Receitas De Petiscos De Reveillon Com Foto: Opções Simples E Originais Com Diversos Ingredientes, Inclusive Para Crianças

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Atendemos convidados: receitas simples e originais de petiscos de Ano Novo

As nossas anfitriãs tratam a preparação da mesa do Ano Novo com responsabilidade e de todo o coração. Esta festa distingue-se pela riqueza e sofisticação dos pratos. A gama de produtos em oferta oferece um amplo campo para a concretização de fantasias culinárias, por exemplo, na preparação de snacks ou saladas.

Conteúdo

• 1 Receitas de lanche de ano novo

  • 1.1 Aperitivo delicado de pepino e peixe vermelho levemente salgado

    1.1.1 Vídeo: rolos de pepino e peixe vermelho

  • 1.2 Aperitivo de vegetais brilhantes com queijo Philadelphia

    1.2.1 Vídeo: aperitivo de pepino com tomate e queijo da Filadélfia

  • 1.3 Ovos recheados com caviar vermelho e queijo

    • 1.3.1 Vídeo: ovos recheados com caviar vermelho
    • 1.3.2 Aperitivo original com presunto
    • 1.3.3 Vídeo: Como fazer um lanche de guirlanda de Natal

  • 1.4 Lanche "Galinhas de Ano Novo" de ovos

    1.4.1 Vídeo: "Galinhas" de Ano Novo

  • 1.5 "Bolas de Natal" festivas

    1.5.1 Vídeo: um aperitivo para a mesa do Ano Novo em forma de bolas de Natal

  • 1.6 Lanche incomum de filé de frango cítrico

    1.6.1 Vídeo: bolas de neve de filé de frango

  • 1.7 Lanche de salada em tortinhas com ovos, presunto e vegetais

    1.7.1 Vídeo: salada em tortinhas

  • 1.8 Aperitivo frio com arenque

    1.8.1 Vídeo: como fazer arenque empalhado

  • 1.9 Lanche de peixe vermelho com queijo "Saco do Papai Noel"

    1.9.1 Vídeo: como fazer a Bolsa do Papai Noel de peixe vermelho

  • 1.10 Árvores de Natal para a mesa festiva

    1.10.1 Vídeo: uma árvore espetacular de lanches em espetos

  • 1.11 Ovos Recheados com Recheio Picante

    1.11.1 Vídeo: ovos recheados com camarões

  • 1.12 Aperitivo de sanduíche de caviar vermelho

    1.12.1 Vídeo: sanduíches com caviar vermelho na decoração de réveillon

  • 1.13 Aperitivo de salada em forma de chapéu de Papai Noel
  • 1.14 Bolinhas de queijo multicoloridas
  • 1.15 Star Cracker Abacate Snack
  • 1.16 Salada de caranguejo em uma apresentação incomum

  • 1.17 Rolinhos de aperitivo de pepino para o cardápio de Ano Novo

    1.17.1 Vídeo: 5 lanches simples e deliciosos para sua mesa

  • 1.18 Lanche de Ano Novo "Tangerinas"

    1.18.1 Vídeo: Petisco de Tangerinas

• 2 Vídeo: menu completo para a mesa festiva

Receitas de lanche de ano novo

As receitas abaixo irão ajudá-lo a encontrar a combinação certa de ingredientes e a preparar a mesa de forma bonita.

Aperitivo delicado de pepino e peixe vermelho levemente salgado

Servido na forma de um pãozinho. Para cozinhar você precisará de:

• peixe vermelho ligeiramente salgado - 100 g;
• queijo macio - 200 g;
• pepinos frescos longos - 2 pcs.;
• aneto;
• alho a gosto.

Descrição passo a passo:

1. Primeiro você precisa fazer o recheio: mande o queijo de pasta mole em temperatura ambiente e o peixe bem picado para uma tigela.

