Salada De Atum Em Lata: Uma Receita Clássica Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Clássicos do peixe: preparando uma deliciosa salada com atum em lata

As saladas de peixe podem ser dedicadas a uma seção inteira do livro de receitas mundial, onde os pratos com atum ocuparão várias centenas de páginas. Peixe apetitoso, saboroso e muito saudável, acompanha bem vegetais e algumas frutas, arroz, ovos, azeitonas e outros ingredientes. Hoje falaremos sobre as opções clássicas para fazer salada de atum em lata.

Receitas passo a passo de salada de atum em lata

A clássica salada de atum em lata é uma das preferidas do meu marido. A rigor, foi graças à minha alma gêmea que conheci este prato maravilhoso. Além do sabor lindo e aparência apetitosa, a comida impressiona pela simplicidade de preparo. Além disso, mudando a composição dos ingredientes, a salada sempre pode ser preparada de diferentes maneiras.

Salada de atum em lata

Folhas de alface brilhantes, vegetais suculentos, peixes perfumados - este prato irá agradar tanto aos adeptos de uma dieta saudável como simplesmente aos amantes de comida deliciosa.

Ingredientes:

• 1 frasco de atum enlatado
• 100 g de alface;
• 5-6 tomates cereja;
• 1 pepino;
• 2 ovos;
• 1 cebola com cabeça de alface;
• 2 ramos de salsa;
• 2 colheres de sopa. eu. azeite;
• sal e pimenta-do-reino.

Preparação:

1. Lave e seque vegetais e ervas. Ferva os ovos e deixe esfriar. Abra a jarra de peixe e escorra o líquido.

   

   A composição da clássica salada de atum não é apenas deliciosa, mas também produtos muito saudáveis.

2. Coloque as folhas de alface em uma tigela, regue com azeite, tempere com sal e pimenta a gosto.

   

   Para cozinhar, use um tipo de salada de folhas ou uma mistura de diferentes

3. Transfira a salada para um prato grande.

   

   O prato é servido em uma saladeira grande ou em porções em pratos

4. Coloque as rodelas de peixe por cima das folhas de alface.

   

   Espalhe as rodelas de atum por toda a salada, mas não mexa os ingredientes.

5. Divida os tomates cereja cortados ao meio sobre a travessa.

   

   Tomates iluminam o prato

6. O próximo passo é um pepino fresco.

   

   Pepino vai deixar sua comida mais suculenta

7. Corte os ovos em 4 partes, acrescente à salada, polvilhe com algumas gotas de azeite, salpique com sal e pimenta.

   

   Graças à adição de ovos cozidos, o prato acaba sendo muito satisfatório.

8. Coloque os anéis de cebola em um prato quase pronto. Enfeite a salada com salsa.

   

   Sirva a salada gelada

Vídeo: salada de atum

Salada de atum enlatado e anchova

Esta versão da salada nos foi apresentada por chefs qualificados na França. Nicoise, ou salada com anchovas, apareceu em Nice. Graças ao seu excelente sabor, a receita rapidamente se espalhou além das fronteiras da própria cidade e de todo o país como um todo. É difícil dizer exatamente quais alimentos constavam da lista de ingredientes do prato original, mas anchovas, vegetais frescos, azeite e suco de limão permanecem inalterados.

Ingredientes:

• 100 g de atum em lata;
• 100 g de anchovas;
• 150 g de tomates;
• 100 g de pepinos;
• 100 g de pimentão;
• 1 cabeça de cebola azul;
• 1 dente de alho;
• 4 folhas de alface;
• 100 g de feijão cozido;
• 50 ml de azeite;
• 30 ml de suco de limão;
• 1-2 raminhos de salsa;
• sal e pimenta-do-reino.

Preparação:

1. Ferva os ovos e deixe esfriar.
2. Lave o feijão, dobre-o na peneira.

3. Pique o alho bem fino com uma faca.

   

   O alho pode ser picado com uma faca ou bem ralado

4. Frite o feijão e o alho até dourar levemente.

   

   Feijão frito com alho adquire sabor e aroma ricos

5. Corte os tomates em rodelas finas.

   

   Escolha tomates maduros com carne carnuda para a sua salada

6. Pique os pimentões em tiras.

   

   Pimentos doces de qualquer cor são adequados para salada.

7. Corte também o pepino em tiras.

   

   As frutas novas são cortadas em um prato junto com a casca, as velhas são pré-descascadas

8. Rasgue as folhas de alface em pedaços com as mãos e misture com os vegetais em uma tigela grande.

   

   Recomenda-se rasgar as folhas de alface à mão para que o produto não reaja com o metal.

9. Corte a cebola ao meio rodelas, transfira para uma tigela com o resto dos ingredientes.

   

   cebolas para salada, cortadas em meias argolas ou penas finas

10. Prepare um curativo. Combine a salsa picada com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

    

    O molho para salada é preparado apenas com suco de limão espremido na hora

11. Tempere a salada com a mistura, mexa e coloque em tigelas de servir.

    

    A salada deve ser temperada antes de servir

12. Enfeite cada porção com feijão salteado e anchovas.

    

    Legumes frescos, feijão e anchovas são perfeitamente combinados a gosto

13. Coloque os pedaços de conservas de peixe por último no prato. A salada é servida imediatamente após o preparo.

    

    Desfrute de sua refeição!

A receita original da salada Nicoise também contém ovos cozidos. Se este ingrediente for do seu agrado, no final do cozimento, acrescente ao prato metades de codorna ou quartos de ovos de galinha cozidos. Chamo a sua atenção para uma das receitas abaixo.

Vídeo: salada de atum Nicoise

Tenho certeza que você também conhece excelentes receitas de saladas de atum em conserva e está pronto para compartilhá-las em nosso site. Certifique-se de fazer isso deixando um comentário abaixo. Desfrute de sua refeição!