Bolo De Queijo Cottage E Biscoitos Sem Assar: Receitas Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Sweet Tooth Paradise: biscoito sem assar e bolo tufado de queijo cottage

Quem gosta de doces sabe como é importante que as suas sobremesas favoritas sejam leves e arejadas. E também gostaria que sua preparação não demandasse tanto tempo e esforço. Temos uma receita para esse bolo, que você pode fazer em menos de meia hora com o mínimo de produtos disponíveis - um bolo de biscoito com requeijão, que não precisa ser assado.

Bolo de coalhada com frutas vermelhas na geleia

Bagas frescas são um ótimo complemento para qualquer bolo. Graças a eles, a nossa sobremesa ficará ainda mais leve e suculenta.

As bagas vão tornar este bolo ainda mais suculento e saboroso.

Você vai precisar de:

• 200 g de biscoitos amanteigados;
• 100 g de manteiga;
• 400 g de queijo cottage;
• 400 g de creme de leite 15–20% de gordura;
• 10 g de gelatina em pó;
• 120 g de açúcar;
• 1 pacote (8-10 g) de açúcar de baunilha;
• 1-2 sacos de geleia pronta;
• quaisquer bagas ou frutos de sua escolha.

Uma proporção igual de creme de leite com queijo cottage é necessária para que o recheio do bolo fique especialmente macio. E como base, leve qualquer biscoito com estrutura esfarelada, por exemplo, "Maria", "Jubileu" ou biscoitos doces. O queijo cottage pode ser qualquer, mas é melhor usar com um teor de gordura de 5%, com grãos pequenos.

1. Primeiro, prepare a base. Para fazer isso, moa os biscoitos até a farinha no liquidificador e despeje em uma tigela funda. Despeje a manteiga derretida e resfriada ali. Misture tudo bem para que cada grão do biscoito fique saturado com óleo.

   

   A manteiga vai amolecer as migalhas dos biscoitos, tornando-os uma massa homogênea.

2. Utilizar a forma fraccionada (para esta quantidade de produtos é adequado um recipiente com 22 cm de diâmetro). Forre o fundo com papel manteiga. Adicione as migalhas com óleo e espalhe uniformemente. Você pode pressioná-los levemente com os dedos para que a espessura da camada seja a mesma.

   

   É mais conveniente fazer o bolo em uma forma dobrável redonda

3. Coloque a forma com a base na geladeira por um tempo e prepare a camada de coalhada. Em uma tigela funda separada, misture o creme de leite, o queijo cottage, o açúcar e a baunilha e bata até ficar homogêneo. Açúcar e grãos de queijo cottage devem se dissolver completamente.

   

   Bata o creme de leite, o queijo cottage e o açúcar até ficar homogêneo.

4. Mergulhe a gelatina diluindo-a em 100 ml de água fria e espere que os grânulos inchem. Quanto tempo vai demorar, verifique na embalagem. Aqueça um pouco a massa inchada para que os grânulos se dissolvam completamente. Isso pode ser feito em banho-maria. Mas lembre-se de que a gelatina não deve ferver.

   

   A gelatina pode ser dissolvida em banho-maria ou no microondas, mas o principal é não deixar ferver

5. Deixe a gelatina esfriar um pouco e despeje-a no creme de requeijão aos poucos. Ao mesmo tempo, mexa constantemente a massa com um batedor para que todos os componentes fiquem uniformemente distribuídos.
6. Remova o molde de base da geladeira. Despeje uma camada da mistura de coalhada e gelatina sobre os biscoitos untados, espalhando uniformemente. Leve à geladeira por 2–4 horas para solidificar completamente a camada leve.

7. Quando a sobremesa endurecer, decore com frutas vermelhas e pedaços de frutas em ordem aleatória. Em seguida, prepare a gelatina instantânea de acordo com as instruções da embalagem, despeje uma pequena quantidade sobre as bagas e frutas. Coloque no frio por 10-15 minutos para endurecer a geleia, despeje o restante e devolva à geladeira.

