Receitas De Ovos Mexidos No Pão Sírio Na Frigideira E No Forno, Com Queijo, Tomate, Linguiça E Outros Aditivos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Ovos mexidos incomuns em lavash: cozinhando o café da manhã de uma maneira nova

Ovos mexidos rosados são um delicioso café da manhã popular em muitos países. No entanto, mesmo os admiradores mais fervorosos de um prato familiar a todos não se recusarão a experimentar a sua comida favorita de uma nova forma. Para surpreender a sua casa, basta anotar em um caderno de culinária várias receitas de deliciosos ovos mexidos no pão pita.

Receitas passo a passo de ovos mexidos no pão pita

Ovos mexidos. Bem, ao que parece, você pode pensar em tornar este prato incomum? Claro, quase sempre preparo esse café da manhã, acrescentando queijo, salsicha, vegetais ou ervas. Mas nunca teria pensado em cozinhar ovos mexidos com pão sírio … Porém, por vontade do destino, recentemente tive de tomar o pequeno-almoço num pequeno café não muito longe do centro da cidade, onde me surpreendi e, talvez digamos, agradavelmente chocado com a forma como tal culinária poderia ser criada a partir de produtos comuns. A ideia brilhante do café da manhã ficou na minha cabeça e foi testada na manhã seguinte. E de momento já posso partilhar várias receitas para um tal prato.

Ovos fritos "Orsini" em lavash

Se gosta de surpreender a sua família com pequenos-almoços originais, esta receita é o que precisa. Uma delicada nuvem de claras batidas com uma gema "sol" em um prato improvisado de lavash fino agradará tanto a criança quanto o adulto.

Ingredientes:

• 1 pão pita pequeno;
• 1 ovo;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparação:

1. Coloque os ingredientes em uma superfície de trabalho.

   

   Preparar comida

2. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
3. Escolha uma assadeira adequada com um diâmetro de 10-13 cm.
4. Forre a forma com pão pita de forma que as bordas cubram o fundo e as laterais da assadeira.
5. Separe a clara da gema.

6. Adicione uma pitada de sal à proteína e bata usando um mixer ou bata até aparecer picos firmes.

   

   Bata a proteína até picos fortes

7. Transfira a clara de ovo batida para a frigideira. No centro da massa, faça uma pequena depressão, coloque a gema, polvilhe tudo com pimenta do reino moída na hora.

   

   Forme um espaço em branco para ovos mexidos

8. Coloque o prato com a preparação no forno quente e cozinhe por 8 a 10 minutos. Durante esse tempo, a proteína deve dourar levemente e a gema deve se agarrar, como nos ovos fritos.

9. Retire com cuidado o prato acabado da forma, transfira para um prato e sirva com legumes frescos.

   

   O prato pode ser servido com salada de legumes

Ovos fritos em pão sírio em uma panela com queijo duro, salame e ervas

Uma maneira simples e bastante rápida de preparar um farto café da manhã, que merece a atenção de quem não tem muito tempo livre, mas precisa de um farto café da manhã.

Ingredientes:

• 1 pão pita fino;
• 1 ovo;
• 30 g de queijo duro;
• 30 g de salame;
• 2–4 raminhos de endro fresco;
• sal a gosto;
• óleo de girassol para fritar.

Preparação:

1. Rale o queijo duro, corte o salame em tiras finas, pique finamente o endro com uma faca.

   

   Pique o recheio para os ovos mexidos

2. Misture o ovo com o sal na ponta de uma faca e o endro picado.

   

   Combine ovo batido com ervas

3. Coloque uma frigideira pequena em fogo médio, pincele com óleo de girassol (cerca de 1 colher de chá), aqueça por 1 minuto.

4. Coloque o pão sírio em uma frigideira e polvilhe com queijo.

   

   Coloque o pão sírio e o queijo na frigideira

5. Adicione a salsicha à preparação.

   

   Cubra com salame

6. Despeje a mistura de ovo sobre os ingredientes do recheio.

   

   Despeje a mistura de ovo, sal e endro

7. Enrole as pontas do pão sírio, tentando cobrir o máximo possível o conteúdo da peça de trabalho, e frite os ovos até dourar.

   

   Cubra os ovos fritos com as pontas do pão sírio

8. Vire a comida do outro lado e cozinhe também até dourar.

   

   Frite até ficar vermelho dos dois lados

9. Corte os ovos mexidos prontos em pedaços e sirva imediatamente.

   

   Corte os ovos fritos em porções antes de servir

Em seguida, sugiro uma alternativa para um café da manhã simples com ovos e pão sírio com queijo.

Vídeo: ovos mexidos no lavash

Ovos mexidos no forno com pão sírio com legumes

Esta opção impressiona por seu rico sabor, brilho e excelente design. Se você seguir a receita sem fazer ajustes na quantidade de ingredientes, esses ovos mexidos podem alimentar facilmente toda a família.

Ingredientes:

• 2 pão pita fino;
• 4 ovos;
• 100 g de salsicha;
• 70 g de queijo duro;
• 1 pimentão;
• 1 tomate;
• 1/4 cebola;
• 2 colheres de chá óleo vegetal;
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparação:

1. Pegue uma assadeira ou assadeira de ferro fundido com um diâmetro de 25-27 cm, unte com 1 colher de chá. óleo vegetal.

2. Coloque as duas folhas de lavash em uma forma, cubra com óleo novamente.

   

   Coloque o pão sírio em uma assadeira ou frigideira

3. Corte a salsicha e os vegetais em cubos médios, transfira tudo para a forma de pão pita.

   

   Molde legumes e salsichas preparados

4. Bata os ovos e o sal em uma tigela separada. Despeje a mistura resultante em um molde.

   

   Despeje o recheio de ovo no molde

5. Coloque a peça de trabalho em um forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe o prato por 10-15 minutos.

6. Quando os ovos endurecerem, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos. Feito!

   

   Quando o queijo derreter e começar a dourar, o prato pode ser retirado do forno

Ovos mexidos grandes com legumes podem ser cozidos não só no forno, mas também na frigideira. Você aprenderá como fazer isso no vídeo abaixo.

Vídeo: ovos mexidos no pão pita com tomate

Ovos mexidos incomuns no pão sírio são um delicioso e farto café da manhã para toda a família, que todos podem preparar. Se você já está familiarizado com esse prato e pode compartilhar novas receitas, certifique-se de fazê-lo nos comentários abaixo. Desfrute de sua refeição!