Variedades De Pimentas Doces E Picantes Para A Sibéria

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Quais variedades de pimenta são adequadas para o cultivo na Sibéria

A pimenta é uma cultura sulista que adora o calor. Portanto, até recentemente, era problemático fazer uma colheita no clima da Sibéria. Mas a seleção não pára - agora existem muitas variedades e híbridos zoneados. É a adaptação às nuances do clima que é o critério determinante para a seleção. Além disso, você pode levar em consideração o tamanho, a cor, o formato da fruta, a produção e assim por diante.

Conteúdo

• 1 Variedades de diferentes períodos de amadurecimento para o clima da Sibéria

  • 1.1 Vídeo: como é a pimenta Big Mama
  • 1.2 Vídeo: visão geral da andorinha de pimentão
• 2 pimentas multicoloridas para campo aberto

• 3 pimenta para estufas

  3.1 Vídeo: descrição do pimentão Atlant

• 4 melhores híbridos
• 5 variedades de alto rendimento
• 6 As últimas conquistas dos criadores

• 7 pimentas grandes

  7.1 Vídeo: popular Orange Bull Pepper

• 8 frutas com paredes grossas

• 9 pimenta picante para a Sibéria

  9.1 Vídeo: pimenta Aladim

Variedades de diferentes períodos de amadurecimento para o clima da Sibéria

O severo clima continental com sua severidade e variabilidade torna a Sibéria uma “zona de agricultura de risco”. As variedades de pimenta divididas em zonas são caracterizadas principalmente pela resistência à queda e oscilações de temperatura.

O verão na Sibéria é curto e nem sempre quente, portanto, variedades de pimenta médio-tardia e tardia não são adequadas para o plantio em campo aberto. Os ultraprimeiros são aqueles que trazem a colheita 80-90 dias após o plantio das sementes no solo, os primeiros - após 90-110. Demora 110-125 dias para uma pimenta do meio da temporada amadurecer.

Variedades ultra-precoces populares entre os jardineiros:

• Comerciante. Arbusto padrão, até 75–85 cm de altura, semi-espalhando. O fruto é alongado-cilíndrico, vermelho, com 2-3 cavidades. As paredes têm 4–5 mm de espessura, peso - 62–90 g (alguns espécimes até 130 g). O sabor não é mau, o aroma é moderadamente pronunciado. A produtividade em leitos abertos é de 1,3–2,2 kg / m².

  

  Pimenta da variedade Kupets é uma fruta pequena, pura e de bom gosto

• Grande mãe. Arbusto semi-espalhado com cerca de 70 cm de altura O fruto é cilíndrico, brilhante, laranja vivo, com 3-4 ninhos. Espessura da parede de até 7 mm, peso - cerca de 120 g. O sabor é oficialmente reconhecido como "excelente". A produtividade em estufas é de 6,8–7,2 kg / m².

  

  A pimenta Big Mama faz parte de toda uma "família", que também inclui as variedades Big Papa e Big Boy.

• Laranja. Arbustos compactos até 40 cm de altura Os frutos são cilíndricos, com até 10 cm de comprimento e pesando até 40 g e paredes com até 5 mm de espessura. A pele é laranja brilhante, fina. A produtividade é alta - até 5–7 kg / m² em campo aberto. A variedade é apreciada principalmente por seu sabor e aroma maravilhosos.

  

  A Laranja Pimenta compensa o tamanho pequeno da fruta com bons rendimentos e sabor marcante.

Vídeo: como é a pimenta Big Mama

Das primeiras variedades na Sibéria são plantadas:

• Homem-biscoito. O arbusto é muito compacto, pode atingir no máximo 25-30 cm. Os frutos são escarlates escuros, redondos, com costelas fracas. Espessura da parede - 6,3–10,1 mm, peso - 102–167 g. Rendimento externo - 2,3–4,8 kg / m². Ele resiste bem contra a antracnose, melhor ainda contra a podridão apical e o vírus do mosaico, mas freqüentemente se infecta com o fusarium.

  

  A pimenta Kolobok é fácil de identificar por sua fruta incomum, quase redonda

• Topolin. O arbusto é compacto, padrão, com 50 a 65 cm de altura Os frutos são cônicos, com 2 a 3 ninhos, vermelho vivo, o pedúnculo não é deprimido. O peso é pequeno - 44–88 g, assim como a espessura das paredes (4–5,5 mm). O sabor é bom. Pimenta raramente sofre de murcha bacteriana, podridão de topo, bolor negro.

