Salada Capital: Uma Receita Clássica, Passo A Passo, Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Deliciosa tradição de ano novo: preparar salada Stolichny

Se você pedir a seus amigos para listar os alimentos tradicionais do Ano-Novo, é provável que você ouça a salada Stolichny entre os nomes. Este prato apetitoso está firmemente arraigado no menu de inverno de muitos amantes de comida acessível, mas saborosa e satisfatória. Apesar dos ingredientes simples, o sabor da salada conquistou um grande número de fãs e não para de fazê-lo há décadas.

Receita passo a passo para salada Stolichny

Já disse que me apaixonei pela salada Olivier desde criança. Mas com o tempo, quase parei de cozinhá-lo. Muitos fabricantes modernos não se importam com a qualidade de seus produtos, por isso é quase impossível comer linguiças mais ou menos acessíveis. Não quis abrir mão do meu prato preferido e para agradar a mim e aos entes queridos, no feriado seguinte, resolvi substituir a linguiça por frango cozido. A comida acabou não sendo menos saborosa e, desde então, na maioria dos casos, venho preparando uma salada de carne. E há apenas alguns anos aprendi que a ideia deste prato não é nova, mas o seu nome é Salada Stolichny.

Ingredientes:

• 250 g de batata;
• 200 g de cenouras;
• 250 g de filé de frango;
• 3 ovos;
• 200 g de pepinos frescos;
• 200-250 g de pepinos em conserva;
• 200 g de ervilhas em conserva;
• 150 g de maionese;
• 150 g de creme de leite;
• 3-5 raminhos de endro fresco;
• pimenta preta moída e sal a gosto.

Preparação:

1. Ferva as batatas, as cenouras, os filés de frango e os ovos e deixe esfriar. A lista de ingredientes para esta receita mostra o número de produtos acabados.

   

   Para preparar uma salada rapidamente, prepare todos os ingredientes com antecedência

2. Descasque vegetais, ovos - de cascas.
3. Coloque as ervilhas em lata em uma peneira para passar o líquido.
4. Pique o endro com uma faca.

5. Corte os vegetais, os ovos e a carne em cubos pequenos.

   

   Todos os ingredientes da salada são cortados em pequenos cubos de aproximadamente o mesmo tamanho

6. Transfira os ingredientes para uma tigela grande, acrescente as ervilhas.

7. Tempere com sal e pimenta a gosto.

   

   A quantidade de sal e pimenta na salada depende do seu gosto.

8. Coloque o creme de leite e a maionese no mesmo recipiente. Se desejar, você pode usar apenas maionese ou apenas creme de leite. Se a salada estiver seca, a quantidade de molho deve ser aumentada.

   

   A quantidade e a composição do molho para salada são ajustáveis no sabor

9. Mexa bem a salada. Faça isso com cuidado para não transformar os ingredientes em mingaus.

   

   Após a mistura, os cubos de alimentos devem permanecer inteiros e organizados.

10. Adicione as ervas ao prato e mexa novamente. O endro pode ser substituído por salsa ou cebolinha.

    

    Você pode adicionar ervas frescas à salada

11. Transfira os alimentos para uma saladeira ou sirva em um prato de servir.

    

    A comida é servida em uma saladeira comum ou em porções

Vídeo: preparando a clássica salada Stolichny

A receita da salada Stolichny é muito simples. Mas tenho certeza de que toda anfitriã tem seus próprios segredos para cozinhar este prato maravilhoso. Se você deseja complementar o artigo com nuances interessantes sobre o tema, deixe seus comentários abaixo. Bom apetite para você e seus entes queridos!