5 Pratos De Abobrinha Fora Do Padrão

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

5 pratos de abobrinha que você mal experimentou e são tão bons

A Abobrinha é um produto versátil, pois pode ser utilizada na confecção de petiscos, pratos principais e até sobremesas. Se você está cansado de caviar e panquecas tradicionais, pode experimentar opções de culinária incomuns para este vegetal saudável.

Abobrinha frita com camarão e alho

O camarão com alho confere ao vegetal um sabor picante especial. O prato acaba sendo leve, mas ao mesmo tempo muito nutritivo. Você vai precisar de:

• 2 abobrinhas jovens;
• 12-15 camarões grandes;
• manjericão e salsa frescos;
• 3 dentes de alho;
• 1 Colher de Sopa. vinho branco seco;
• 4 colheres de sopa. eu. azeite.

Lave os vegetais, corte ao meio rodelas. Frite em azeite quente, primeiro alguns dentes de alho (por um minuto) e depois as abobrinhas. Retire os vegetais depois de fritar.

Coloque as ervas picadas, um dente de alho, sal e pimenta numa frigideira. Adicione o camarão na casca e frite por 3 minutos de cada lado.

Em seguida, despeje o vinho, tampe a panela com uma tampa e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, retire o camarão, deixe esfriar, descasque e devolva. Coloque os vegetais na panela, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Abobrinha salgada para o inverno

Abobrinha em lata tem gosto tão bom quanto pepino. Esta receita não inclui esterilização. Você vai precisar de:

• 1,5 kg de abobrinha;
• 4 dentes de alho;
• alguns ramos de salsa;
• 6 colheres de sopa. eu. vinagre de mesa;
• 3 º. eu. sal e açúcar;
• 2-3 folhas de louro;
• 3-6 grãos de pimenta.

Lave os legumes, corte em círculos de 1 cm de espessura, adicione água e deixe por 2-3 horas. Arrume as ervas, o louro, o alho e outras especiarias nos potes. Coloque bem os preparados de vegetais, despeje água fervente sobre os recipientes, cubra os recipientes com tampas, deixe por 20 minutos.

Passado o tempo, escorra a água para uma panela, acrescente açúcar e sal, leve para ferver e despeje o vinagre. Despeje os vegetais com a salmoura resultante, rolha os potes.

Torta de abobrinha e linguiça

Você pode fazer uma torta macia e saudável de abobrinha. Ingredientes necessários:

• 2 abobrinhas jovens;
• 4 ovos;
• 1 cebola;
• 2 colheres de chá Sahara;
• 1,5 colher de sopa. farinha;
• 3 colheres de chá fermento em pó;
• 200 g de linguiça defumada;
• 2-3 dentes de alho;
• ervas frescas.

Lave os vegetais, rale, sal e deixe por 5-10 minutos, depois esprema o suco. Enquanto isso, pique a cebola, frite em óleo vegetal quente.

Misture a massa vegetal com os ovos, a cebola e o açúcar. Misture bem, adicione gradualmente a farinha peneirada com o fermento. Mexa novamente. Moa a linguiça, as ervas e o alho e acrescente à massa.

Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe com um pouco de farinha. Coloque a massa em um recipiente. Leve ao forno, leve ao forno por 20-25 minutos a 200 graus.

Abobrinha e geléia de laranja

As abobrinhas têm sabor neutro, mas absorvem facilmente o aroma de outros produtos. Se você adicionar laranjas aos vegetais, obterá uma geléia perfumada e saudável. Você vai precisar de:

• 600 g de abobrinha;
• 2 laranjas;
• 1 limão;
• 0,5 kg de açúcar.

Corte os vegetais, descascados, em cubos e coloque em uma panela para fazer geléia. Lave os citrinos, retire as raspas, pique e junte à abobrinha. Coloque ali a laranja picada e a polpa de limão, após retirar as sementes e a película branca.

Cubra a mistura com açúcar, espere até que o suco comece a sobressair e cozinhe a geléia em duas etapas. No primeiro estágio, leve a massa para ferver e cozinhe em fogo baixo por 6–8 minutos.

Em seguida, retire a panela do fogo e deixe a geléia fermentar por 3-4 horas. Em seguida, leve para ferver novamente e cozinhe por 20-30 minutos. Depois disso, empacote a geléia em potes e feche hermeticamente.

Pão de abóbora

O vegetal também pode ser adicionado a produtos assados. Ingredientes:

• 2 abobrinhas pequenas;
• 1 Colher de Sopa. caldo;
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
• 1 colher de chá. sal e açúcar;
• 700 g de farinha;
• 9 g de fermento seco;
• 1 colher de chá açafrão.

Lave os legumes, corte em cubos e ferva até ficarem macios. Despeje o caldo em um copo.

Em uma tigela, misture metade da farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a abobrinha e o óleo vegetal, amasse os vegetais e misture bem. Despeje o caldo, adicione açafrão e, em seguida, adicione gradualmente o restante da farinha para fazer uma massa forte.

Unte uma bola de massa com manteiga e deixe por 1 hora debaixo de um guardanapo. Em seguida, sove a massa novamente e deixe por mais 1 hora.

Forme um pão e coloque em uma assadeira forrada com papel. Faça cortes no pão, unte com água, polvilhe com sementes de gergelim se desejar. Envie para um forno pré-aquecido a 190 graus por 1 hora.