  

  A pimenta topolin é valorizada por sua alta resistência a algumas doenças típicas das culturas

• Um milagre inicial da F1. Híbrido intermediário. A altura do arbusto é de 70–90 cm, mas a planta é bastante compacta. Os frutos são alongados, prismáticos, brilhantes, com 3-4 ninhos, coloridos em diferentes tons de escarlate. As paredes têm 8-10 mm de espessura, peso cerca de 250 G. O sabor não é marcante, mas isso é compensado pelo rendimento - até 14 kg / m² em estufas.

  

  Pepper Early Miracle F1 compensa o sabor medíocre com alto rendimento

Variedades intermediárias em zonas:

• Pérola da Sibéria. O arbusto é compacto, com 65-75 cm de altura. Os frutos são de um vermelho vivo, cubóide, com 3-4 ninhos. Peso médio - 200 g, espessura da parede - 7–8 mm. O sabor é bom. A produtividade com um abrigo é de 4,8–5,3 kg / m².

  

  Pepper Pearl of Siberia justifica totalmente o nome alto

• Andorinha. A variedade destaca-se pela frutificação amigável. Arbusto semi-espalhado, atinge uma altura de 48-60 cm. Os frutos são redondo-cônicos, quase sem costelas, vermelhos. O peso é pequeno (69–84 g), mas as paredes são bastante grossas (6–7 mm). Resiste bem ao murchamento bacteriano. Rendimento externo - 2,5–4,7 kg / m².

  

  Variedades de pimenta Andorinha por seu tamanho é grosso

• Bagheera. O arbusto tem até 70 cm de altura, pode ser compacto e semi-espalhado. Os frutos são brilhantes, vermelhos densos, com 4 ou mais ninhos. As paredes têm 6 mm de espessura, o peso médio é de 132 G. O sabor é bom. Produtividade sem abrigo - 1,2 kg / m².

  

  A pimenta bagheera é uma produção bastante medíocre, parcialmente compensada pelo sabor da fruta

Vídeo: resenha de Andorinha de pimentão

Pimentas multicoloridas para campo aberto

Cada pimenta é útil à sua maneira. O vermelho tem a maior concentração de vitaminas A e C. O amarelo e o laranja são ricos em rutina, beta-caroteno, licopeno, potássio e fósforo. Verde contém substâncias que fornecem prevenção eficaz da oncologia.

Variedades de pimenta vermelha adequadas para a Sibéria:

• Ursinho Pooh. Amadurecimento precoce. Arbusto com não mais de 25-30 cm de altura, padrão. Frutificação do bouquet. Os pimentos são cónicos, com costelas ligeiramente pronunciadas e 2-3 ninhos, o talo não é deprimido. O peso médio da fruta é de 48 g, o sabor não é ruim. Rendimento externo - 1,6-1,8 kg / m².

  

  A pimenta do ursinho Pooh foi testada por várias gerações de jardineiros soviéticos e russos

• Morozko. Meia temporada. Arbusto padrão, compacto, com 50–67 cm de altura Os frutos são cônicos, localizados quase horizontalmente. As pimentas são pequenas (55–71 g), com 2–3 ninhos, as paredes têm cerca de 5 mm de espessura. Produtividade sem abrigo - 1–2,3 kg / m², a maioria absoluta dos frutos (97–100%) são de apresentação. A variedade é imune à Alternaria. É caracterizada por um teor aumentado de vitamina C (150 mg por 100 g).

  

  A variedade de pimenta Morozko tem quase um teor recorde de vitamina C nas frutas

• Bogatyr. Meia temporada. Arbusto com 55–70 cm de altura, espalhando-se. Os frutos são cônicos, ligeiramente nervurados, pesando 75–100 g Espessura da parede - 4,9–5,8 mm. É pouco afetado por verticillium e podridão apical, segundo o originador, é imune ao vírus do mosaico.

  

  Variedade de pimenta Bogatyr raramente sofre de podridão de topo

Pimentas amarelas divididas:

• Oriole. Amadurecimento precoce. Arbusto padrão, semi-espalhando. Frutos de formato incomum quase em forma de coração, com costelas fracamente expressas, pedúnculo fortemente deprimido e 3-4 ninhos. Peso da pimenta - 64–85 g, espessura da parede - 4–7 mm. O sabor é excelente, mas o aroma característico está quase ausente. Produtividade em estufas - 13,6–14,5 kg / m², quase todos os produtos (97–98%) são de apresentação. Pimentas são amarradas com sucesso quando há falta de luz e calor.

