O Que Acontece Se Você Comer Chocolate Vencido, Iogurte, Salsicha, Queijo Cottage, Batatas Fritas, Doces, Creme De Leite

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

O que acontece se você comer acidentalmente um produto vencido

Quase todos comem sem querer (e alguns até mesmo intencionalmente) produtos vencidos. Mas com o que esse alimento ameaça nosso corpo? É possível esperar que o envenenamento passe ou vale a pena tomar algumas providências? Depende muito do tipo de produto.

Conteúdo

• 1 O que acontece se você comer comida vencida

  • 1.1 Alimentos para comer após a data de validade
  • 1.2 Alimentos que não podem ser consumidos após a data de validade
• 2 O que fazer em caso de intoxicação alimentar

O que acontece se você comer comida vencida

O prazo de validade determina o momento em que (de acordo com as suposições e cálculos do fabricante) os microrganismos patogênicos começam a se desenvolver no produto. Eles são responsáveis pelas sensações desagradáveis após esses alimentos e causam sintomas de envenenamento - de um leve "gemido" no estômago a vômitos e diarréia. Os principais agentes causadores de intoxicações alimentares são E. coli e Staphylococcus aureus, que podem ser encontrados em excesso em produtos vencidos.

Portanto, a resposta à pergunta "O que vai acontecer se você comer a data de validade" depende muito de quanto a data de validade indicada na embalagem coincide com a real. Se "no papel" o produto já expirou, mas de fato - bastante fresco e comestível, então não haverá envenenamento. Mas se a microflora patogênica se multiplica em uma velocidade vertiginosa imediatamente após a data de validade, então você encontrará uma intoxicação alimentar com todos os seus sintomas desagradáveis:

• fezes aquosas com um odor forte e desagradável;
• vômito (freqüentemente repetido);
• aumento da temperatura para 37,5 e acima;
• suando;
• arrepios;
• fraqueza;
• cólicas abdominais dolorosas.

Alimentos para comer após a data de validade

O prazo de validade nem sempre determina a real deterioração do produto. Aqui está uma lista de alimentos que podem ser consumidos mesmo após essa data:

• chocolate. Após a data de validade, o chocolate amargo e amargo sem recheio pode ser consumido por mais seis meses ou um ano, e branco, leite e / ou chocolate recheado - por mais 2–4 meses. Separadamente, deve ser dito sobre a flor branca na barra de chocolate - isso não significa que o chocolate se tornou inutilizável. Isso é apenas um sinal de armazenamento impróprio. Normalmente, aparece uma camada branca quando o chocolate fica muito tempo guardado na geladeira, mas isso não pode ser feito. Você pode comer tal telha sem temer por sua saúde;
• macarrão instantâneo ("Doshirak", "Big Bon", "Big Lunch", "Chan Ramen" e outros). Máximo de macarrão seco, vegetais secos e especiarias não atraem microflora prejudicial e não estimulam sua reprodução. E os molhos líquidos em saquetas, que são encontrados em alguns tipos de alimentos, estão saturados de conservantes e estão em uma embalagem lacrada, então não há com que se preocupar;
• batatas fritas. Os chips expirados amolecem ou envelhecem, mas ainda são comestíveis e não causam envenenamento. E tudo graças à abundância de sal na composição, que protege o produto do crescimento de microorganismos e conserva naturalmente;
• comida enlatada. Alimentos enlatados fechados são alimentos praticamente impossíveis de matar. Ela pode ficar na geladeira por vários anos - e pelo menos henna. Portanto, mesmo que a embalagem diga que o prazo de validade expirou há muito tempo, você pode abri-los sem medo e comer. Mas uma lata aberta não dura tanto - geralmente leva cerca de 3-5 dias para o molde começar a se formar na superfície. Portanto, você pode armazenar alimentos enlatados pelo tempo que quiser e é aconselhável comê-los em alguns dias. O leite condensado merece uma menção à parte - não só é enlatado, mas também uma grande quantidade de açúcar na composição impede o desenvolvimento da microflora, para que possa saboreá-lo por mais tempo;
• biscoitos e bolachas sem recheio. É muito simples distinguir biscoitos “perigosos” de “seguros” - basta mergulhá-los no chá e cheirá-los. Se não sentir o cheiro desagradável de óleo seco, o produto pode ser ingerido sem prejudicar a saúde;
• massas e cereais. Aqui, a situação é igual à da comida enlatada. Se o produto for armazenado em uma embalagem lacrada, a data de validade não é assustadora. Sem umidade - sem microflora multiplicadora. Mas é melhor comer uma embalagem aberta de macarrão antes do prazo de validade.

