Bolo De Recompensa Sem Assar: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Delicate "Bounty": um bolo delicioso sem assar

Às vezes você quer mesmo mimar a si e a toda a família com uma sobremesa delicada, mas não dá tempo para preparar um prato complexo. Neste caso, você pode usar a receita expressa. Uma das opções mais saborosas é o bolo Bounty.

Bolo de recompensa com cobertura de chocolate

Delicada, aromática, com textura aveludada - esta receita de bolo vai agradar a toda a família. Uma nuance importante: escolha biscoitos sem aditivos para fazer "Bounty".

Os biscoitos Yubileinoye tradicionais são perfeitos para fazer bolos generosos sem assar

Para bolos:

• Biscoitos de 800 g;
• 1 Colher de Sopa. Sahara;
• 4 colheres de sopa. eu. cacau;
• 250 ml de leite;
• 100 g de manteiga.

Para o creme:

• 1 Colher de Sopa. Sahara;
• 250 ml de leite;
• 100 g de manteiga;
• 250 g de flocos de coco.

Para esmalte e underlay:

• 200 g de chocolate;
• 70 ml de leite;
• 50 g de manteiga.

Receita:

1. Esmague os biscoitos.

   

   Você pode fazer migalhas de biscoito usando um saco plástico e um rolo de massa.

2. Despeje o leite aquecido até 36–38 ° С.

   

   Aqueça o leite em fogo baixo

3. Derreta a manteiga (100 g).

   

   Use manteiga premium para fazer um bolo

4. Misture o açúcar e o cacau.

   

   Um bolo Bounty muito saboroso é obtido com chocolate em pó Nesquik, mas você pode pegar um produto de outro fabricante

5. Combine todos os componentes e misture bem.

   

   Quanto melhor combinar os ingredientes da base, mais quebradiça ficará a textura do bolo acabado.

6. Para o creme, ferva o leite com o açúcar por 10 minutos.

   

   Ao aquecer o leite com açúcar, mexa a massa com uma colher de pau o tempo todo

7. Despeje o leite e o açúcar sobre o coco e deixe esfriar.

   

   Misture os flocos de coco com o creme de leite da melhor maneira possível antes da infusão

8. Amoleça a manteiga (100 g).

   

   A manteiga mais macia vai se misturar melhor com o resto do creme

9. Bata com as aparas.

   

   Após bater, você deve obter uma massa aromática exuberante com um sabor distinto de coco.

10. Rale o chocolate em um ralador fino (100 g).

    

    Para evitar que o chocolate derreta durante o corte, mantenha-o no freezer por meia hora antes

11. Coloque metade da massa em uma assadeira.

    

    A forma dividida é indispensável para fazer bolos sem assar

12. Em seguida, coloque todo o creme de coco por cima da crosta e cubra com o restante da massa de biscoito. Pressione levemente a superfície do bolo com a mão, certificando-se de que todos os "pisos" estejam conectados. Agora polvilhe com chocolate ralado.

    

    Tente cobrir o bolo uniformemente com chocolate ralado

13. Para a cobertura, derreta o chocolate (100 g).

    

    Escolha chocolate de leite amargo ou amargo como cobertura

14. Adicione o leite e a manteiga (50 g). Mexa e retire do fogo.

    

    A cobertura do bolo deve ser lisa e uniforme.

15. Transfira o bolo Bounty para uma travessa e cubra com glacê.

    

    Deixe o bolo esfriar na geladeira por meia hora antes de servir.

Bolo "Bounty" com creme de coco com coalhada

Um creme denso de coalhada com flocos de coco cria uma sensação de derretimento, enquanto a crosta crocante de biscoitos confere textura. Esta versão do bolo "Bounty" é especialmente útil para as crianças, pois o queijo cottage contém muito cálcio.

Para um bolo com creme de requeijão, o melhor é levar um produto agrícola

Produtos:

• 30 g de gelatina;
• 250 ml de leite;
• 1 Colher de Sopa. Sahara;
• 5 g de vanilina;
• 250 g de queijo cottage;
• 150 g de flocos de coco;
• 700 g de biscoitos;
• pétalas de chocolate para decoração.

Receita:

1. Mergulhe a gelatina em água.

   

   A água para embeber a gelatina deve estar em temperatura ambiente

2. Pique finamente os flocos de coco.

   

   A opção mais conveniente para moer lascas de coco é usar um liquidificador.

3. Leve o leite para ferver.

   

   É melhor aquecer o leite gradualmente e em fogo baixo.

4. Despeje a raspa amassada com leite quente (100 ml) e deixe inchar (10-15 minutos). Nesta altura, bata o requeijão, o leite (150 ml), o açúcar e a vanilina na batedeira.

   

   Bata as natas até obter uma massa homogênea densa.

5. Em seguida, combine a gelatina, a base de coalhada e os flocos de coco. Bata novamente.

   

   Como resultado, você deve obter uma massa exuberante com um sabor adocicado delicado.

6. Coloque os biscoitos lado a lado em forma retangular. Pincele com creme de leite e coloque novamente a camada de biscoito. Assim, preencha todo o formulário.

   

   Coloque os biscoitos uniformemente para que o bolo pareça esteticamente agradável no corte

7. Deixe o bolo de molho e deixe secar por 2–3 horas. Polvilhe finas pétalas de chocolate por cima e sirva.

   

   O bolo "Bounty" com creme de coco e coalhada acaba sendo bem tenro e mantém sua forma perfeitamente

Vídeo: receita com biscoitos de chocolate e cream cheese

Minha família adora o bolo Bounty tanto que cozinhamos em diferentes variações duas ou três vezes por mês. Muitas vezes tento tornar a sobremesa menos nutritiva e mais saudável. É por isso que a receita do bolo com creme de requeijão é minha favorita. É benéfico para crianças e adultos, e a quantidade de açúcar pode ser reduzida ao limite mínimo. Nessa forma, o bolo não é tão perigoso para a figura, porém, a diminuição na quantidade de açúcar e gordura em nada afeta o sabor da sobremesa.

Rápido, acessível e muito saboroso Bolo Bounty é uma ótima opção de sobremesa que não requer uma ocasião especial.