Como Limpar Um Forno Elétrico Por Fora E Por Dentro De Depósitos De Carbono E Graxa: Catalítico E Outros Tipos De Limpeza + Vídeo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Como limpar um forno elétrico de gordura, depósitos de carbono e outras sujeiras teimosas: métodos comprovados

Todos os fabricantes recomendam limpar o interior e o exterior do forno imediatamente após cada refeição. O objetivo é evitar a contaminação resultante da queima. Para isso, são utilizados limpadores líquidos e uma esponja macia. Não é necessário o uso de pós abrasivos, esponjas duras e escovas de metal, pois podem danificar o revestimento de esmalte. Como limpar corretamente o forno e quais são os produtos mais eficazes?

Conteúdo

• 1 Limpeza Química

• 2 métodos tradicionais

  • 2.1 Vapor (limpeza de hidrólise)
  • 2.2 Bicarbonato de sódio
  • 2.3 Vinagre
  • 2.4 Bicarbonato de sódio + vinagre
  • 2.5 O método tradicional é sabão em pó
  • 2.6 Sal de mesa
  • 2.7 Amônia
  • 2.8 suco de limão

• 3 Sistemas de autolimpeza para fornos elétricos

  • 3.1 Sistema de autolimpeza EasyClean
  • 3.2 Limpeza catalítica
  • 3.3 Sistema de limpeza EcoClean
  • 3.4 Limpeza pirolítica
  • 3.5 Vídeo: Fornos elétricos - Métodos de autolimpeza
• 4 Resumindo

• 5 Como remover odores do forno?

  • 5.1 Cascas de limão
  • 5.2 Vinagre de maçã
  • 5.3 Sal

Limpeza química

Nos pontos de venda, as propostas mais ricas para a seleção de todos os tipos de géis para a limpeza de fornos elétricos, fornos e outros aparelhos de aquecimento usados em cozinhas domésticas e profissionais. Em fornos embutidos, donas de casa habilidosas fazem refeições deliciosas com ar quente. Um forno elétrico tem muitas vantagens, mas também tem desvantagens significativas. Em primeiro lugar, é a liberação de vapores de gordura, suco próprio de produtos e outras formações, que levam ao aparecimento de poluição. Os comerciais falam incansavelmente sobre os méritos de Frosch, "Mister Muscle", "Shumanita", "Silit Benga", "Medic Anti-Fat" e outros produtos de limpeza líquidos.

A variedade de produtos de limpeza é impressionante

Mas, química é química. Seus vestígios nocivos podem entrar nos alimentos. Alguns produtos químicos têm um odor forte que se espalha pela cozinha. Outros não são tão eficazes no combate à poluição. A maioria dos géis requer o uso de equipamentos de proteção - luvas, respiradores, máscaras - e boa ventilação. Os géis, com a adição de uma pequena quantidade de água, formam uma espuma rica que lida facilmente com manchas de gordura e depósitos persistentes. Para isso, basta borrifar com gel químico doméstico nas áreas contaminadas e aguardar um período (a forma de aplicação está escrita na embalagem). Todas as manchas de sujeira ficarão para trás. Em seguida, eles são lavados com água morna.

Métodos tradicionais

Vapor (limpeza de hidrólise)

Usar o Steam é uma opção econômica e segura

Esta é uma maneira comprovada, eficaz e acessível de limpar as camadas de esmalte internas do forno de depósitos de sujeira de longa data. A água é despejada em uma assadeira, um pouco de sabão líquido ou detergente de lavar louça é adicionado. O recipiente é colocado no forno e o modo térmico é ligado (cerca de 120 graus Celsius). Assim que a água ferver, reduza a temperatura para 110 graus e ferva por pelo menos 30 minutos. Se este tempo não for suficiente para remover a sujeira com vapor, aumente o tempo de produção de vapor para uma hora. Em seguida, desligue o forno e resfrie à temperatura ambiente. Lave os depósitos de sujeira com uma esponja umedecida em água morna com sabão. Certifique-se de limpar todas as superfícies com um pano seco.

Bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio é um item obrigatório em qualquer cozinha

Muitas donas de casa usam bicarbonato de sódio comum não apenas como aditivos na comida, mas também como agente de limpeza universal para utensílios de cozinha. Também lida bem com a sujeira no interior da câmara térmica do forno, incluindo o vidro da porta. Dilua um terço de um copo de bicarbonato de sódio com um pouco de água - até formar uma massa espessa. À noite, aplique esta pasta em lugares sujos e deixe até de manhã. Em seguida, limpe a mistura de refrigerante e sujeira com uma esponja úmida e enxágue com água limpa morna. A eficácia das propriedades de limpeza do bicarbonato de sódio pode ser aumentada adicionando sal de mesa comum na proporção: para quatro partes de bicarbonato de sódio, adicione uma parte de sal.

Bons resultados são obtidos usando um fermento em pó (uma mistura de bicarbonato de sódio e ácido cítrico na proporção de 1: 1). Se o fermento em pó for aplicado nas superfícies úmidas do forno, depois de um tempo a gordura ficará para trás da superfície esmaltada. Uma esponja umedecida com água e sabão removerá facilmente a solução suja de dentro do forno.