  

  A pimenta Ivolga quase não tem aroma característico, mas o sabor da fruta está nas alturas

• Pirâmide de ouro. Amadurecimento precoce. O arbusto é de altura média, semi-espalhado. Os frutos são brilhantes, cônicos, com 2-3 ninhos. Peso da pimenta - 89-102 g, espessura da parede - 6-8 mm. O sabor é excelente. Produtividade em campo aberto - 3,1 kg / m², em estufas - o dobro. Resistente a baixas temperaturas.

  

  A pimenta Golden Pyramid não dá muita atenção à queda da temperatura do ar

• Veselinka. Amadurecimento precoce. Arbusto de até 70 cm de altura, de compacto a semi-extenso. O fruto é cilíndrico, brilhante, pequeno (70–85 g), mas com paredes grossas (6–7 mm). A qualidade do sabor é excelente. Produtividade sem abrigo - 2,6 kg / m², com ela - quase três vezes mais.

  

  O rendimento da pimenta Veselinka aumenta dramaticamente quando plantada dentro de casa

Pimentas verdes são essencialmente pimentas vermelhas ou amarelas que podem ser comidas quando estão tecnicamente maduras:

• Dakar F1. Híbrido francês de meia temporada. O arbusto é semi-espalhado, a altura média é de 50 cm. Os frutos ficam amarelos à medida que amadurecem. Pimenta cubóide, grande (210 g), de paredes grossas (8 mm), com 4 ou mais ninhos. O sabor é excelente, o rendimento em estufa é de 4,5 kg / m². Existe uma imunidade "embutida" ao vírus do mosaico do tabaco.

  

  Criadores de Dakar pimenta F1 forneceram imunidade contra o vírus do mosaico do tabaco

• Gigante. Meia temporada. O arbusto tem cerca de 1 m de altura, semi-espalhando. Os frutos são alongados-cônicos, brilhantes, com 2-3 cavidades, quando maduros tornam-se amarelos. O peso médio é de 95-150 g (alguns espécimes de até 280 g), as paredes são bastante finas (5-7 mm). O sabor é ótimo. Produtividade em leitos abertos - 2,7 kg / m². Tolera bem o calor prolongado e a seca.

  

  A variedade de pimenta Velikan é resistente a altas temperaturas e ao déficit de umidade

• Viking. Amadurecimento precoce. O arbusto tem 60–70 cm de altura e não se espalha. Os frutos são alongados-cilíndricos, quase sem costelas, com 3-4 ninhos, vermelhos quando totalmente maduros. Peso dentro de 86–105 g, paredes de até 4–5 mm de espessura. O sabor não é ruim, o aroma não é muito pronunciado. Rendimento externo - 2,5–3,5 kg / m², quase todos os produtos (98–100%) são de apresentação.

  

  A pimenta viking tem quase todos os frutos de uma apresentação

Pimenta de efeito estufa

Plantar em uma estufa permite neutralizar os caprichos do clima, portanto, na Sibéria, este método de cultivo de pimenta é popular:

• Korenovsky. Meia temporada. Arbusto semi-espalhado, 55–65 cm de altura Frutos em forma de cone ou prisma truncado, estriado, de diferentes tamanhos (69–160 g), vermelho. Espessura da parede - 4,6–4,7 mm. Produtividade - 1,9-4,2 kg / m². Frequentemente infectado com verticillium.

  

  Ao cultivar pimentas da variedade Korenovsky, é necessário prestar atenção especial à prevenção da verticilose.

• Atlant. Meia temporada. O arbusto é alto (1 m ou mais), espalhando-se. Os frutos são cônicos, com 3–4 ninhos, unidimensionais (180–190 g), escarlate. As paredes são finas (4,1–5,2 mm). O sabor é excelente. Produtividade - 3,1-3,3 kg / m².

  

  As variedades de pimenta Atlant são plantas bastante grandes, é imperativo que o esquema de plantio seja seguido

• Hércules. Maduro tardio. O arbusto é de tamanho médio, semi-selvagem. Frutos em forma de cubo, brilhantes, vermelho vivo, com 3-4 ninhos, aproximadamente do mesmo peso (150-160 g). Paredes de até 6,8 mm de espessura. É imune ao fusarium. Produtividade - 2,6 kg / m².

