Produtos Que Substituem As Folhas De Lasanha

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

5 alimentos simples para substituir as caras folhas de lasanha

Se você decidir substituir as folhas de massa de lasanha por um ingrediente diferente, o sabor e as qualidades nutricionais do prato não se degradarão de forma alguma com essas cinco opções.

Pão Pita

Um produto de estrutura semelhante é o lavash fino. O prato em que é utilizado é simples e rápido de preparar.

O pão sírio fino da loja é liberado da embalagem. É espalhado sobre uma superfície plana ou assadeira, deixando secar um pouco.

É importante lembrar que a lavash ligeiramente seca não azeda com o molho e o queijo. A estrutura ligeiramente rígida amolece durante o cozimento, mas mantém a forma desejada.

Massa folhada

Basta substituir um tipo de massa por outro e obterá um prato de excelente sabor.

Portanto, a massa folhada tem qualidades positivas para a lasanha - ela coze bem, não espalha, não cresce durante o cozimento.

Não se recomenda o uso de fermento, pois fica fofo ao assar. A massa folhada está disponível nas lojas, mas você mesmo pode amassá-la em casa.

A receita é a seguinte:

1. 3 xícaras de farinha são colocadas em um recipiente, margarina bem derretida é adicionada. Os componentes são moídos manualmente em migalhas.
2. Gema, sal e um pouco de kefir ou iogurte sem açúcar são adicionados à migalha.
3. Tudo é bem misturado, enrolado em um caroço e enviado à geladeira por uma hora para solidificar.

A massa gelada rola sem problemas. Está perfeitamente saturado de molho, e o prato acaba tendo uma textura agradável.

Folhas de repolho

A opção é indicada para adeptos de uma alimentação adequada e hipocalórica.

Como preparar folhas de couve para lasanha:

1. As folhas são retiradas da cabeça do repolho, lavadas com água.
2. Se você tiver um martelo de cozinha, bata-o levemente até que o suco apareça. Você pode ferver as folhas por 2-3 minutos em água fervente. Em ambos os casos, eles terão uma textura macia.
3. A sequência de camadas com folhas de repolho não difere da receita tradicional (repolho-recheio-molho, repita quantas vezes for necessário).

Esta substituição de massa não é apenas benéfica para a nutrição, mas também econômica para o orçamento familiar.

Abobrinha

Outra opção de substituição para os adeptos de uma dieta saudável e saudável. Abobrinhas são baixas em calorias e hipoalergênicas.

Para a lasanha, você precisa de frutas pequenas e jovens, que são cortadas em fatias finas ou em pratos. Colocando-as com uma sobreposição na forma alternadamente com o recheio, não é preciso poupar o molho - caso contrário, os círculos de abobrinha não vão assar bem, e o prato vai parecer cru.

Macarrão Beshbarmak

É um prato em forma de diamante e será um bom substituto para o componente clássico da lasanha.

Se você tiver tempo livre, pode amassar macarrão para o beshbarmak você mesmo:

1. A farinha (2 xícaras) é peneirada em um recipiente, 2 ovos são colocados e salgados.
2. Um pouco de água fria é despejada na massa resultante (cerca de meio copo). Tudo está bem misturado.
3. O óleo de girassol (1 colher de sopa) é adicionado à massa. A massa é amassada sobre uma superfície plana. Deixa-se meia hora para que "alcance".
4. Parte da massa é enrolada na camada, quadrados ou retângulos são cortados com uma faca.
5. Todos os elementos recortados são fervidos em água com sal e retirados com uma escumadeira para arrefecer.

Se não houver tempo ou vontade de amassar, então o macarrão é vendido à vontade nas lojas em embalagens, resta fervê-lo até a metade e colocá-lo em uma forma com uma camada sobre a qual é colocado o recheio.

São várias as ideias para substituir o ingrediente tradicional da lasanha e para todos os gostos: para adeptos de um estilo de vida saudável, dietas ou apenas pastelaria caseira. Qualquer substituição irá diversificar o sabor do prato, mantendo sua estrutura em camadas.