Bolo De Iogurte No Forno: Receitas Com Frutas E Morangos, Chocolate

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Delicada torta de iogurte no forno: cozinhamos de acordo com receitas comprovadas

Mesmo um bolo simples feito com amor e desejo de encantar pode ser um ótimo complemento para um chá em família, encontros amigáveis ou um banquete festivo com muitos convidados. A cada dia surgem mais e mais receitas de pastéis deliciosos, que podem ser manuseados até por quem está no início da jornada culinária. Uma das opções de confeitaria que dá água na boca e é fácil de criar é a torta de iogurte. Uma guloseima derretendo na boca é popular entre adultos e crianças.

Conteúdo

• 1 Passo a passo receitas de torta de iogurte no forno

  • 1.1 Torta De Iogurte De Cereja Rápido

    1.1.1 Vídeo: Torta de Iogurte Francesa

  • 1.2 Torta de iogurte com pêssegos e amêndoas

    1 Vídeo: Bolo de Iogurte de Pêssego

  • 1.3 Torta de Iogurte Sem Glúten com Framboesas Frescas

    1.3.1 Vídeo: Torta de Iogurte Sem Glúten

  • 1.4 Torta De Iogurte Simples De Pera

    1.4.1 Vídeo: Torta de Pêra com Iogurte

  • 1.5 Torta de iogurte com morangos e nozes

    1.5.1 Vídeo: Torta de Iogurte de Frutas

  • 1.6 Bolo de Iogurte de Chocolate Branco

    1.6.1 Vídeo: Bolo de Iogurte de Chocolate

Receitas passo a passo para bolo de iogurte no forno

Recentemente, foi celebrada a inauguração de um novo hipermercado na cidade vizinha à nossa. Chegamos por acaso e ficamos muito surpresos com a variedade de produtos diferente de todos os shoppings conhecidos. Descontos significativos na maioria das mercadorias também foram uma surpresa agradável. Parece-me que estocamos alimentos e utensílios domésticos por vários meses. No entanto, estamos falando de outra coisa agora. Entre as compras estavam 2 latas enormes de iogurte natural. Usamos esse leite fermentado quase todos os dias, mas logo ficou claro que não poderíamos lidar com tamanha quantidade. Para não perder o bom, resolvi fazer uma torta de iogurte. Mas aí está o problema: ouvi falar de tal iguaria, mas não sabia cozinhar. Pesquisas na Internet revelaram centenas de resultados vertiginosos e estonteantes. Porém, em poucas horas, ainda optei pelas opções mais bem-sucedidas, ao que me parece.

Torta de iogurte de cereja rápida

Misture os ingredientes da massa necessários, adicione tudo com frutas suculentas e leve ao forno - essa é a receita completa para esta iguaria. Apesar da simplicidade de preparação, esse bolo certamente agradará você e seus entes queridos.

Ingredientes:

• 1 Colher de Sopa. iogurte natural;
• 2 ovos;
• 100 g de açúcar + para polvilhar cerejas;
• 100 g de manteiga + para untar a forma;
• 250 g de farinha;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• 1/2 colher de chá sal;
• 1/2 colher de chá açúcar baunilhado;
• 400 g de cerejas sem caroço;
• 2 colheres de sopa. eu. amido.

Preparação:

1. Lave e seque as cerejas, retire os caules e as sementes.

2. Bata a manteiga amolecida com o açúcar granulado. Mexendo continuamente, acrescente o iogurte, os ovos, o açúcar de baunilha e a farinha peneirada com o fermento à mistura. A consistência da massa acabada deve ser semelhante a creme de leite espesso.

   

   Prepare a massa misturando todos os ingredientes com uma batedeira ou batedeira

3. Unte uma assadeira com manteiga.

   

   Lubrifique o molde com óleo

4. Despeje a massa na forma.

   

   Despeje a massa na forma preparada

5. Passe os frutos silvestres no amido, espalhe sobre a superfície da massa, polvilhe levemente com açúcar.

   

   Coloque as cerejas sem caroço em cima da massa

6. Envie o formulário com a peça de trabalho para um forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por 30-40 minutos.

7. Esfrie a torta acabada até ficar quente, depois retire com cuidado da forma e transfira para um prato.

   

   Esfrie a torta antes de servi-la, sem removê-la da forma

Abaixo está outra opção para fazer uma torta de iogurte. O autor do vídeo usa cranberries secas para o recheio, mas você pode substituí-las com segurança por cerejas ou outros aditivos a gosto.

