O Que Cozinhar Com Bolinhos Grudados E Como Eles Podem Ser Divididos: Receitas E Comentários

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

O que cozinhar com bolinhos grudados: receitas originais para donas de casa econômicas

Freqüentemente, estocamos em branco e produtos semiacabados para uso futuro e os armazenamos no freezer da geladeira. É muito cómodo: a qualquer altura pode tirar e cozinhar ou fritar sem gastar muito tempo a cozinhar. Os bolinhos foram e continuam sendo os produtos semiacabados mais populares. É verdade que às vezes somos confrontados com o fato de que eles se unem em uma massa densa, que é quase impossível de separar. E muito provavelmente, quando os bolinhos forem descongelados, eles perderão sua bela aparência. O que fazer neste caso?

Conteúdo

• 1 É possível comer bolinhos pegajosos

  1.1 Como você pode tentar separar bolinhos pegajosos

• 2 O que cozinhar com bolinhos pegajosos em casa

  • 2.1 Bolinhos fritos preguiçosos

  • 2.2 Dumplings de pizza

    2.2.1 Vídeo: receita de pizza de bolinhos

  • 2.3 Caçarola de bolinhos
  • 2.4 Como fazer lasanha de bolinhos
  • 2,5 Pelkots
• 3 Vídeo: o que pode ser preparado a partir de produtos semiacabados colados
• 4 Como garantir que os bolinhos não grudem uns nos outros
• 5 avaliações de hostess

É possível comer bolinhos grudados

Em princípio, bolinhos grudados não diferem dos comuns: são a mesma carne e massa. O ultracongelamento fornece a eles um armazenamento de longo prazo, no qual não se deterioram nem um pouco. É verdade que o próprio fato de eles estarem grudados em um bloco é sugestivo. Isso pode ser devido aos seguintes motivos:

1. Os bolinhos não são de muito boa qualidade, de categoria barata, cometeram-se erros na sua produção, nomeadamente, amassadura incorreta da massa ou utilização de farinha de baixa qualidade.

2. No armazenamento dos bolinhos, a geladeira estava descongelando (por exemplo, durante um corte prolongado de energia) e ligada novamente, ou seja, o produto descongelava e depois congelava.

   

   Bolinhos cozidos vão desmoronar

No primeiro caso, esse produto não vale a pena comer: sua baixa qualidade pode ser devida ao uso de produtos mais baratos. Na segunda situação, você precisa ter mais cuidado. Se os bolinhos derreterem e grudarem na geladeira, antes de serem frescos, eles não farão mal à sua saúde. Afinal, você sabe quanto tempo eles ficaram derretidos. É mais difícil com os de loja: você não sabe quantas vezes esses bolinhos foram descongelados e congelados novamente. No momento da compra, eles podem já estar podres, e isso só pode ser determinado pelo cheiro após o cozimento.

Como você pode tentar dividir bolinhos pegajosos?

A situação pode não ser tão desesperadora quanto parece à primeira vista. Existem várias maneiras de tentar separar os bolinhos uns dos outros.

1. Deixe os bolinhos congelados grudados na mesa. Após alguns minutos, eles começarão a descongelar. Tente destacá-los com as mãos até desmontar todo o caroço. Mas não deixe os bolinhos descongelarem por muito tempo, caso contrário a massa vai quebrar e o recheio vai cair durante o cozimento. Se os bolinhos ficarem grudados e derretidos, leve-os ao freezer por 5 minutos - lá a massa vai agarrar e será mais fácil separá-los.

   

   Se você cozinhar bolinhos pegajosos sem separá-los, eles podem se transformar em uma massa crua não comestível.

