Receitas De Café Da Manhã Com Fotos: Opções Simples, Saborosas, Rápidas E Saudáveis na Pressa

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

10 cafés da manhã mais deliciosos, rápidos e saudáveis

Não é segredo que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Alimentos deliciosos e saudáveis, devidamente combinados entre si, dão o tom para o dia todo. Conhecendo as regras básicas, você pode preparar um café da manhã completo, que fornecerá todas as vitaminas, microelementos e energização necessários.

Conteúdo

• 1 O que deve ser um café da manhã saudável

• 2 As melhores receitas rápidas para pequenos-almoços deliciosos e saudáveis

  • 2.1 Omelete de alta proteína com queijo cottage
  • 2.2 Bolinhos preguiçosos
  • 2.3 Omelete de brócolis
  • 2.4 Panquecas de aveia com mel e amoras
  • 2,5 Shakshuka
  • 2.6 Sanduíches com salmão salgado, abacate e ovo pochê
  • 2.7 Tigela de vitamina de banana e cereja
  • 2.8 crumble de maçã
  • 2.9 Caçarola de coalhada leve
  • 2.10 Ovos mexidos em tomates
• 3 Vídeo: três opções para um café da manhã farto, saboroso e saudável

O que um café da manhã saudável deve ser

Para tornar sua refeição matinal saborosa e nutritiva, siga estas orientações:

• tomar café da manhã entre 6h e 8h da manhã - é nessa hora que o estômago está mais preparado para ingerir e assimilar os alimentos adequados para a primeira refeição;
• coma frutas, vegetais, cereais, nozes, frutas secas, sucos naturais, mel, laticínios, etc. Eles são cheios de vitaminas e minerais e se digerem lentamente, então você estará cheio e cheio de energia até o almoço;
• Não inclua suco de laranja e outros cítricos no cardápio do café da manhã (devido à alta acidez), chás e café, alimentos pesados (legumes, ovos, carne, etc.), doces nocivos com farinha e açúcar branco (eles não contêm nenhum nutritivo e valor energético - depois deles você vai querer dormir imediatamente);
• tente desistir de cafés da manhã rápidos prontos: muesli, cereais, cereais comerciais, etc. Eles não trarão nenhum benefício para o organismo em oposição às declarações de produtores sem escrúpulos.

As melhores receitas de fast food para cafés da manhã deliciosos e saudáveis

Como cada pessoa tem muito o que fazer pela manhã, é importante buscar receitas não só para cafés da manhã saborosos e saudáveis, mas também para os rápidos.

Omelete de alta proteína com queijo cottage

Essa omelete pode ser diversificada adicionando-se vários vegetais e especiarias:

• tomates;
• Berinjela;
• abobrinha;
• abobrinha;
• colorau;
• Curry;
• queijo.

Para uma omelete, você precisa de um mínimo de ingredientes:

• queijo cottage com um percentual mínimo de gordura - 180 g;
• ovos - 3 peças;
• Sal e pimenta a gosto;
• verdes.

O processo de cozimento é simples:

1. Bata os ovos levemente.
2. Adicione o queijo cottage a eles e misture bem a massa.
3. Tempere com pimenta, ervas e espalhe uniformemente.
4. Coloque a massa em uma frigideira bem aquecida e frite, mexendo sempre, até pegar.
5. Além disso, a omelete pode ser decorada com ervas picadas.

Essa omelete pode ser preparada na forma de uma tagarela comum ou assada no forno.

Bolinhos preguiçosos

A principal diferença entre esta receita de bolinhos e as comuns é o recheio, que se mistura com a massa, o que simplifica muito o processo de cozimento.

Aqui está uma lista dos ingredientes de que você precisa:

• queijo cottage - 200 g;
• ovo - 1 unidade;
• farinha de aveia ou arroz - 130 g;
• stevia ou qualquer outro adoçante benéfico;
• sal a gosto.

O processo de fazer bolinhos consiste em várias etapas:

1. Bata o ovo com sal e adoçante, acrescente o queijo cottage, a farinha e sove a massa - deve ficar um pouco pegajosa.
2. Forme uma bola com a massa e divida-a em quatro partes, cada uma delas enrolada em um flagelo.
3. Corte os quatro flagelos em pedaços pequenos e deixe ferver em água fervente.
4. Assim que os bolinhos flutuarem, tire-os imediatamente - eles estão prontos.