Vídeo: torta francesa de iogurte

Torta de Iogurte com Pêssegos e Amêndoas

A simples visão de um bolo assim fará as delícias de todos os gulosos. Um deleite de verão com frutas delicadas e flocos de amêndoa pode ser uma ótima alternativa para um bolo de aniversário.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa. iogurte natural;
• 3 ovos;
• 150 g de açúcar granulado;
• 3 colheres de sopa. farinha;
• 1/2 colher de chá refrigerante;
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol refinado;
• 4 pêssegos;
• 3 colheres de sopa. eu. flocos de amêndoa.

Preparação:

1. Lave os pêssegos maduros. Corte a casca da fruta levemente em um padrão cruzado, depois mergulhe a fruta em água fervente por alguns segundos e enxágue imediatamente com água fria. Remova a pele e os caroços. Corte os pêssegos em rodelas.

   

   Prepare os pêssegos

2. Misture os ovos com o açúcar granulado (1,5 colher de sopa. L. O açúcar deve ser colocado em um recipiente separado, você precisará dele mais tarde), bata até ficar homogêneo.

   

   Bata os ovos com açúcar

3. Adicione iogurte, bicarbonato de sódio e óleo vegetal à mistura de ovo.

   

   Adicione iogurte, manteiga e bicarbonato de sódio à mistura de ovo e açúcar

4. Peneire a farinha em uma tigela com a mistura resultante e amasse bem a massa.

   

   Adicione a farinha e mexa bem

5. Unte uma assadeira com um pouco de vegetais ou manteiga e polvilhe um pouco com farinha.
6. Transfira a massa para a forma preparada, lisa. Cubra com fatias de pêssego em ordem aleatória.

7. Polvilhe o açúcar restante e as pétalas da amêndoa na peça.

   

   Coloque pedaços de frutas, flocos de amêndoa e açúcar na massa

8. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 190 graus e leve ao forno por 50 minutos.

9. Resfrie levemente o bolo acabado e retire da forma.

   

   Remova o bolo quente da forma

10. Corte a guloseima em porções.

    

    Sirva a guloseima em porções

Vídeo: Bolo de Iogurte de Pêssego

Bolo de Iogurte Sem Glúten com Framboesas Frescas

Os deliciosos pastéis de acordo com esta receita farão as delícias não só de quem sofre de doença celíaca (intolerância ao glúten), mas também de todos os amantes das delicadas tortas caseiras.

Ingredientes:

• 80 g de manteiga;
• 90 g de açúcar de confeiteiro + para decoração;
• 4 gemas de ovo;
• 2 claras de ovo;
• 100 g de farinha de arroz;
• 60 g de farinha de milho;
• 1 Colher de Sopa. eu. leite;
• 10 g de fermento em pó;
• 110 g de açúcar;
• 60 g de amido de milho;
• 200 g de iogurte natural;
• 20 ml de óleo de girassol refinado;
• 1 pitada de sal;
• 250-300 g de framboesas frescas;
• 1 Colher de Sopa. eu. raspas de limão.

Preparação:

1. Amasse a manteiga em temperatura ambiente com açúcar de confeiteiro. Junte 3 gemas e o leite à mistura.

   

   Amasse a manteiga e o açúcar de confeiteiro

2. Em uma tigela separada, misture a farinha de arroz com a fubá, acrescente o fermento e uma pitada de sal.

3. Combine a mistura de manteiga, ovo e farinha.

   

   Misture manteiga e mistura de farinha

4. Pré-aqueça o forno a 160 graus.
5. Transfira a massa para uma assadeira redonda, alise e forme uma pequena borda.
6. Leve ao forno quente e leve ao forno por 10 minutos, depois retire do forno, pressione levemente a massa crescida com uma colher e deixe esfriar.
7. Misture a gema restante com 75 g de açúcar granulado, acrescente amido, iogurte e óleo de girassol à mistura.

8. Bata as claras em neve com 35 g de açúcar até obter picos macios. Adicione a massa fofa à mistura de iogurte com o resto dos aditivos.

   

   Prepare o recheio

9. Transfira o recheio para o pedaço resfriado, coloque a torta no forno e cozinhe por 15 minutos a 170 graus. Reduza o fogo para 140 graus e continue assando a guloseima por mais um quarto de hora.

10. Esfrie a torta, coloque por cima as framboesas lavadas e bem secas. Polvilhe a guloseima com as raspas de limão e açúcar de confeiteiro.

    

    Enfeite produtos assados com framboesas e raspas de limão

Vídeo: Torta de Iogurte Sem Glúten

Torta De Iogurte Simples De Pera

A chave para um bom resultado na preparação deste milagre culinário é a seleção de frutas maduras e aromáticas.

Ingredientes:

• 200 g de manteiga;
• 175 g de açúcar;
• 175 g de farinha;
• 6 colheres de sopa. eu. iogurte natural;
• 3 ovos;
• 1/2 colher de chá fermento em pó;
• 5 g de baunilha;
• 3 peras.

