Delicada Torta De Maçã Com Crosta Crocante: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Delicada iguaria com crosta crocante: torta de maçã com noz-moscada

Existem muitas receitas de torta de maçã, e cada dona de casa tem em seu cofrinho pelo menos duas ou três opções seguras de charlotte. No entanto, esta pastelaria tem todas as hipóteses de o surpreender. Uma enorme quantidade de recheio de maçã picante está escondida atrás de duas camadas finas de massa de pão de forma crocante, coberta com uma crosta caramelizada - você definitivamente vai querer mais!

Delicada torta de maçã com megaton e crosta crocante

O bolo é incrivelmente saboroso, mas o preparo é bastante simples. O principal é respeitar as proporções recomendadas e não substituir a manteiga pela margarina.

Produtos para o teste:

• 180 g de manteiga;
• 330 g de farinha de trigo;
• 1/2 colher de chá sal;
• 10 colheres de sopa eu. água gelada.

Ingredientes para o recheio:

• 700-800 g de maçãs;
• 180 g de açúcar;
• 1 colher de chá canela;
• 1 Colher de Sopa. eu. farinha;
• 1/2 colher de chá noz-moscada.

Você também precisará de 2 colheres de sopa para untar o bolo. eu. leite e para polvilhar 2 colheres de sopa. eu. açúcar mascavo.

Receita:

1. Pique a farinha com uma faca junto com o sal e a manteiga. Você deve obter uma pequena migalha. Adicione água gelada e sove rapidamente a massa. Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.

   

   A massa precisa ser cozida muito rapidamente

2. Pique as maçãs grosseiramente sem descascar e sem caroço.

   

   Pegue maçãs de variedades azedas

3. Combine açúcar, canela, noz-moscada e farinha.

   

   Um quarto de colher de chá de cardamomo pode ser adicionado à canela e noz-moscada

4. Cubra as maçãs com especiarias e mexa.

   

   Cada maçã deve ser coberta com especiarias

5. Divida a massa em duas partes. Coloque um entre duas folhas de pergaminho polvilhado com farinha e estenda uma camada fina.

   

   Após a revisão, a massa se torna plástica

6. Coloque uma camada de massa em forma redonda e coloque o recheio sobre ela.

   

   Espalhe o recheio delicadamente para não quebrar a massa

7. Agora você precisa estender a segunda camada de massa e cobrir o bolo com ela. Aperte as bordas, corte o excesso de massa com uma faca e pressione a borda com um garfo para criar um padrão decorativo.

   

   Devido à fina camada de massa, as maçãs ficarão grudadas na superfície do bolo.

8. Pincele a camada superior do bolo com leite e polvilhe com açúcar de cana.

   

   O açúcar de cana vai derreter e dar uma crosta extra à crosta

9. Asse a torta de maçã a 200 ° C por 50-60 minutos. Sirva quente com uma colher de sorvete de baunilha.

   

   A torta de maçã acabada tem um sabor alucinante

Vídeo: torta de biscoito de maçã com crosta dourada e crocante

Asso tortas com maçãs com frequência. Eles são amados por todos os membros da família, alguns com chá e outros com leite ou kefir. Os charlottes habituais já são enfadonhos, por isso procuro diversificar os pastéis com novas receitas. Torta de massa quebrada realmente surpresa. Os bolos são muito finos e o recheio de maçã é picante e aromático. Às vezes, também coloco peras nas maçãs, então gosto ainda mais.

Esta torta de maçã é mais como uma nuvem saborosa em uma casca crocante. A maciez do recheio vai bem com as camadas quebradiças da massa recobertas por uma crosta de caramelo. Esses doces se tornarão a sobremesa favorita da família e lhe trarão a glória de um especialista culinário insuperável.