Bolinhos preguiçosos vão muito bem com ervas, creme de leite, mel, bagas ou frutas

Omelete de brócolis

Muitas pessoas não gostam de brócolis por sua textura específica e gosto peculiar. Mas a omelete destacará suas vantagens e ofuscará as desvantagens.

Ingredientes para cozinhar:

• brócolis - 180 g;
• alho - 2 dentes;
• azeite - 2 colheres de sopa eu.;
• pimenta vermelha - 1/4 colher de chá;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• ovos de galinha grandes - 6 unid.

Cozinhar uma omelete assim:

1. Numa frigideira aqueça o azeite e frite o alho.
2. Adicione brócolis, sal, pimenta vermelha e preta, mexa e cozinhe por 1–2 minutos.
3. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de água, tampe e guarde por mais 5-7 minutos.
4. Deixe os brócolis esfriarem abrindo a tampa e, durante esse tempo, bata os ovos em uma tigela com um batedor.
5. Recheie os brócolis com os ovos e leve ao forno pré-aquecido a 175 ° C.
6. Após 15 minutos, fure a omelete com um palito: se ficar limpa, o prato está pronto.

Para um sabor mais picante, polvilhe com queijo ralado em uma omelete de brócolis ainda quente

Panquecas de aveia com mel e amoras

Panquecas de aveia podem ser adoçadas não apenas com mel - elas vão bem com qualquer xarope, por exemplo, bordo ou agave.

Para panquecas, você precisará de:

• aveia instantânea - 2 colheres de sopa. eu.;
• ovos - 2 colheres de sopa. eu.;
• óleo de coco para lubrificação;
• sal e adoçante a gosto.

Preparar uma deliciosa sobremesa matinal é simples:

1. Misture todos os ingredientes.
2. Unte uma frigideira com óleo de coco e aqueça bem.
3. Despeje a massa na assadeira em pequenas porções para formar panquecas redondas.
4. Frite cada um dos dois lados.
5. Coloque as panquecas prontas em uma pilha em um prato, regue com mel e decore com amoras.

Blackberry pode ser substituído por qualquer baga com um sabor rico, por exemplo, groselha, mirtilo, framboesa

Shakshuka

É um prato muito saboroso e fácil de preparar, o que explica a sua popularidade. O shakshuka costuma ser encontrado nos cardápios dos restaurantes.

Os ingredientes para este prato são bastante variados:

• ovos de tamanho médio - 3 pcs.;
• abobrinha - 1 peça;
• cebolas - 1 peça;
• água - 1/3 st.;
• tomates - 400 g;
• pimentão - 2 unid.;
• azeite - 1 colher de chá;
• cominho - 1 colher de chá;
• sal e cúrcuma - uma pitada;
• verdes, pimentões pretos e vermelhos a gosto.

Todo o processo levará cerca de meia hora:

1. Pique os vegetais finamente.
2. Despeje o azeite em uma frigideira e aqueça bem.
3. Em seguida, adicione a cebola e refogue por 3-5 minutos.
4. Em seguida, adicione os vegetais restantes, água, sal, especiarias e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Despeje a mistura resultante com ovos, polvilhe com ervas e cubra.
6. Quando o shakshuka estiver pronto, coloque-o em um prato ou sirva diretamente na panela.

Shakshuka tem um sabor muito brilhante e rico, embora seja muito útil devido aos ovos e um grande conjunto de vegetais

Sanduíches com salmão salgado, abacate e ovo pochê

Estes sanduíches são muito fáceis de preparar, mas têm um aspecto requintado e um sabor brilhante e único.

Ingredientes necessários para sanduíches:

• ovo - 1 unidade;
• vinagre 1 colher de sopa. eu.;
• Pão integral - 1 fatia
• salmão - 1 fatia;
• abacate - 1/4 parte;
• suco de limão - 1-2 colheres de chá;
• sal marinho grosso;
• pimenta a gosto;
• verdes.

Você pode decorar esses sanduíches com tomates cereja amarelos e vermelhos, raminhos de ervas, etc.

Levará apenas um quarto de hora para criar este café da manhã:

1. Pegue um abacate, lave, corte ao meio e retire o caroço.
2. Retire a polpa para uma tigela e amasse com um garfo, acrescente sal, pimenta, suco de limão e mexa.
3. Ferva a água em uma panela funda e acrescente o vinagre.