   

   Misture queijo macio com fatias de peixe vermelho

2. Pique o endro e envie para um recipiente de mistura.

   

   Adicione endro picado aos ingredientes em uma tigela

3. Misture os ingredientes e adicione o alho picado, se desejar.

   

   Adicione o alho ao recheio a gosto

4. Usando uma trituradora ou descascador de vegetais, corte os pepinos em fatias finas e longas.

   

   Corte pepinos em fatias finas

5. Coloque o recheio em cada tira e espalhe em uma camada uniforme.

   

   Coloque o recheio preparado em uma fatia

6. Role delicadamente o pepino em um rolo e decore com um raminho de endro.

   

   Enrole e decore com ramos de folhagens

Vídeo: pepino e rolinhos de peixe vermelho

Aperitivo de vegetais brilhantes com queijo Philadelphia

Este espetacular lanche pode ser preparado em minutos. Os seguintes ingredientes são necessários:

• pepino fresco - 2 peças;
• tomate cereja - 250 g;
• Queijo Philadelphia - 250 g;
• alho - 2 dentes;
• aneto;
• sal, pimenta - a gosto;
• páprica para decoração.

Descrição passo a passo:

1. Pique o endro bem fino e coloque na tigela de queijo. Envie alho picado, sal e pimenta lá.

   

   Misture o queijo, o endro picado e os temperos

2. Misture os ingredientes até ficar homogêneo e preencha um saco de confeitar com ele.

   

   Encha um saco de confeitar com recheio de queijo

3. Faça ranhuras longitudinais no pepino com uma faca ou ferramenta de trinchar.

   

   Faça sulcos com uma faca em um pepino

4. Corte o pepino em rodelas médias.

   

   Corte o pepino em rodelas

5. Divida os tomates cereja em fatias.

   

   Cereja cortada em fatias

6. Esprema o queijo de um saco culinário sobre a fatia de pepino e coloque uma fatia de tomate por cima. Se desejar, decore o aperitivo com páprica e ervas.

   

   Para cada fatia de pepino, esprema o recheio e coloque uma rodela de cereja

Vídeo: aperitivo de pepino com tomate e queijo da Filadélfia

Ovos recheados com caviar vermelho e queijo

Os petiscos de uma série de "pressas" são especialmente populares, porque nem sempre há tempo suficiente para preparar algo complicado para uma mesa festiva. Lista de ingredientes necessários:

• ovos cozidos - 4 peças;
• queijo duro - 100 g;
• maionese - 2-3 colheres de sopa. eu.;
• Caviar vermelho;
• aneto;
• sal, pimenta - a gosto.

Descrição passo a passo:

1. Corte os ovos em duas metades no sentido do comprimento, coloque as gemas em um recipiente separado e triture-as com um garfo.

   

   Separe as gemas das proteínas

2. Rale o queijo no ralador fino, coloque numa tigela com as gemas raladas, tempere com a maionese e misture bem.

   

   Moa as gemas, acrescente a maionese e o queijo ralado

3. Recheie as metades dos ovos com a mistura.

   

   Preencha a proteína com o recheio

4. Coloque o caviar vermelho por cima e decore com um raminho de endro.

   

   Coloque caviar vermelho em cima do recheio

Vídeo: ovos recheados com caviar vermelho

Aperitivo original com presunto

Uma guirlanda de Natal comestível com adoráveis Papais Noéis não só vai decorar a mesa, mas também atrair a atenção das crianças. Para preparar esse lanche, você precisa:

• tomate cereja - 200 g;
• iogurte ou creme de leite - 150 g;
• queijo duro - 150 g;
• abobrinha abobrinha - 1 peça;
• fatias finas de presunto - 100 g;
• queijo parmesão ralado - 50 g;
• alho - 1 dente;
• azeitonas;
• Pimenta preta;
• verdes.

Passos de cozimento:

1. Pique o alho, rale o queijo, misture com iogurte ou creme de leite.

   

   Combine queijo ralado, iogurte e creme de leite em uma tigela

2. Corte a abobrinha em espaguete. Para fazer isso, você pode usar um ralador especial. Tempere com sal e acrescente algumas gotas de azeite.

   

   Faça macarrão comprido de abobrinha usando um ralador especial

3. Corte o tomate e descasque-o.

   

   Corte os tomates ao meio, retire as sementes e a polpa

4. Encha o copo de tomate resultante com a mistura de queijo, coloque o "chapéu" por cima. Será o Papai Noel. Faça olhos de pimenta preta para ele.