Preparação:

1. Prepare a comida que desejar.

   

   Compre ingredientes essenciais

2. Bata os ovos com o açúcar até que os cristais do ingrediente solto estejam completamente dissolvidos. Adicione a baunilha à mistura.

   

   Bata os ovos com o açúcar e acrescente a baunilha.

3. Coloque o iogurte na mesma tigela, mexa tudo.

   

   Adicione iogurte natural

4. Derreta a manteiga da maneira que lhe for conveniente (em banho-maria ou em banho-maria, no micro-ondas), deixe esfriar e despeje sobre a massa previamente preparada.

   

   Despeje a manteiga derretida

5. Peneire a farinha e o fermento em um recipiente com uma parte líquida da massa e misture bem.

   

   Despeje a farinha peneirada

6. Coloque a massa em uma tigela untada com manteiga ou óleo de girassol refinado e alise a superfície com uma colher.

7. Corte as peras, descascadas do miolo e do talo, em rodelas finas e coloque por cima da massa.

   

   Coloque as peras em cima da massa

8. Coloque a peça em um forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 40–45 minutos.

9. Decore o prato acabado ao seu gosto.

   

   Antes de servir o prato decore-o como quiser.

Vídeo: torta de pêra com iogurte

Bolo de Iogurte com Morangos e Nozes

Outra boa opção para bolos caseiros de verão. Porém, se houver oportunidade de substituir os frutos silvestres frescos pelos congelados, então este maravilhoso sabor pode ser apreciado em qualquer época do ano.

Ingredientes:

• 250 g de iogurte natural;
• 2 ovos;
• 30 g de manteiga;
• 100 g de açúcar granulado;
• 1 saco de açúcar baunilha;
• 250 g de sêmola;
• 2 colheres de chá fermento em pó;
• 200 g de morangos;
• 50 g de miolo de noz;
• açúcar de confeiteiro e hortelã fresca para enfeitar.

Preparação:

1. Bata as gemas com o açúcar granulado e o açúcar baunilha e, a seguir, misture com a manteiga derretida e o iogurte.

   

   Misture as gemas com açúcar, manteiga e iogurte

2. Despeje a semolina em um recipiente com uma mistura de ovos, açúcar e iogurte, misture e deixe por 15-20 minutos.

   

   Misture a semolina com a parte líquida da massa e deixe inchar

3. Em um recipiente separado, bata até formar picos de proteína macia.
4. Adicione o fermento à semolina e vá adicionando as proteínas aos poucos.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
6. Unte uma assadeira com manteiga.

7. Coloque metade da massa e 1/2 dos morangos na assadeira. Repita as camadas mais uma vez.

   

   Coloque a massa e os morangos em uma assadeira

8. Polvilhe a peça de trabalho com as nozes picadas e leve ao forno por 1 hora.

9. Esfrie a torta, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá ou café.

   

   Decore os produtos assados com açúcar de confeiteiro e folhas de hortelã frescas

Vídeo: Torta de Iogurte de Frutas

Bolo de Iogurte com Chocolate Branco

Esta iguaria delicada é simplesmente louca. Cozinhar com um aroma delicado que se derrete na boca faz com que você esqueça todos os seus problemas urgentes. Gosto do fato de que o chocolate branco pode ser substituído por leite ou preto, e se você adicionar cacau em pó à massa, o bolo acabará sendo apenas mega-chocolate.

Ingredientes:

• 170 g de manteiga;
• 300 g de farinha;
• 180 g de iogurte natural;
• 3 ovos;
• 140 g de açúcar;
• 70 g de chocolate branco.

Preparação:

1. Misture a manteiga macia com o açúcar e bata.
2. Sem parar de bater, acrescente os ovos um de cada vez à mistura cremosa de ovos.
3. Adicione o iogurte e a farinha de trigo peneirada.

4. Pique o chocolate com uma faca ou no liquidificador.

   

   Pique o chocolate e adicione à massa

5. Despeje o chocolate na massa e misture bem.

   

   Adicione o chocolate à massa

6. Transfira a massa para uma assadeira e cozinhe a 180 graus até ficar macia. O tempo de cozimento aproximado é de 40 minutos. Para saber se a torta está pronta, use um palito ou um espeto de madeira para verificar o cozimento: se a madeira estiver seca, os produtos assados podem ser retirados.

7. Corte a guloseima resfriada em quadrados.

   

   Sirva a Torta de Iogurte de Chocolate Branco inteira ou em porções

Vídeo: Bolo de Iogurte de Chocolate

As tortas com adição de iogurte têm um sabor incrível que adora gulosos de todas as idades. Se você também conhece receitas interessantes para essa confeitaria e está pronto para compartilhá-las com nossos leitores, faça nos comentários abaixo. Bom apetite para você e sua família!