Cavala No Forno Em Folha: Receita De Um Delicioso Peixe Assado Com Foto E Vídeo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Cavala assada no forno: uma receita para um apetitoso peixe em papel alumínio

Receitas para refeições rápidas, saborosas e ao mesmo tempo saudáveis são de particular valor para todos os amantes da culinária. Um desses pratos é o peixe assado no forno. Peixes vermelhos e brancos de diferentes raças são preparados com suco de limão, óleo vegetal e especiarias aromáticas. Hoje vamos falar sobre como assar uma deliciosa cavala em papel alumínio.

Receita passo a passo para fazer cavala no forno

Em um de meus artigos, já falei sobre meu amor pela cavala. Peixe acessível, muito saboroso e saudável é o meu favorito e um convidado frequente na mesa. Cavala marinada, assada no forno e na churrasqueira, sopa e costeletas de marinheiro enlatadas em óleo - todos esses pratos não desaparecem do cardápio de nossa família. Se falarmos especificamente sobre assar peixe no forno, agora posso me orgulhar de conhecer cerca de 10 maneiras diferentes desse processo. Porém, hoje vou falar sobre a versão mais simples com a qual comecei.

Ingredientes:

• 1 cavala;
• 15 g de suco de limão;
• 25 g de azeite;
• 1/2 colher de chá sal marinho;
• 1,5 colher de chá especiarias.

Passos de cozimento:

1. Coloque os ingredientes necessários na mesa.

   

   Apenas alguns ingredientes são necessários para uma refeição deliciosa

2. Prepare o peixe. Corte a cabeça, as caudas e as barbatanas e remova as entranhas e a fina película preta do interior da carcaça. Lave a cavala em água fria corrente e seque com papel toalha.

   

   Descasque e lave bem o peixe antes de cozinhar

3. Despeje o suco de limão por dentro e por fora, polvilhe com sal e temperos.

   

   Para o peixe, você pode usar um tempero pronto ou uma mistura de suas ervas secas favoritas.

4. Coloque os alimentos preparados em um pedaço grande de papel alumínio, pincele o interior com azeite de oliva.

   

   Use um grande pedaço de papel alumínio para envolver a carcaça inteira confortavelmente

5. Enrole a carcaça dobrando o papel alumínio em um envelope. Deixe um pequeno orifício na folha para o vapor escapar ou furar.

   

   Não se esqueça de deixar um buraco para o vapor escapar, caso contrário o peixe vai ficar com aspecto de cozido

6. Coloque o peixe na geladeira e deixe marinar por 1–2 horas, ou melhor ainda, durante a noite.
7. Antes de assar, retire os alimentos da geladeira e deixe esquentar em temperatura ambiente por meia hora.
8. Asse a cavala em temperatura de forno de 190-200 graus por 20 minutos.

9. Sirva o peixe cozido inteiro ou em porções com um acompanhamento de sua escolha.

   

   Cavala assada no forno é boa tanto quente quanto fria

Abaixo você pode ver uma forma alternativa de cozinhar peixes.

Vídeo: cavala no forno assada em papel alumínio

Espero que você e seus entes queridos gostem da minha receita. E se você também gosta de assar cavala no forno, não deixe de nos contar como faz nos comentários abaixo. Desfrute de sua refeição!