   

   Faça Papai Noel com metades de tomates

5. Enrole a massa de queijo em rodelas de presunto.

   

   Faça um pãozinho com um pedaço de presunto

6. Role pequenas bolas com o resto da mistura, elas serão bolas de neve.

   

   Faça "bolas de neve" com a massa de queijo restante

7. Em uma tigela grande, coloque as verduras em forma de guirlanda e arrume os rolinhos de presunto, os círculos de tomate e as abobrinhas picadas.

   

   Coloque todos os componentes em uma placa plana, formando uma coroa de flores

8. Coloque o Papai Noel no centro e arrume bolas de neve de queijo. Polvilhe o topo com "neve" de parmesão ralado.

   

   Polvilhe o aperitivo por cima com queijo ralado

Vídeo: como fazer um aperitivo de guirlanda de Natal

Ovo de Frango para o Ano Novo

Galinhas fofas vão deliciar as crianças. É fácil fazer, mas você precisa fazer um estoque a tempo. lista de produtos necessários:

• biscoitos cracker - 8 unid.;
• queijo fundido - 1 unid.;
• alho - 1 dente;
• ovo cozido - 1 pc.;
• queijo duro - 120 g;
• cenouras cozidas - 1 pc.;
• maionese;
• Pimenta preta;
• salsinha.

Execução passo a passo:

1. Rale o ovo cozido e o alho em um ralador fino.

   

   Pique ovos e alho

2. Rale ali o queijo fundido, acrescente pimenta e maionese. Mexa até ficar homogêneo.

   

   Misture ovos com maionese

3. Rale o queijo duro em um recipiente separado.

   

   Rale queijo duro

4. Coloque as fatias de cenoura cozida nos biscoitos.

   

   Coloque uma fatia de cenoura cozida em um biscoito

5. Faça uma bola com a massa de queijo e enrole no queijo ralado. Coloque as bolas resultantes em uma base de biscoito e cenoura.

   

   Faça bolas e role no queijo

6. Agora precisamos arrumar as galinhas: corte o bico e a crista das cenouras, faça os olhos das ervilhas de pimenta-do-reino.

   

   "Galinhas" servidas com ervas

Vídeo: "Galinhas" de Ano Novo

"Bolas de Natal" festivas

Você pode decorar não só a árvore de Natal com bolas de Natal … Para preparar um lanche desses você vai precisar de:

• nozes - 100 g;
• filé de frango cozido - 1 un.;
• alho - 1 dente;
• queijo fundido - 1 unid.;
• queijo duro - 150 g;
• maionese;
• sementes de romã;
• páprica;
• verdes;
• cebolas verdes;
• sal, pimenta - a gosto.

Descrição passo a passo:

1. Moa todos os ingredientes. Adicione o queijo processado e meia porção de nozes ao frango.

   

   Moa todos os ingredientes para um lanche

2. Adicione a maior parte do queijo ralado.

   

   Adicione queijo ralado às nozes

3. Faça o mesmo com ervas picadas.

   

   Adicione verduras à massa

4. Tempere com sal e pimenta, acrescente o alho e misture, acrescentando aos poucos a maionese. Uma mistura homogênea não deve ser líquida.

5. Forme bolinhas com a massa e enrole-as alternadamente em ervas, nozes, sementes de romã e queijo ralado. Para variar, a páprica pode ser adicionada ao queijo ralado. Faça “ilhós” para bolas de cebolinha.

   

   Faça "loops" com as penas da cebolinha

Vídeo: um aperitivo para a mesa do Ano Novo em forma de bolas de Natal

Aperitivo cítrico incomum com filé de frango

Para os amantes de uma combinação de carne de frango e frutas, você pode preparar um delicioso aperitivo. É servido à mesa do Ano Novo em forma de bolas de neve.

Ingredientes:

• carne de frango cozida - 300 g;
• nozes - 50 g;
• queijo cremoso - 150 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.;
• raspas de laranja - 1 colher de sopa. eu.;
• suco de laranja - 2 colheres de sopa. eu.;
• flocos de coco - 50 g;
• curry, sal a gosto.