  

  Hércules é uma pimenta de maturação tardia, portanto, na Sibéria, só é adequada para o plantio em estufas

Vídeo: descrição do pimentão Atlant

Melhores híbridos

A desvantagem relativa dos híbridos é a incapacidade de usar sementes de frutas cultivadas por conta própria para o plantio no próximo ano:

• Gemini F1. Híbrido holandês intermediário. O arbusto tem cerca de 60 cm de altura, semi-espalhando. Os frutos são cilíndricos, amarelo brilhante, com 2-3 ninhos, o peso varia muito (88-206 g). Espessura da parede 5,5–7 mm. Produtividade - 2,5-2,8 kg / m².

  

  As pimentas Gemini F1 variam muito em tamanho

• Cockatoo F1. Meia temporada. O arbusto é semi-espalhado, alto, em forma algo semelhante a uma tigela. Os frutos têm formato de tronco, com costelas fortemente pronunciadas, escarlate-brilhante, o número de ninhos é de 3-4. O peso médio de uma pimenta é de 200 g, as paredes são bastante finas (6 mm). O sabor é excelente, o rendimento é alto (8-10 kg / m²).

  

  As variedades de pimenta Kakadu F1 são muito fáceis de identificar no jardim graças à forma original da fruta

• Orange Wonder F1. Amadurecimento precoce. O arbusto é compacto, mas alto. Os frutos são cubóides, de vários tons de laranja, com 3-4 ninhos. Pimenta grande (210 g), de parede grossa (8-10 mm). A produtividade no plantio em estufa é de 10 kg / m².

  

  A variedade de pimenta Orange Miracle F1 se destaca pela altura do arbusto - esta talvez seja sua única desvantagem relativa

Variedades de alto rendimento

O alto rendimento é um critério importante para o jardineiro:

• Siberian feltro chute F1. Híbrido de maturação precoce de tamanho médio (até 60 cm). Os frutos são grandes (160-180 g), cubóide alongado, escarlate. Tolera bem baixas temperaturas e falta de luz. Espessura da parede - até 9 mm. Rendimento externo - até 10 kg / m².

  

  A chuteira de feltro siberiano da variedade pimenta F1 não é particularmente sensível à falta de luz

• Mercado do leste. Meio cedo. O arbusto é compacto, até 70 cm de altura, os pimentões são prismáticos, pesam até 150 g, vermelho escuro, paredes de até 7 mm de espessura. A variedade é apreciada pelo excelente sabor e pela polpa suculenta. Produtividade sem abrigo - 9-12 kg / m².

  

  A variedade de pimenta Vostochny Bazar é apreciada por sua suculência especial e sabor expressivo

• Elefante vermelho. Meia temporada. O arbusto é de altura média ou alta (dependendo das condições de cultivo), semi-espalhando. Frutos em forma de cone estreito, com 3-4 ninhos, peso médio de 134 g, espessura de parede cerca de 4 mm. O sabor não é ruim, o aroma não é muito brilhante. A produtividade na estufa é de 6–7 kg / m².

  

  A altura do arbusto de pimenta do elefante vermelho depende se ele é cultivado ao ar livre ou dentro de casa

As últimas conquistas dos criadores

Os criadores estão constantemente criando novas variedades de pimenta. Muitos jardineiros tentam plantá-los de boa vontade nas áreas:

• Chocolate doce. Meia temporada. Arbusto determinado, com 70-80 cm de altura, frutos em forma de cone. A pele é morena, brilhante, muito fina, a polpa é vermelho-escura. O peso da pimenta é de 80–100 g, as paredes têm 5–7 mm de espessura. O sabor é original, com ligeiro amargor e aroma quase a chocolate.

  

  Variedades de pimenta O chocolate doce se assemelha ao chocolate não apenas na cor da pele, mas também no aroma

• Dândi. Amadurecimento precoce. O arbusto é baixo, semi-espalhado. Os frutos são amarelo-escuros, pesando 120–138 g, com 3–4 ninhos. As paredes têm 5–8 mm de espessura. O sabor é excelente.

  

  Pimenta Shchegol é uma das variedades de maturação precoce promissora

• Sacos de dinheiro. Meio cedo. Arbusto padrão, 45-60 cm de altura, espalhamento. Frutos em forma de cone truncado, de cor vermelha intensa, grandes (até 200 g), de paredes espessas (8-10 mm).

  

  Pimentas Tolstosum são muito adequadas para consumo fresco

Pimenta de frutos grandes

Os pimentões grandes, via de regra, distinguem-se pela boa qualidade de conservação, transportabilidade e bom gosto:

• Touro laranja. Meia temporada. Arbusto até 60 cm de altura, semi-espalhando. Os frutos são cubóides, laranja-vivos, pesando 160-180 g, com 3-4 ninhos. Espessura da parede - 7–8 mm. Produtividade em casa de vegetação - 5,5 kg / m².

