5 Rolos De Panquecas, Lavash E Outros Produtos Simples

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

5 rolos "em russo" de produtos simples

Rolinhos japoneses exóticos estão firmemente enraizados em nosso menu e até mesmo se tornaram um pouco enfadonhos. Usando seus princípios de cozimento e estilo de servir, você pode criar pratos igualmente saborosos de produtos tradicionais para nós. Devido à simplicidade das receitas, os rolos "russos" podem ser preparados mesmo todos os dias, e a beleza do resultado obtido torna-os dignos de qualquer festa.

Rolinhos de batata e arenque

Esta é a versão original do amado, mas já enfadonho "casaco de pele". Além de alimentos para cozinhar, você precisa de filme plástico e uma esteira de sushi de bambu. Descasque e ferva as batatas, faça um purê denso com isso, deixe esfriar.

Envolvemos o tapete com filme plástico e distribuímos o purê em uma camada ainda mais fina. Coloque tiras de beterraba e cenoura cozidas, um ovo de galinha picado na borda. Adicione a maionese e uma tira de filé de arenque por cima. Enrolamos tudo em um rolo e cortamos com uma faca afiada. Coloque fatias finas de arenque e rodelas de cebola em cima dos rolos. Opcionalmente, você pode decorar o prato com endro ou salsa.

Rolinhos de panqueca

Se o prato anterior puder ser servido com segurança no Ano Novo, então os rolos de panqueca brilhantes se tornarão a decoração principal de Maslenitsa. Para o recheio, você pode usar salmão levemente salgado ou outro peixe vermelho. Também precisamos de cream cheese, creme de leite e abacate, que podem ser substituídos por pepino fresco, se desejar.

Amassamos e assamos panquecas finas de acordo com a receita de sua preferência. Corte o salmão e o abacate em tiras finas e acrescente algumas colheres de sopa de creme de leite ao queijo. Unte a panqueca com uma mistura de queijo e creme azedo e polvilhe com ervas picadas. Coloque algumas tiras de salmão e abacate na borda. Nós o embrulhamos em um rolo.

Para que os rolos sejam bem cortados, é necessário colocar o prato na geladeira por 1-1,5 horas. Em seguida, com uma faca afiada, corte o rolo em pedaços de 3 cm de altura e coloque-o lindamente sobre um prato.

Rolinhos Lavash

Para não brincar com panquecas, você pode fazer rolinhos pita finos. Para o recheio, você precisará de palitos de siri, ovos cozidos, queijo duro e ervas frescas. Lubrifique uma assadeira quadrada de pão sírio com maionese e alho picado em uma prensa. Pique finamente os palitos de caranguejo e espalhe-os em uma faixa larga na borda da pia - ela deve ocupar um quarto da folha.

Disponha a segunda tira de ovos picados ou ralados, a terceira de ervas picadas e a quarta de queijo ralado. Coloque a segunda folha de lavash por cima, untada com maionese e alho. Neste caso, o lado "maionese" deve cobrir o recheio.

Pressione suavemente a folha de cima com as palmas das mãos e, em seguida, enrolamos tudo em um rolo e envolvemos em papel alumínio. Para que o pãozinho congele e fique bem de molho, coloque-o na geladeira por algumas horas. Com o tempo, retiramos, desdobramos e cortamos com uma faca afiada em pedaços de 2 cm de altura.

Rolos de pepino

Rolinhos de pepino fresco em miniatura se tornarão um lanche de verão original. Para o recheio levamos palitos de siri, ovos cozidos, queijo fundido, ervas e maionese. Escolhemos pepinos mais grossos, mas não os velhos, e os cortamos longitudinalmente em fatias finas. Moa os ovos, os palitos de caranguejo e o queijo, acrescente as ervas picadas e tempere com a maionese.

Coloque a salada resultante na borda da tira de pepino e dobre o pãozinho com cuidado. Para consertar, cortamos com um palito ou um palito. Coloque os pãezinhos em um prato. Se desejar, você pode colocar círculos de limão no fundo do prato.

Rolinhos de bacon

Uma opção interessante para rolos quentes. Precisamos de folhas de nori, arroz, fatias de bacon, língua cozida, mostarda e pepino em conserva. Usamos fécula de batata ou milho para empanar

Ferva o arroz e espalhe numa camada fina sobre a folha de nori, compacta bem. Espalhe um quadrado de tiras de bacon no tapete e cubra com uma folha de nori cozida com arroz (o lado do arroz fica sobre o bacon). Esta etapa requer destreza para evitar que o arroz caia no processo.

Como alternativa, você pode primeiro espalhar o bacon, cobrir com nori e depois espalhar o arroz. O resultado são dois sabores de pãezinhos, mas o bacon crocante sempre estará por cima.

Afastamos alguns centímetros da borda da peça de trabalho e colocamos tiras de língua fervida e pepino em conserva, acrescentando um pouco de mostarda. Torça um pão grande e passe amido. Frite levemente em óleo vegetal por todos os lados. Sirva imediatamente - quente com uma crosta marrom dourada.