2. Aplique força. Deixe os bolinhos congelados repousarem por 2-3 minutos, depois coloque-os em um saco apertado e bata-os sobre a mesa até que o caroço se desfaça em componentes.
3. Cozinhe os bolinhos com manteiga. Nesse caso, os bolinhos não devem ser muito pegajosos, ou pelo menos o caroço não deve ser muito grande. Caso contrário, será fervido por fora e úmido por dentro. Ferva a água, acrescente 20 g de manteiga ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal, acrescente os bolinhos e cozinhe, mexendo sempre.
4. Você pode tentar ferver bolinhos pegajosos em um banho de vapor - eles geralmente saem sob a influência do vapor. Coloque o caroço sobre os bolinhos colocados em uma panela com água fervente. Separe com cuidado os bolinhos do caroço, um de cada vez, e deixe-os de lado até que todo o caroço seja removido.

O que cozinhar com bolinhos pegajosos em casa

Se, no entanto, os bolinhos ficarem grudados de forma que não seja possível separá-los, basta utilizá-los para preparar um novo prato original. Existem muitas opções e apresentamos algumas delas.

Bolinhos fritos preguiçosos

Você vai precisar de:

• 500 g de bolinhos;
• vegetais ou manteiga para fritar.

Processo de cozimento.

1. Deixe os bolinhos derreter completamente. Você pode até embalá-los em uma sacola e colocá-los em água morna.

2. Estenda a massa resultante na forma de uma salsicha grossa e leve ao congelador por alguns minutos: a massa pega um pouco para facilitar o corte.

   

   Para facilitar o corte da peça, segure um pouco no freezer.

3. Divida o rolo resultante em porções, cada pedaço de 1-1,5 cm de espessura. Coloque-os em uma frigideira com óleo bem aquecido e frite dos dois lados em fogo médio até ficarem macios.

   

   Frite bolinhos preguiçosos até dourar

Pizza de bolinhos

E esta receita se tornou muito popular por vários anos, graças a uma citação do popular recurso da Internet bash.org.ru. Os bolinhos pegajosos são uma excelente base para pizza. Por conta própria, posso recomendar esse método; o recheio pode ser qualquer coisa a seu gosto. Você também ficará feliz que os bolinhos estejam grudados e você terá a oportunidade de fazer a pizza novamente. Eu mesmo ocasionalmente permito que eles fiquem juntos de propósito.

Bolinhos presos juntos são uma ótima base para pizza

Você vai precisar de:

• 500 g de bolinhos;
• 1 colher de sopa de maionese;
• 1 colher de sopa de ketchup
• ½ colher de chá de mostarda;
• 150 g de presunto;
• ½ cebola roxa;
• 1 tomate;
• 3 colheres de mussarela;
• sal, pimenta moída - a gosto;
• 150 g de queijo duro;
• verdes para decoração - opcional.

Processo de cozimento.

1. Coloque os bolinhos pegajosos que descongelam em uma assadeira forrada com papel manteiga. Enrole em uma camada baixa, formando um círculo fora dela.

   

   Bolinhos presos juntos se estendem e formam uma camada para o bolo

2. Pincele com seu molho de tomate favorito, maionese e mostarda podem ser adicionados. Espalhe sobre a superfície meias argolas de cebola e presunto picado. Espalhe por cima as fatias de mussarela e tomate. Tempere com sal e pimenta.

3. Polvilhe a pizza preparada com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos a 180 ° C. Ao servir a pizza pronta na mesa, polvilhe com ervas picadinhas.

   

   Coloque qualquer recheio na crosta preparada e, o mais importante - mais queijo!

Vídeo: receita de pizza de bolinhos

Caçarola de bolinhos

É também uma maneira bastante simples de usar bolinhos grudados sem nenhum custo extra. Tome os seguintes alimentos:

• 1-2 cabeças de cebola;
• óleo para untar panelas e assar pratos;
• 500 g de bolinhos;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• 3 ovos de galinha;
• 250 g de maionese;
• 100 g de queijo duro;
• verduras para decoração.

Vamos cozinhar assim.

