Por Que Não Se Pode Comer Trigo Sarraceno Com Leite: Análise Dos Motivos Da Proibição

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Por que você não pode comer trigo sarraceno com leite: mais para mais dá menos

Mesmo quem não inclui nem um nem outro no cardápio conhece os benefícios dos cereais, principalmente do trigo sarraceno e dos laticínios. Mas e se esses dois benefícios fossem somados? É bom ao quadrado ou, refutando as leis da matemática, mais mais mais dá menos? Então, vale a pena comer trigo sarraceno com leite - vamos descobrir os detalhes.

Trigo mourisco com leite: "sim" ou "não"

Trigo sarraceno com leite, assim como cheesecakes com geléia, é um dos atributos gastronômicos da infância. Porém, de acordo com os nutricionistas modernos, a combinação da "rainha dos cereais" com o leite para o corpo não tem utilidade alguma, ao contrário, é indesejável. Para entender o porquê disso, você precisa começar com a composição desses produtos.

Propriedades do trigo sarraceno

Há muitas proteínas no trigo sarraceno, muito mais do que em muitos outros cereais. Além disso, contém:

• muito ferro;
• Vitaminas do grupo B;
• carboidratos complexos (é devido à duração de sua assimilação pelo corpo que o mingau de trigo sarraceno faz você esquecer por muito tempo a fome).

Os benefícios do trigo sarraceno são inegáveis

Propriedades do leite

O leite é um depósito de cálcio. E para quem não gosta de dietas, é o leite, junto com o requeijão e o queijo duro, a principal fonte de cálcio do corpo. Ao mesmo tempo, o leite também contém:

• vitaminas (A, B, D, E, C, PP);
• oligoelementos (potássio, magnésio, fósforo, cobre).

O leite é a principal fonte de cálcio para o corpo

Por que você deve dizer não ao trigo sarraceno com leite

Combinar leite e mingau de trigo sarraceno não vale a pena, porque diferentes enzimas são necessárias para digerir um e o segundo. Além disso, o trigo sarraceno é considerado, ao contrário do leite, um alimento pesado. Portanto, é provável que este tandem provoque interrupções no trabalho do trato gastrointestinal e até mesmo cause:

• flatulência;
• diarréia.

E o mais importante: o ferro presente no trigo mourisco inibe a absorção do cálcio do laticínio. E tantos benefícios para o nosso corpo também não são bons: deve haver equilíbrio em tudo. Mas se você não pode dispensar um delicioso dueto desde a infância, os nutricionistas permitem o uso de trigo sarraceno com leite, no máximo uma vez (!) Uma vez a cada 7 dias.

Você não deve abusar do mingau de trigo sarraceno com leite

Fortemente "não": para quem o trigo sarraceno do leite é contra-indicado

As contra-indicações para trigo sarraceno com leite, mesmo uma vez por semana, podem ser:

• qualquer dificuldade em digerir alimentos;
• excesso de ferro no corpo ou falta aguda de cálcio (nesta situação, o leite não pode ser reposto - o ferro não permite);
• doenças dos rins, vasos sanguíneos ou coração;
• diabetes mellitus do segundo grau (moderado);
• alergia à lactose.

Trigo sarraceno com leite é um dueto delicioso, mas não combina muito com o corpo. É muito melhor usá-los separadamente. Mas se você não consegue viver sem mingau de trigo sarraceno com leite, não deve comê-lo mais de uma vez por semana.