Ordem de execução:

1. Moa a carne de frango, acrescente as raspas e o suco de laranja.

   

   Misture o filé de frango picado com as raspas de laranja e suco

2. Pique as nozes e adicione ao frango, tempere com sal e curry.

   

   Adicione nozes picadas a uma tigela com outros ingredientes

3. Traga a mistura para uma massa pastosa, misturando os produtos com queijo de pasta mole e creme de leite.

   

   Adicione o queijo e o creme de leite à massa

4. Enrole as bolinhas com as mãos molhadas, enrole no coco e deixe na geladeira por pelo menos uma hora e meia. O lanche em forma de bola de neve está pronto para ser servido com suas verduras favoritas.

   

   Role bolas da massa resultante e coloque em um prato com ervas

Vídeo: filé de frango "bolas de neve"

Salada de aperitivo em tortinhas com ovos, presunto e vegetais

Para preparar lindas cestas com salada e cogumelos, você vai precisar dos produtos:

• presunto - 150 g;
• ovo - 1 unidade;
• queijo duro - 100 g;
• pepino fresco - 1 peça;
• tomate cereja - 250 g;
• maionese -70 g;
• creme de leite - 70 g;
• tortinhas;
• champignon inteiros em conserva - para decoração;
• cebolas verdes, endro - para decoração.

Você precisa cozinhar na seguinte sequência:

1. Corte o presunto em pequenos pedaços e envie para uma tigela.

   

   Corte o presunto em cubinhos

2. Adicione o ovo picado e o queijo ralado.

   

   Adicione o ovo picado e o queijo a uma tigela de presunto

3. Corte o pepino em cubos, pique finamente a cebolinha. Deixe parte da cebola para decorar. Tempere a salada com maionese e creme de leite.

   

   Adicione maionese à salada

4. Encha a tartelete com a mistura de salada resultante.

   

   Coloque a salada preparada nas tortinhas

5. Rale o pepino e use-o para decorar a cesta.

   

   Faça anéis de pepino encaracolados

6. Coloque os cogumelos em conserva em cima de uma tortinha com um lanche, adicione a cebolinha e os raminhos de endro. Enfeite com rodelas de tomate cereja.

   

   Coloque cogumelos e fatias de tomate em cada cesta

Vídeo: salada em tortinhas

Aperitivo frio com arenque

Para servir o arenque na mesa do Ano Novo, são utilizadas diferentes variações. uma das formas é o peixe recheado, para o seu preparo vai precisar de:

• arenque ligeiramente salgado - 2 unid.;
• cenouras cozidas - 1 pc.;
• ovos cozidos - 2 pcs.;
• pepino em conserva - 1 peça;
• queijo fundido - 1 unid.;
• manteiga - 50 g;
• maionese - 35 g;
• ervas frescas.

Descrição passo a passo:

1. Congele o queijo fundido com antecedência. Corte o arenque em filetes.

   

   Descasque e corte o arenque

2. Corte a parte de trás do peixe.

   

   Corte a parte de trás do arenque

3. Corte os pedaços de arenque em cubos pequenos.

   

   Filé de arenque

4. Corte a cenoura, os ovos e o pepino em cubos e acrescente ao peixe. Envie verduras picadas para lá.

   

   Misture vegetais cozidos picados e ervas

5. Rale o queijo congelado e combine com a massa total.

   

   Adicione queijo ralado aos vegetais e ervas

6. Combine os ingredientes com manteiga e maionese.

   

   Adicione manteiga amolecida

7. Coloque o recheio resultante em metade do filé e aperte um pouco.

   

   Coloque o recheio acabado no filé

8. Cubra o recheio com a outra metade do filé.

   

   Coloque o segundo filé em cima do recheio

9. Em seguida, embrulhe o arenque com cuidado e firmeza em filme plástico. Nesta forma, o arenque deve permanecer na geladeira por pelo menos 4 horas.

   

   Embrulhe o arenque recheado em papel alumínio

10. Corte o aperitivo em porções e sirva.

    

    Após 4 horas, retire o filé da geladeira e corte em porções

Vídeo: como fazer arenque empalhado

Aperitivo de peixe vermelho com queijo "Saco do Papai Noel"

Para preparar um lanche original na forma de sacolinhas com presentes, são necessários os seguintes produtos:

• peixe vermelho ligeiramente salgado - 200 g;
• caviar vermelho - 50–70 g;
• queijo macio - 70 g;
• verdes;
• Pimenta preta da terra;
• limão;
• folhas de alface.