1. Ligue o forno, regulando a temperatura para 200 ° C - deve estar bem aquecido na hora de colocar a caçarola. Pique a cebola e frite em uma frigideira em óleo por 2-3 minutos. Unte uma assadeira, leve ao forno por alguns minutos para que os bolinhos não grudem mais tarde.
2. Coloque os bolinhos descongelados que grudaram em um molde e distribua por igual. Tempere com sal, pimenta e espalhe as cebolas fritas.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos com sal, pimenta e maionese. Despeje a mistura sobre os bolinhos de forma que os cubra completamente. Polvilhe com queijo ralado por cima.

4. Coloque a caçarola por 40 minutos. Quando estiver pronto, polvilhe com ervas picadas.

   

   Uma caçarola é uma ótima maneira de "vencer" bolinhos pegajosos

Como fazer lasanha de bolinhos

A popular lasanha italiana também pode ser preparada com bolinhos. Você precisará dos seguintes produtos:

• 500 g de bolinhos;
• 140 g de queijo duro;
• 6 tomates;
• óleo de mofo;
• 100 g de maionese;
• 100 g de creme de leite;
• 2 ovos;

• sal, pimenta preta - a gosto.

  

  Para lasanha italiana, bolinhos pegajosos também são ótimos.

Processo de cozimento.

1. Descongele os bolinhos primeiro. Leve ao forno a 180 ° C. Enquanto isso, rale o queijo e corte os tomates em círculos.
2. Unte a forma com óleo, no fundo coloque metade dos bolinhos, enrolados em uma camada uniforme. Coloque metade dos tomates por cima. Cubra com outra camada de bolinhos, sobre os quais coloque os tomates restantes.
3. Bata os ovos com a maionese, o creme de leite e os temperos em uma tigela. Regue com a lasanha e polvilhe com queijo ralado. Asse no forno por 45 minutos e sirva.

Pelkots

O nome deste prato parece um tanto exótico, mas na verdade são apenas costeletas de bolinhos. Para eles, você precisará de:

• 500 g de bolinhos;
• 1 cebola;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• Batatas fritas ou biscoitos para empanar;
• óleo vegetal para fritar.

Como cozinhar pelkots.

1. Passe os bolinhos descongelados em um moedor de carne ou processador de alimentos, adicionando cebola, sal e pimenta. Transforme a carne picada em costeletas redondas e achatadas.

2. Rissóis à milanesa em pão ralado. Se você usar chips para isso, pré-triture-os em migalhas direto no saco. Frite os pelcots em fogo médio em óleo vegetal até dourar por todos os lados.

   

   Costeletas de bolinhos de massa - não é uma ótima ideia?

Vídeo: o que pode ser preparado a partir de produtos semiacabados colados

Como garantir que os bolinhos não grudem uns nos outros

Os problemas podem ser evitados seguindo algumas regras simples.

1. Espalhe os bolinhos feitos na hora em uma assadeira ou assadeira, polvilhe com farinha e deixe secar por 10-15 minutos, afastados uns dos outros. Só então mande para o freezer na mesma assadeira. Depois de algumas horas, eles podem ser colocados em um saco e colocados no freezer para armazenamento por longo prazo.
2. Para bolinhos, é melhor usar um congelador rápido e profundo do tipo seco. Se sua geladeira tiver essa função, certifique-se de usá-la. Em um freezer normal, os bolinhos podem grudar uns nos outros devido à umidade no dispositivo e por um longo tempo.
3. Para evitar que os bolinhos grudem durante o cozimento, coloque-os apenas em água fervente. Não os descongele antes, caso contrário a massa ficará macia e provavelmente grudará na forma. Salgue a água antes de adicionar os bolinhos e, depois de ferver, coloque manteiga ou seu molho favorito no prato pronto.

Avaliações de hostess

Parece que nada é impossível para nossa pessoa quando se trata de usar a engenhosidade para corrigir erros. Nossas mães e avós nos ensinaram a não jogar comida fora, e agora trocamos ideias sobre como usar produtos que perderam sua apresentação. Conte-nos nos comentários como você lida com bolinhos pegajosos? Quais métodos de cozimento você mais gosta? Boa sorte!