Ótimas Receitas De Cereja

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Onde colocar dois baldes de cerejas: 7 ótimas receitas

Se você tiver uma colheita abundante de cerejas, pode simplesmente congelar as frutas. Mas é melhor mostrar imaginação e diversificar a mesa o máximo possível.

Cozinhar geléia

Uma receita popular é a geléia. É saudável, saboroso e tem uma longa vida útil. Cozido com e sem sementes. Você vai precisar de:

• cereja;
• açúcar;
• água.

O principal é observar as proporções. Para 1 kg de frutas vermelhas, tome 1 kg de açúcar e 4 colheres de sopa de água. As cerejas devem ser bem lavadas e os pedúnculos separados. Para cozinhar, apenas frutas sem danos são usadas. Em seguida, são cobertos com açúcar, adiciona-se água fervida para dissolver rapidamente os cristais, misture e coloque em local fresco por 10 horas, mas é possível durante a noite.

Depois, cozinhamos a geléia em fogo baixo até ferver. Certifique-se de misturar constantemente. Após a fervura, a massa de cereja é fervida por 30-40 minutos.

Colocamos o saboroso acabado em potes esterilizados, fechados com tampas lacradas. Cubra os potes invertidos com um cobertor quente e deixe esfriar.

Assar charlotte

A charlotte de cereja tem um sabor azedo e um recheio de cor viva. Cozinhar esses doces é simples:

• dois copos de frutas vermelhas maduras;
• três ovos;
• meia colher de chá de fermento em pó ou refrigerante temperado;
• 250 gramas de açúcar;
• um copo de farinha.

Bata os ovos com o açúcar, acrescente o fermento ou refrigerante, acrescente a farinha peneirada. É aconselhável cobrir a assadeira com papel manteiga e colocar as cerejas no fundo. Encha com a massa de cima. Mandamos o bolo ao forno, pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.

Fazer marmelada

Esta iguaria natural é útil para adultos e crianças. É fácil de preparar:

• cerejas - 800 gramas;
• açúcar - 200 gramas;
• gelatina - 20 gramas.

Removemos os ossos. Bata no liquidificador até ficar homogêneo. Coe a massa de frutos silvestres em uma peneira ou gaze. Mandamos para uma panela e levamos para ferver. Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Paralelamente, embebemos a gelatina para que inche. Retire do fogo a massa fervente e acrescente a gelatina. Misture tudo bem e despeje em formas. A geléia levará de 2 a 3 horas para endurecer.

Fazer bolinhos

Este prato nacional ucraniano se tornou um clássico e serve como um farto café da manhã. Bolinhos delicados são feitos com kefir:

• farinha - 500 gramas;
• sal - 1 colher de chá;
• açúcar - 140 gramas;
• kefir 3,2% - um copo;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• ovo de galinha - 2 peças;
• cerejas - 600 gramas.

Misture a farinha, o sal e o açúcar em um recipiente fundo. Na mistura, fazemos uma depressão, colocamos os ovos e o óleo vegetal. Adicione o kefir. Sove a massa com as mãos até obter uma massa elástica que ficará para trás. Deixamos por 40 minutos, depois dos quais enrolamos em uma camada de cerca de 2 mm de espessura. Recorte os círculos com o gargalo do copo e adicione o recheio de 4-5 cerejas e 1/3 colher de chá de açúcar. Apertamos as bordas para que o recheio não escorra. Cozinhamos imediatamente ou mandamos congelar.

Adicione ao chá

A beleza vermelha adicionará um aroma inesquecível à sua bebida de chá. Pode ser usado com qualquer tipo de chá ou coleção feita:

• cereja;
• hortelã;
• Chá preto;
• açúcar;
• água.

Despeje água fervente sobre todos os ingredientes e insista. Você também pode usar folhas de cerejeira. Eles vão tornar o sabor mais intenso e picante. Esta bebida é útil no combate a resfriados, bem como dores de cabeça e taquicardia.

Compota fechada

Esta bebida mata perfeitamente a sede e serve como fonte de vitaminas. Cozinhar é simples, para um pote de compota de 3 litros:

• cereja - 0,5 kg;
• açúcar - 1 copo;
• água - 2,5 litros.

Coloque os frutos lavados em potes esterilizados. Você pode adicionar alguns raminhos de hortelã a cada frasco, se desejar. Despeje em 1 copo de açúcar. Encha metade da jarra com água fervente. Cubra e deixe por 15-20 minutos. Adicione água fervente no topo do frasco. Depois, apertamos bem os frascos com tampas, viramos e deixamos embaixo de um cobertor quente até que esfriem.

Cozinhar cereja

Para os amantes de bebidas mais fortes, há uma receita maravilhosa para uma tintura de cereja feita com álcool forte:

• cereja;
• vodka, álcool ou licor com teor alcoólico não superior a 45 graus;
• açúcar na proporção de 200 gramas por garrafa de 2 litros.

As bagas são bem lavadas e perfuradas com algo afiado, como um palito. Em seguida, são colocados em um recipiente e cobertos com açúcar. Despeje vodka ou álcool por cima. Cubra com gaze e guarde em local escuro. Agite levemente o recipiente a cada dois ou três dias. Após 10 dias, o conteúdo é filtrado e engarrafado.