Passos de cozimento:

1. Moa as ervas.

   

   Pique as verduras finamente

2. Combine o queijo com as ervas picadas, amassando até ficar homogêneo.

   

   Misture queijo com ervas

3. Coloque um pouco de recheio na camada de peixe. Se as camadas não forem largas, várias peças podem ser usadas.

   

   Coloque o recheio no peixe vermelho

4. Reúna as pontas das camadas e amarre-as com uma pena de cebolinha.

   

   Enrole a camada com o recheio em um saco e amarre com cebolinha

5. Abra suavemente a parte superior do saco e encha-o com caviar vermelho.

   

   Coloque caviar vermelho em cima do recheio

Vídeo: como fazer saco de Papai Noel de peixe vermelho

Árvores de natal para a mesa festiva

Árvores de Natal de lanches em um espeto ficarão elegantes na mesa do Ano Novo. Um conjunto de ingredientes pode ser escolhido para todos os gostos. Abaixo estão as receitas para uma árvore frutada e saudável. Os seguintes produtos são obrigatórios:

Lanche saudável

• salsichas de caça - 200 g;
• queijo duro - 150 g;
• azeitonas sem caroço - 1/2 lata;
• azeitonas recheadas - 1/2 lata;
• ovos de codorna -12 pcs.;
• pepino - 2 unid.

Árvore frutífera

• banana - 2 pcs.;
• tangerina - 5 unid.;
• kiwi - 2-3 pcs.;
• Abacaxi em lata - 1/2 lata.

Execução passo a passo:

1. Como base, pode-se tomar o formato cônico, que é vendido em lojas de costureiras. Esta receita usa cenouras e maçãs para fazer a moldura. Os topos devem ser cortados uniformemente e as partes restantes devem ser conectadas com palitos. Enrole o branco resultante em papel alumínio.

   

   Faça uma moldura para uma árvore de Natal com uma maçã e uma cenoura

2. Corte um pouco do queijo em rodelas e o resto em cubos.

   

   Corte o queijo duro em cubos e fatias

3. Corte figuras diferentes em pratos de queijo.

   

   Corte estatuetas de pratos de queijo

4. Coloque uma fatia de queijo crespo e uma fatia de linguiça de caça em um espeto.

   

   Espeto de salsicha e queijo

5. Combine as azeitonas em um espeto com um cubo de queijo.

   

   Coloque as azeitonas e o queijo em um espeto

6. Corte os ovos de codorna em dois e coloque-os no espeto com azeite.

   

   Combine ovos com azeitonas

7. Corte o pepino em rodelas semicirculares e também barbante.

   

   Corte pepinos em fatias

8. Decore a peça de trabalho com espetos preparados.

   

   Espetos com fecho na moldura

9. Uma árvore frutífera é feita de maneira semelhante. Divida a tangerina em fatias. Corte as bananas, o kiwi e o abacaxi em rodelas.

   

   Faça canapés de frutas em espetos

10. Coloque pedaços de frutas em palitos de dente e arrume uma árvore de Natal com os espaços em branco.

    

    Fixe os canapés resultantes na base

Vídeo: uma espetacular árvore de petiscos em espetos

Ovos recheados com recheio apimentado

Ingredientes para cozinhar:

• ovos cozidos - 7 pcs.;
• camarões cozidos - 14 pcs.;
• queijo macio - 70 g;
• maionese - 1 colher de sopa. eu.;
• Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. eu.;
• suco de limão - 1 colher de sopa. eu.;
• alho - 1 dente;
• azeite - 1 colher de chá;
• aneto;
• fatias de lima ou limão para decoração;
• sal, pimenta caiena e páprica a gosto.

Instruções passo a passo:

1. Salgue um pouco de camarão cozido, acrescente pimenta caiena, suco de limão e um pouco de azeite. Deixe-os marinar um pouco. Divida os ovos ao comprido em duas metades, sem gema.

