Pratos Deliciosos E Econômicos De Abobrinha Com Queijo Cottage

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Misturei abobrinha com requeijão: o resultado foi surpreendente, e todos os amigos já haviam desmontado a receita

Eu amo muito a abobrinha por sua versatilidade. Não têm sabor pronunciado, por isso combinam bem com muitos produtos, incluindo queijo cottage. São fáceis de preparar e acessíveis, o que permite alimentar a sua família de forma deliciosa, rápida e sem custos adicionais.

Panquecas de abobrinha com requeijão

Muitas vezes eu cozinho panquecas de abobrinha. Para que não fiquem enfadonhos, cada vez que acrescento cogumelos com cebolinha, frango cozido, milho, queijo ou queijo cottage para gosto. Eu sempre coloco muito verde.

O prato é preparado muito rapidamente. Para isso, você precisará de:

• 2 abobrinhas;
• 200 g de queijo cottage (5 ou 9%);
• ovo;
• cenouras médias;
• um par de dentes de alho;
• 1/2 cacho de endro;
• alguns ramos de manjericão;
• óleo para fritar;
• 1/2 colher de sopa. farinha;
• 1/2 ramo de salsa;
• sal a gosto.

Prepare a abobrinha, rale bem. Se você usar um ralador fino, os vegetais liberarão uma quantidade excessiva de suco. Para evitar que a massa fique muito líquida, será necessário colocar muita farinha, o que afetará o sabor.

Pique as cenouras em um ralador fino, amasse o alho com uma prensa, misture com a abobrinha. Pique todas as verduras, retire apenas as folhas do manjericão e misture com o queijo cottage. Adicione o queijo cottage à mistura de medula e cenoura, bata um ovo, acrescente a farinha, o sal e misture bem.

Numa panela aqueça o azeite, espalhe a abóbora com uma colher de sopa, frite as panquecas dos dois lados. Uma boa adição ao prato seria uma salada de vegetais sazonal com creme de leite.

Abobrinha recheada com queijo cottage

Meu marido realmente não gosta de queijo cottage, mas ele come esse prato com prazer. Adoro este prato pela velocidade de cozimento (não conto o tempo de cozimento). Basta misturar tudo, rechear a abobrinha e levar ao forno por cerca de meia hora.

Você vai precisar de:

• um par de abobrinhas de tamanho médio;
• 1 tomate;
• 2 embalagens de 5% de queijo cottage;
• 100 g de queijo duro;
• 2 ovos С0;
• 1/2 cacho de endro;
• 2-3 dentes de alho;
• pimenta e sal a gosto;
• 1/2 ramo de salsa;
• talo de aipo;
• 2-3 raminhos de estragão.

Lave a abobrinha, corte longitudinalmente, com uma colher, com cuidado para não danificar a casca, retire a polpa e pique-a bem fininha. Queijo cottage, se houver grumos, passe por uma peneira, misture com ovo e abobrinha.

Passe o alho numa prensa, pique finamente as verduras, corte o aipo em pequenos cubos, retire apenas as folhas do estragão. Rale o queijo grosseiramente, corte o tomate em rodelas.

Combine ervas, alho e massa de requeijão, misture. Encha os barcos com a mistura de coalhada. Coloque as peças na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 190 graus, por cerca de 20 minutos.

Retire a forma, retire o papel alumínio, coloque rodelas de tomate nas metades de abobrinha, polvilhe com lascas de queijo e leve ao forno por cerca de 10 minutos, formando uma crosta apetitosa de queijo derretido na superfície.

Costeleta de frango com abobrinha e queijo cottage

Normalmente preparo sanduíches com essas costeletas para um piquenique ou dou meu marido para trabalhar como almoço. Hambúrgueres diet são combinados com pequenos pãezinhos redondos, algumas alfaces e tomates.

Ingredientes:

• 700-800 g de frango picado;
• uma pequena abobrinha;
• um pacote de queijo cottage (5 ou 9%);
• grande vagem de pimenta búlgara (vermelha);
• ovo C0;
• óleo para fritar;
• 2-3 dentes de alho médios;
• um monte de endro;
• 1/2 colher de chá noz-moscada;
• 2 colheres de sopa. eu. (com uma lâmina) amido;
• pimenta e sal a gosto.

Moa a abobrinha em um ralador médio, esprema o excesso de suco. Você pode beber ou fazer um coquetel de frutas e vegetais com ele. Misture a mistura com o alho picado, adicione o pimentão em cubos e o frango picado. Coloque um ovo na coalhada e misture com o endro picado.

Combine a coalhada e a carne, acrescente o amido, a noz-moscada, misture, a pimenta e acrescente um pouco de sal. A partir da carne picada, umedeça as mãos com óleo ou água fria, forme pequenos rissóis arredondados.

Aqueça o óleo em uma frigideira, frite as costeletas até ficarem vermelhas em fogo alto. Em seguida, reduza o fogo, cubra a panela com uma tampa e deixe as costeletas prontas.

Rolinhos de abobrinha com queijo cottage

Minha família gosta muito de um lanche tão simples. Na temporada preparo para a mesa festiva, só adiciono mais rodelas de salmão.

Você vai precisar de:

• abóbora jovem de tamanho médio;
• uma pequena vagem de pimenta doce (vermelha);
• tomate pequeno;
• um pacote de 9% de queijo cottage (ou requeijão);
• 1-2 dentes de alho;
• óleo para fritar;
• açafrão, sal, páprica, noz-moscada, pimenta preta moída a gosto.

Corte as pontas das abobrinhas, pegando um pouco da polpa, corte-as em cubos. Corte a parte do meio em fatias longas e finas (fatias) usando um ralador especial ou descascador de vegetais. Salgue ligeiramente, deixe repousar cerca de 10 minutos, retire o excesso de líquido com uma toalha de papel.

Aqueça o óleo, frite os vegetais em branco dos dois lados até que fiquem dourados, coloque sobre várias camadas de papel toalha. Pique o alho, frite com cubos de abobrinha e pimentão, adicione temperos, misture. Combine a mistura resultante com queijo cottage, sal a gosto. Corte o tomate em rodelas.

Em cada tira frita, coloque um pedaço de tomate, unte com massa de requeijão, enrole em um tubo. Sirva um aperitivo para pratos de carne.