa da panqueca. Semolina funciona melhor. A diferença é que é feito de trigo duro, o que significa que contém mais proteínas e nutrientes.

Produtos:

• 500 g de polpa de abóbora;
• 2 ovos;
• um pouco de endro fresco;
• 5 colheres de sopa. eu. semolina;
• 200 ml de leite;
• 2 queijos processados;
• 2 dentes de alho;
• 1 Colher de Sopa. eu. maionese;
• sal a gosto;
• óleo vegetal para fritar panquecas.

Receita:

1. Cozinhe o mingau de semolina macio sem grumos. Esfriar.

   

   Mexa o mingau o tempo todo durante o cozimento

2. Rale o queijo derretido e misture com o alho e a maionese passando por uma prensa.

   

   Queijo fundido e recheio de alho vão muito bem com pratos de abobrinha

3. Misture o mingau de sêmola com os ovos, ralado no ralador mais fino e espremido do suco com a polpa da abóbora, o endro picado e o sal. Deixe descansar por 15 minutos e depois asse as panquecas em uma panela com óleo quente. Unte cada um com uma massa de alho-queijo e enrole.

   

   Panquecas de abobrinha com queijo e alho são incrivelmente saborosas e aromáticas

Panquecas de abobrinha com recheio de carne

Uma refeição nutritiva para uma refeição completa.

Produtos:

• 300 g de polpa de abobrinha;
• 1 ovo;
• 200 g de leite;
• 100 g de mussarela;
• 5 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
• 3 colheres de sopa. eu. amido;
• 2 dentes de alho;
• 200 g de carne cozida (porco ou vaca);
• 1 cebola;
• sal a gosto;
• óleo vegetal para fritar.

Receita:

1. Moa a abobrinha no liquidificador e esprema. Bata o leite, o ovo, a farinha, o sal e o amido. Combine com a polpa de abóbora e acrescente a mussarela ralada e o alho picado. Sal a gosto e deixe repousar em local aquecido por meia hora.

   

   A massa de abobrinha com queijo adquire um aroma apetitoso quando assada

2. Despeje um pouco de massa em uma frigideira quente com manteiga, distribua uniformemente e coloque imediatamente o recheio de carne cozida picada com cebola em uma das metades da panqueca. Adicione um pouco de sal.

   

   Fazer panquecas de abobrinha assadas não vale o esforço

3. Em seguida, conecte as bordas da panqueca para obter uma lua crescente. Pressione levemente com uma espátula para que não abra. Frite dos dois lados e sirva quente.

   

   Panquecas de abobrinha com recheio de carne para uma saciedade duradoura

Panquecas de abobrinha e batata com creme de leite

Essas panquecas podem servir de base para um bolo de vegetais. Como recheio, pode-se usar cebola frita com cenoura, temperada com creme de leite ou maionese.

Produtos:

• 300 g de polpa de abóbora;
• 2 batatas;
• 50 g de endro fresco;
• 2 dentes de alho;
• 1 cebola;
• 100 g de creme de leite;
• 1 ovo;
• 50–70 g de farinha;
• óleo vegetal para fritar;
• Sal e pimenta a gosto.

Receita:

1. Moa a abobrinha no liquidificador.

   

   A abóbora deve ser completamente homogênea.

2. Rale as batatas finamente.

   

   Rale as batatas rapidamente para que não escureçam

3. Misture a polpa de abóbora, a batata, o ovo, a farinha, o endro picado, a cebola ralada no ralador fino, o alho passado na prensa, o creme de leite e o sal. Sove a massa e deixe fermentar por 15 minutos. Em seguida, leve ao forno em uma frigideira quente com manteiga.

   

   Panquecas de abobrinha e batata com creme de leite são muito macias e satisfatórias

Vídeo: panquecas de abobrinha de Olga Matvey

Panquecas de abobrinha com e sem recheio Asso principalmente no outono. Um prato farto, simples e barato. Os animais de estimação estão sempre dispostos a ajudar na cozinha, pois adoram panquecas tostadas tenras. Às vezes, como aditivo útil, não uso farinha de trigo, mas aveia moída num moedor de café. O resultado é um novo sabor, e as próprias panquecas ficam mais soltas e grossas após a fritura.

A Abobrinha é uma verdura saudável e hipocalórica que pode ser usada para fazer deliciosas e deliciosas panquecas. Esse prato diversificará a mesa familiar e surpreenderá a família. Mime a sua casa com panquecas de abobrinha vermelhas!