Quais Produtos Não Podem Ser Verificados Quanto à Data De Validade

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

4 produtos na loja que não podem ser verificados quanto às datas de validade

Comprar comida por peso é sempre uma loteria e o risco de algo ficar estragado. Mas existem 4 produtos que estão vencidos com mais frequência. Antes de colocá-los na cesta, vale a pena considerar as possíveis consequências.

Salada

O período de venda de saladas com maionese não passa de 12 horas. Portanto, a etiqueta de preço deve indicar o tempo de fabricação do produto, bem como informações sobre quando ele se torna não comestível. É verdade que muitas lojas negligenciam essa regra - você pode ver listas de preços em suas vitrines que foram impressas há alguns dias ou até um mês atrás. É impossível determinar o frescor de "Herring sob um casaco de pele", "Mimosa" ou "Olivier" por eles, e aceitar a palavra do vendedor não é a melhor solução em tal situação.

Outro problema é o aspecto das saladas - mesmo quando se tornam perigosas do ponto de vista microbiológico, ainda mantêm uma aparência apresentável e um cheiro delicioso. É bem possível comprar produtos vencidos que não causem suspeita ao exame visual.

Além disso, os vendedores aprenderam a reviver as saladas obviamente "mortas". O conteúdo da bandeja expositora é transferido para uma peneira, lavado em água corrente e devolvido, temperado com especiarias e maionese. O prato pronto parece que saiu de dentro da faca 5 minutos atrás.

Fatiamento

Cortes de queijo e linguiça, que não eram embalados pelo fabricante, mas pelos funcionários do supermercado, têm todas as chances de envelhecer. Ao mesmo tempo, a data no adesivo não significa nada, pois os vendedores podem reembalar o produto e imprimir os adesivos com novas datas de vencimento.

Por lei, as lojas são obrigadas a manter a embalagem original até a venda dos produtos a granel. Ou seja, em tese, o comprador tem o direito de solicitar ao administrador uma “prova material” - uma caixa ou filme de mica com informações sobre a data de produção e o prazo de validade. Na prática, entretanto, não há como determinar de qual cabeça um pedaço específico de queijo foi cortado, portanto, esse é um método questionável para determinar o frescor.

Pães próprios

Os supermercados raramente retiram das prateleiras pães e assados de sua própria produção, se já tiverem vencido. Os pãezinhos de ontem são misturados com os recém-assados, ou colocados mais perto da borda da prateleira, e o adesivo da data é trocado nos produtos que estão embrulhados na sacola.

É possível compreender o quão frescos os assados são apenas pelos seus sinais externos - a presença de uma crosta crocante no pão e nos pães (com o tempo absorve a umidade do ar e torna-se macia) e pela elasticidade do miolo quando pressionado. o pão.

Alimentos congelados por peso

Algumas lojas colocam "congelar" na geladeira junto com a caixa de transporte - então é fácil descobrir quanto tempo se passou desde a produção. Mas na maioria dos estabelecimentos, cogumelos congelados, frutas vermelhas, frutos do mar e produtos semiacabados são transferidos para recipientes padrão sem marcas de identificação. Neste caso, pode fazer o mesmo que com as fatias de queijo - contacte o vendedor e peça uma embalagem com o prazo de validade indicado. É verdade que ninguém dará uma garantia de que esses camarões específicos estavam anteriormente nesta caixa específica.

Ao comprar produtos congelados, é necessário avaliar sua aparência - a presença de grandes pedaços de gelo ou neve indica que o produto foi descongelado e congelado repetidamente, o que significa que ficou inutilizável.