  

  Pepper Orange Bull faz parte de uma série de variedades coloridas

• Jaguar. Meia temporada. O arbusto é de altura média e compacto. Os frutos são prismáticos, brilhantes, amarelos-escuros, cada um com 3-4 ninhos. Peso médio - 230 g, espessura da parede 7–8 mm. Produtividade quando cultivado sem abrigo - 3,4–4,2 kg / m².

  

  Pimentas de onça são frutas grandes em arbustos bastante compactos

• Black bull F1. Meio cedo. Arbusto de meia haste, alto (até 1 m), não muito compacto. Os frutos são prismáticos ou ligeiramente curvos, com nervuras pronunciadas, brilhantes, de cor púrpura escura, com 3-4 ninhos. Peso médio - 170-200 g, alguns espécimes até 300 g. Espessura da parede 6,5-7 mm. Produtividade em estufa - até 15 kg / m².

  

  Pimenta variedade O touro preto F1 só parece preto de longe

Vídeo: a popular variedade de pimenta Orange Bull

Frutas de paredes grossas

Uma pimenta de parede grossa cultivada em terreno aberto é considerada se sua parede atingir 5-10 mm, em uma estufa o indicador deve ser maior - a partir de 8 mm:

• Ouro Branco. Cedo. O arbusto é compacto, até 60 cm de altura e os frutos são dispostos horizontalmente. Os pimentos são amarelo claro, pesam em média 104 g, as paredes têm 6,6 mm de espessura, o número de ninhos é de 3-4. O sabor não é ruim. Rendimento do plantio em campo aberto - 4,2 kg / m².

  

  Mesmo pimentas perfeitamente maduras da variedade White Gold parecem imaturas para alguns jardineiros devido ao tom da pele

• Rainha. Meia temporada. O mato não é extenso, de altura média. Os frutos são em forma de prisma, quase opacos, escarlates escuros, com 2-3 ninhos. A massa da pimenta é de cerca de 150 g, a espessura da parede é de 10 mm. O sabor é excelente, o aroma é bastante fraco. A produtividade em estufas é de 7–8 kg / m².

  

  Pepper Queen não tem um aroma distinto

• Formato siberiano. Meia temporada. Bush até 1 m de altura, semi-espalhando. Os frutos são cúbicos, de um vermelho intenso, pesando cerca de 130 g. As paredes têm 8–10 mm de espessura. Produtividade em leitos abertos - 4,6 kg / m².

  

  O formato siberiano da variedade de pimenta é uma fruta de tamanho médio, mas de parede grossa

Pimenta para a Sibéria

Pimenta é um condimento popular. A intensidade do sabor varia de insuportavelmente quente a ligeiramente picante:

• Pequeno milagre. Meio cedo. O arbusto é compacto, com até 30 cm de altura. Os frutos são cônicos-rombos, com até 3 cm de comprimento e pesando até 5 g. No mato amadurecem até 50 frutos ao mesmo tempo, em diferentes estágios de maturação que podem ser colorido em verde claro, bege, amarelo, laranja, roxo, escarlate, cereja. O sabor é nitidamente picante.

  

  As variedades de pimenta Little Miracle também são adequadas para cultivo em casa

• Aladim. Grau ultra precoce. Arbusto semi-espalhado, 50-60 cm de altura Frutos em forma de cone alongado, pesando 14-22 g A tonalidade dos pimentos muda de verde e bege para roxo e vermelho. O sabor é quente e picante, o aroma é intenso.

  

  Pimenta Aladim é uma verdadeira profusão de cores

• Amarelo húngaro. Amadurecimento precoce. O arbusto é compacto, até 40 cm de altura. Os frutos são estreitos e cônicos, brilhantes. A cor amarelo pálido torna-se escarlate à medida que amadurece. A massa de pimenta tem cerca de 60 g, o sabor é meio quente.

  

  Variedade de pimenta amarela húngara para picante invulgarmente grande e carnudo

Vídeo: pimenta amarga Aladdin

As grandes colheitas de pimentas doces e picantes na Sibéria há muito são uma surpresa. Isso se tornou possível graças à criação de variedades e híbridos com zoneamento especial. Em termos de sabor e rendimento, essas frutas em nada são inferiores às do sul. São pimentões de grande frutificação, paredes grossas e multicores adaptados às peculiaridades do clima local.