   

   Deixe os camarões na pimenta caiena, no suco de limão e na marinada de manteiga por um tempo

2. Envie as gemas para uma tigela, acrescente o endro picado e o alho.

   

   Coloque as gemas em uma tigela

3. Adicione a maionese, a mostarda, o queijo de pasta mole e um pouco de pimenta caiena.

   

   Adicione verduras picadas às gemas

4. Mexa o recheio e coloque em um saco de confeitar.

   

   Moa o recheio e misture bem

5. Recheie as metades do ovo com a mistura.

   

   Preencha as metades de proteína com uma massa

6. Cubra com camarão e uma rodela de lima ou limão.

   

   Coloque suavemente o camarão por cima do recheio

Vídeo: ovos recheados com camarões

Aperitivo de sanduíche com caviar vermelho

Os habituais sanduíches de caviar são fáceis de arranjar no estilo do Ano Novo. Para cozinhar você precisará de:

• pão - 1 pc.;
• caviar vermelho - 120 g;
• queijo cremoso - 150 g;
• manteiga - 100 g;
• aneto.

Cozinhar passo a passo:

• Corte uma forma de sanduíche de uma fatia de pão. Você pode simplesmente cortar a crosta.

  

  Corte o pão em pedaços

• Pique o endro bem fino.

  

  Pique o endro

• Passe manteiga amolecida nas pontas das fatias de pão.

  

  Unte as laterais das fatias com manteiga

• Enrole cada pedaço em endro.

  

  Enrole cada pedaço em endro picado

• Espalhe o cream cheese por cima do sanduíche. Envie a manteiga restante para um saco de confeitar.

  

  Divida o caviar vermelho em pedaços e use um saco de confeitar para depositar a manteiga

• Coloque o caviar sobre uma fatia de pão e decore com manteiga.

Vídeo: sanduíches com caviar vermelho na decoração de réveillon

Aperitivo de salada em forma de chapéu de Papai Noel

Você precisará dos seguintes produtos:

1. cogumelos - 200 g;
2. ovos cozidos - 3 pcs.;
3. queijo duro - 100 g;
4. filé de frango - 1 peça;
5. sementes de romã;
6. maionese.

Prepare um aperitivo na seguinte sequência:

1. Descasque os ovos cozidos e separe as claras das gemas.

   

   Separe as gemas e as claras

2. Pique as gemas. Pique as proteínas finamente.

   

   Pique as claras e gemas

3. Corte o filé de frango cozido em pedaços pequenos.

   

   Pique o filé de frango

4. Misture o frango, os cogumelos, as gemas e o queijo ralado em uma tigela e tempere com a maionese. Com a salada resultante, faça um formato de chapéu em uma travessa.

   

   Coloque a salada em um prato em forma de chapéu de Papai Noel

5. Cubra a superfície da salada com sementes de romã, faça a borda da tampa com a proteína picada.

   

   Decore o chapéu com sementes de romã e esquilos

Bolas de queijo multicoloridas

Para preparar um lanche, você precisará de:

• alho - 1 dente;
• queijo duro - 50 g;
• queijo fundido - 1 unid.;
• gemas - 3 unid.;
• azeite - 1 colher de sopa eu.;
• azeitonas;
• páprica;
• açafrão;
• verdes.

Descrição passo a passo:

1. Prepare a massa de queijo, para isso pode utilizar um liquidificador: pique o alho, o queijo duro, as gemas e o queijo fundido. Adicione o azeite à mistura.

   

   Moa o queijo, o alho e as gemas no liquidificador

2. Pique algumas azeitonas bem finas.

   

   Pique as azeitonas finamente

3. Separe uma pequena parte da massa total do queijo e misture com as azeitonas. Bolas de formulário.

   

   Faça bolas de massa de queijo

4. Faça também bolinhas com a mistura de queijo restante, passe um pouco no açafrão, alguns no colorau e um terço nas verduras picadas.

   

   Enrole as bolas prontas em açafrão, ervas e páprica

Lanche de abacate em forma de estrela em um biscoito

Ingredientes:

• abacate;
• páprica;
• sal;
• Pimenta;
• Pimentão;
• biscoitos.