4. Quebre o ovo em uma tigela separada.

   

   É necessário quebrar delicadamente o ovo em uma tigela para que a gema e a clara não se misturem.

5. Em seguida, despeje em água fervente e, após 3-4 minutos, retire e coloque em um pires.

   

   A água não deve ferver muito quando o ovo está imerso - você precisa reduzir o fogo a ponto de ferver um pouco

6. Torre uma fatia de pão em uma torradeira e espalhe a mistura de abacate sobre ela.

   

   Em vez de macarrão, você pode simplesmente cortar o abacate em fatias e colocar em um sanduíche, e então regar com suco de limão e sal

7. Coloque uma fatia de salmão e um ovo escalfado por cima.

   

   Além disso, você pode salgar e apimentar o sanduíche e polvilhar com ervas

Banana Cherry Smoothie Bowl

Uma tigela de smoothie é um tipo de smoothie, mas tem uma consistência mais espessa. Para fazer isso, você precisará de smoothies:

• cereja - 100 g;
• banana - 1 pc.;
• iogurte natural - 100 ml;
• hortelã.

Siga estas etapas para criar um arco de smoothie:

1. Coloque a banana e o iogurte no congelador por 20 minutos.
2. Enquanto isso, lave as cerejas, seque e retire as sementes.
3. Combine cerejas, banana e iogurte com um liquidificador.
4. Despeje em uma tigela, decore com hortelã, pedaços de banana e cereja.

A tigela de smoothie se tornou popular graças ao Instagram: os amantes da fotografia de comida colocam a mistura em um prato e enfeitam com todos os tipos de frutas, frutas vermelhas, doces e até sorvete para fazer as fotos mais bonitas

Apple crumble

A diferença entre a farinha de aveia crumble e a normal é que a aveia fica crocante quando assada

Você vai precisar de:

• maçãs - 2-3 pcs.;
• aveia - 150 g;
• mel - 2 colheres de sopa. eu.;
• Óleo de côco;
• nozes;
• Frutas secas.

Cozinhar uma iguaria francesa conquistará com sua simplicidade:

1. Lave as maçãs, retire o caroço e corte-as em rodelas finas.
2. Misture farinha de aveia com mel.
3. Lubrifique a forma com manteiga, coloque as maçãs em rodelas, polvilhe com canela, frutos secos, nozes e migalhas de aveia.
4. Asse no forno a 180 ° C por cerca de 20-30 minutos.

O crumble pode ser cozido não só com maçãs, mas também com nozes, pedaços de chocolate amargo, frutas secas, várias frutas silvestres - groselha preta, framboesas, morangos

Caçarola de coalhada leve

Essa caçarola é fácil de preparar e, devido ao queijo cottage, é muito útil.

Aqui está uma lista dos ingredientes:

• queijo cottage - 600 g;
• ovos - 3 peças;
• amido de milho - 2 colheres de sopa eu.;
• adoçante - 10 g;
• vanilina.

Esta caçarola é muito fácil de preparar:

1. Lave e quebre os ovos, separando as claras das gemas.
2. Bata o primeiro em uma espuma estável e o segundo misture com queijo cottage, amido, adoçante e baunilha.
3. Misture delicadamente as claras na mistura.
4. Despeje a mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 ° C até ficar macio, por 40-50 minutos.

Você pode adicionar várias frutas, bagas, nozes, frutas secas, etc. a essa caçarola.

Ovos mexidos no tomate

Esta opção de servir ovos fritos comuns pode transformar um café da manhã comum em um festivo.

A lista de ingredientes necessários inclui:

• tomates - 2 peças;
• ovo - 2 peças;
• Sal e pimenta a gosto;
• verdes.

Uma criança pode lidar com tal prato:

1. Lave os tomates, corte as tampas com cuidado e retire a polpa com uma colher.
2. Quebre os ovos previamente lavados nos "potes" resultantes, polvilhe com sal e pimenta.
3. Asse os tomates em forno pré-aquecido a 180 ° C por 3 minutos.

Polvilhe com queijo antes de assar, se desejar

Vídeo: três opções para um café da manhã farto, saboroso e saudável

Tenha um café da manhã saboroso e saudável e seja saudável!