   

   Bagas e frutas e uma camada de geléia - as etapas finais para fazer um bolo

8. Quando o bolo estiver completamente congelado, retire-o da geladeira e retire-o delicadamente da forma, passando a faca pelas laterais. Transfira a sobremesa para uma travessa e decore com raminhos de hortelã.

   

   Trate seus entes queridos e convidados com um bolo

Bolo de chocolate feito de biscoitos e queijo cottage

Os amantes do chocolate irão certamente apreciar esta receita. Além disso, essa sobremesa é preparada ainda mais facilmente do que a anterior.

Você precisa de um biscoito inteiro para este bolo

Ingredientes:

• 300 biscoitos amanteigados com cacau;
• 250 g de queijo cottage;
• 250 g de creme de leite;
• 100 g de açúcar;
• 1 Colher de Sopa. eu. grânulos de gelatina;
• 75 ml de água;
• pequena barra de chocolate para decoração.

Vamos começar a cozinhar.

1. Despeje a gelatina em uma tigela com água e deixe fermentar por 10-15 minutos, então dissolva completamente em banho-maria.

2. Coloque o creme de leite, o queijo cottage e o açúcar no liquidificador. Bata bem para formar um creme macio e homogêneo. Despeje a gelatina dissolvida e mexa novamente.

   

   Misture bem todos os ingredientes do recheio

3. Coloque os biscoitos em uma forma preparada em uma camada densa e preencha com creme. Em seguida, outra camada de biscoitos e creme. Você deve ter 3 camadas.

   

   Camada de cookies e cubra-os com creme

4. Cubra a fôrma com filme plástico e leve à geladeira durante a noite para deixar o biscoito de molho. Retire na manhã seguinte, transfira cuidadosamente da forma para um prato e decore com chocolate ralado.

   

   Você pode usar biscoitos brancos e de chocolate e adicionar cacau ao creme

Aliás, esse bolo pode ser preparado em várias versões. Por exemplo, camadas alternadas de chocolate e biscoitos brancos. Ou pegue um biscoito normal e faça creme de chocolate adicionando algumas colheres de chá de cacau.

Bolo de banana não assado

Esta sobremesa ficará ainda mais leve que as anteriores, pois em vez de creme de leite usamos iogurte natural. E além disso será uma banana.

Portanto, tome os seguintes alimentos:

• 300 g (2 unid.) Bananas maduras;
• 100 ml de água;
• 10 g (1 colher de sopa. L.) Gelatina;
• 150 ml de iogurte natural sem açúcar;
• 100 g de manteiga;
• 200 g de biscoitos amanteigados;
• 50 g de açúcar;

• 400 g de queijo cottage gordo.

  

  Uma pequena seleção de produtos - e você fará um bolo delicioso

1. Como antes, despeje os biscoitos triturados com a manteiga derretida e misture bem. Coloque as migalhas de óleo resultante em um molde e tampe. Refrigerar.

   

   É conveniente socar as migalhas do biscoito com um empurrador de batata

2. Enquanto isso, ocupe-se com o recheio. Despeje água sobre a gelatina para inchar. Use um liquidificador para bater bem o iogurte, o queijo cottage, as bananas e o açúcar. Despeje a gelatina dissolvida em banho-maria ali e misture novamente.

   

   Um liquidificador o ajudará a bater bem o recheio.

3. Despeje as migalhas na forma com o recheio preparado. Leve à geladeira por 3 horas.

   

   Mantenha o bolo na geladeira por pelo menos 3 horas para que o creme de gelatina seque corretamente

4. Retire com cuidado o bolo da forma, decore com rodelas de hortelã e banana. Você pode adicionar mais algumas frutas.

   

   Um pouco mais de banana fresca para enfeitar não vai doer

O bolo de coalhada de banana à base de biscoito está pronto. Corte em pedaços e sirva com chá ou café.

Vídeo: receita de bolo feito de biscoito com queijo cottage sem assar

Esperamos que goste das nossas receitas, pois o bolo sem assar à base de bolacha e requeijão é muito saboroso, só derrete na boca! Certamente sua família e amigos vão gostar. Como você prepara essas sobremesas? Compartilhe suas receitas nos comentários ao artigo. Desfrute de sua refeição!