Biscoitos e chocolates podem ser consumidos mesmo após a data de validade da embalagem

Ao comer esses alimentos mesmo após o prazo de validade, você não está se colocando em risco. No entanto, os médicos recomendam enfaticamente proteger as crianças, mesmo desse "atraso seguro". O corpo da criança é mais sensível a microorganismos patogênicos, então mesmo uma pequena quantidade deles pode levar à intoxicação alimentar.

Alimentos que não podem ser consumidos após a data de validade

Agora é a vez dos produtos perigosos. Se você comeu algum desses, depois de 2 a 6 horas pode começar a vomitar, hipertermia, suor e diarréia:

• produtos lácteos e de leite azedo. Isso inclui leite e kefir, leite fermentado e creme de leite, manteiga e queijo cottage, iogurte e coalhada de queijo, bem como todos os produtos que os contenham (por exemplo, sorvete). É o "leite" vencido que provoca intoxicações graves, entre os sintomas dos quais são vômitos repetidos, diarréia, problemas digestivos nos próximos dias;
• bolos, pastéis e outros doces com natas. Outra categoria perigosa é que o creme é um meio muito atraente para microorganismos patogênicos. Portanto, logo após o prazo de validade, um lindo pedaço de bolo vira veneno, o que vai lhe trazer alguns dias não os mais agradáveis da vida;
• salsichas, salsichas e produtos à base de carne. Em geral, a carne tende a deteriorar-se rapidamente e, portanto, o prazo de validade na embalagem de tais produtos geralmente coincide com o real.

Vamos falar separadamente sobre frutas e vegetais frescos. Nem um único fabricante será capaz de determinar sua vida útil real com a exatidão do dia e, portanto, você não deve se guiar pelas datas na embalagem. Ao determinar o frescor de frutas e vegetais, concentre-se na visão e no cheiro. Se, no entanto, "festejar" o produto seco, o corpo reagirá com uma intoxicação alimentar.

Só coma frutas e vegetais quando a fruta inteira parecer fresca e cheirar bem

O que fazer com intoxicação alimentar

Se você comeu algo errado e depois de 2 a 6 horas sua temperatura subir, o suor irromper e aparecer diarreia, vale a pena realizar alguns procedimentos simples. Primeiro, lave seu estômago:

1. Dilua alguns grânulos de permanganato de potássio em 1,5–2 litros de água pura para formar um líquido rosa claro. Se o potássio manganês não estiver em casa, substitua-o por uma colher de sopa de bicarbonato de sódio.
2. Vá ao banheiro junto com a solução preparada.
3. Beba um pouco e provoque o vômito com os dedos.
4. Repita o passo três até que a comida pare de sair. Se uma água acabou, você lidou com a lavagem gástrica.

Então, para reduzir o efeito tóxico no corpo, você pode tomar um sorvente. A opção mais barata e acessível é o carvão ativado. Beba um comprimido para cada 10 kg de seu peso. Por exemplo, se você pesa 50 kg - você precisa de 5 comprimidos, e se seu peso é de cerca de 80 kg - 8 comprimidos.

Em vez de carvão ativado, você pode beber outros sorventes especializados, por exemplo, Polysorb, Smecta e outros. Eles devem ser tomados de acordo com as instruções.

A próxima etapa é restaurar o equilíbrio da água. Diarréia e vômito desidratam o corpo, então tente beber muita água limpa - pelo menos um copo por hora.

Se você não se sentir melhor dentro de 3 a 6 horas, chame uma ambulância.

Até que os sintomas de intoxicação alimentar aguda (náuseas, sudorese, temperatura acima de 37,5, diarréia) não desapareçam, você deve se recusar a comer. Normalmente, com o tratamento ativo, eles desaparecem dentro de 3-6 horas. Então, nos próximos dias, você precisa comer migalhas de pão, geleia, mingau de aveia em água ou purê de batata líquido (sem adicionar leite ou ovos).

Após o envenenamento, é melhor ficar doente em casa por alguns dias

A intoxicação alimentar é um distúrbio comum. Tão frequente que já foi desenvolvido um esquema confiável para lidar com isso, que ajudará a todas as pessoas.