Passos de cozimento:

1. Tempere a polpa do abacate com sal, pimenta a gosto e triture no liquidificador até obter uma consistência cremosa.

   

   Moa o abacate no liquidificador

2. Usando um molde, corte as estrelas do pimentão.

   

   Corte as estrelas do pimentão

3. Coloque a pasta de abacate em um cracker.

   

   Coloque a massa de abacate nos biscoitos

4. A próxima camada é colocar estrelas de pimenta. Você pode decorá-los com molho vermelho.

   

   Decore o aperitivo com estrelas e molho

Salada de caranguejo em apresentação inusitada

Uma salada familiar a muitos pode ser servida em porções em um "prato" original de laranja. Isso requer os seguintes produtos:

• laranja - 1 pc.;
• palitos de caranguejo - 3 unidades;
• claras de três ovos;
• milho - 50 g;
• maionese.

Receita passo a passo:

1. Faça "pratos" com a laranja para servir a salada: corte a fruta no diâmetro para depois dividi-la com perfeição.

   

   Corte a laranja ao meio

2. Com delicadeza, sem danificar a casca, tire a polpa, faça cravo nas bordas.

   

   Faça pratos de laranja para a salada

3. Pique palitos de caranguejo.

   

   Corte de palitos de caranguejo

4. Moa as claras em neve.

   

   Pique as proteínas finamente

5. Combine os produtos com milho e maionese, misture bem.

   

   Em uma saladeira, misture os ingredientes picados e a maionese

6. Encha os pires de laranja com salada.

   

   Arrume a salada nos "pratos" de laranja

Aperitivo de pepino no cardápio de ano novo

Os ingredientes são simples:

• pepino - 1 pc.;
• queijo fundido - 1 unid.;
• nozes - 50 g;
• queijo duro - 50 g.

Sequência de execução:

1. Moa as nozes com um liquidificador.

   

   Pique nozes

2. Rale o queijo duro em um ralador fino.

   

   Queijo ralado

3. Usando um descascador, corte o pepino em rodelas.

   

   Faça rodelas de pepino

4. Unte as rodelas de pepino com queijo derretido e polvilhe com nozes.

   

   Coloque o recheio nas fatias

5. Adicione o queijo ralado e enrole. Para manter o aperitivo em forma, fixe o pepino com um palito.

   

   Fatia com recheio enrolado em um rolo

Vídeo: 5 lanches simples e deliciosos para sua mesa

Petisco de Ano Novo "Mandarins"

Um lanche brilhante de Ano Novo na forma de tangerinas pode ser preparado com produtos simples:

• queijo fundido - 1 unid.;
• cenouras cozidas - 2 pcs.;
• maionese - 1 colher de sopa. eu.;
• filé de frango cozido - 1 un.;
• ovos cozidos - 2 pcs.;
• cebolas - 2 peças;
• manteiga - 20 g.

Instruções passo a passo:

1. Pique finamente e frite a cebola na manteiga até ficar transparente.

   

   Frite cebolas picadas em óleo

2. Em uma tigela, misture os ovos e as cebolas fritas e amasse com um garfo.

   

   Misture as cebolas e os ovos e amasse com um garfo

3. Adicione o filé de frango picado e o queijo fundido à massa. Misture bem os ingredientes com meia colher de sopa de maionese.

   

   Adicione o filé de frango, o queijo e a maionese a uma tigela

4. Unte as mãos com óleo vegetal, forme bolas com a mistura.

   

   Forme uma bola com a massa preparada

5. Coloque as tangerinas prontas em um prato ou prato e sirva.

   

   Sirva tangerinas decoradas com folhas verdes

Vídeo: Aperitivo de tangerinas

Vídeo: menu completo da mesa festiva

Os petiscos preparados para a mesa do réveillon trazem não só prazer gastronômico, mas também estético. Ao dar preferência ao seu gosto e ao ouvir os desejos dos entes queridos, pode combinar diferentes componentes no prato, que à primeira vista podem parecer incongruentes.

Belas composições para a celebração são criadas a partir de ingredientes gourmet e simples. Mesmo uma anfitriã novata pode bater e decorar qualquer aperitivo de forma original usando espetos, tortinhas e facas.