Vinagre

O vinagre contém ácidos, portanto, para algumas superfícies, é melhor escolher uma opção de limpeza diferente

A sujeira leve é removida com uma mistura de água e vinagre na proporção de 1: 1. Para isso, uma mistura de vinagre e água é aplicada nas paredes internas do forno com uma pistola de pulverização, o forno é ligado a uma temperatura de +50 graus. Depois de segurar por um quarto de hora, a sujeira pode ser facilmente removida com uma esponja e água limpa morna. O vinagre remove perfeitamente a fuligem com as impurezas da gordura, de modo que a câmara de aquecimento perto do forno ficará com a aparência de nova.

Bicarbonato de sódio + vinagre

A essência do vinagre e o bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) entram em uma reação química um com o outro e liberam dióxido de carbono. Ele consegue lidar facilmente com depósitos de gordura antigos. Para começar a limpar a câmara de aquecimento do forno e a porta com uma mistura de ácido e álcali, faça o seguinte:

• Borrife vinagre em todas as superfícies dentro da câmara de aquecimento.
• Despeje o refrigerante em uma esponja umedecida e trate a sujeira com ela. Abra a porta totalmente e polvilhe com bicarbonato de sódio também.
• Deixe as superfícies tratadas repousar por várias horas para que o vinagre e o refrigerante quebrem a gordura velha da maneira mais eficiente possível.
• Coloque um pouco de bicarbonato de sódio em uma esponja semidura e limpe as paredes, assadeiras, fundo e porta sem pressão.
• Lave todas as superfícies limpas com água morna.

O método tradicional é sabão em pó

Quanto maior a porcentagem de ácidos graxos (72% na imagem), mais eficazmente o sabão lidará com a sujeira

O sabão em pó não contém impurezas químicas, portanto é seguro para a saúde e não agride o meio ambiente. A remoção efetiva da sujeira ocorre devido ao ambiente alcalino, que se forma quando o sabão é diluído em água. O procedimento de limpeza é o seguinte:

1. Rale 50 gramas de sabão em pó em um ralador fino.
2. Dissolva as aparas formadas em um recipiente com água fervente.
3. Coloque o recipiente no forno e ligue a temperatura em 150 graus.
4. Deixe a "água com sabão" ferver por cerca de uma hora.
5. Manchas de graxa e sujeira grudada são cuidadosamente removidas com uma esponja semidura.
6. Todas as superfícies são lavadas com água limpa.
7. A porta do forno permanece aberta durante o dia para que o cheiro específico de sabão em pó desapareça.

Sal

Devido à presença de sódio e cloro em sua composição, o sal comum ajudará a se livrar dos depósitos de carbono e sujeira

É um dos produtos de limpeza doméstica mais acessíveis, eficazes e de ação rápida. O sódio e o cloro, quando aquecidos, destroem os depósitos de gordura antigos, tornando-os soltos e macios. O algoritmo de ações é o mais simples:

• Polvilhe sal nas superfícies horizontais: assadeiras, bandejas, prateleiras e o fundo da câmara de aquecimento do forno.
• Ligue o aquecimento e traga o regime de temperatura para valores nos quais o sal adquira um tom dourado.
• Desligue o forno e deixe esfriar.
• Enxágue a porta, as paredes, as bandejas, as bandejas e o fundo com água morna e um pouco de sabão líquido espumante.
• Enxágue todas as superfícies com água limpa e seque com uma toalha de papel.

Amônia

Você pode comprar amônia em qualquer farmácia

Desta forma, você pode lutar contra a sujeira mais teimosa. A amônia será capaz de devolver a pureza imaculada até mesmo do forno mais antigo. A limpeza pode ser feita de duas maneiras - quente e fria. No primeiro caso, a amônia é aplicada com uma esponja generosamente umedecida em todas as superfícies internas do forno e mantida por 8-12 horas. Em seguida, toda a sujeira é removida com água morna com adição de uma pequena quantidade de detergente. No segundo caso, dois pequenos recipientes são colocados no forno: com amônia - na prateleira superior, com água - na inferior. O forno aquece até 100 graus (a água deve ferver). Em seguida, é desconectado da rede, a porta é fechada e esfria durante a noite. De manhã, os líquidos de ambos os recipientes são misturados com uma pequena quantidade de detergente para a louça. Esta solução é aplicada nas superfícies internas do forno e depois lavada com água limpa morna. O efeito será excelente.

Suco de limão

Limão não só limpa o forno, mas também remove odores desagradáveis

O ácido cítrico remove facilmente as manchas de graxa. Existem duas opções aqui também. No primeiro caso, o suco é espremido do limão, que é misturado com igual quantidade de água. As superfícies internas são tratadas com este líquido. No segundo caso, as rodelas de limão são colocadas em um recipiente com água e adiciona-se uma pequena quantidade de detergente de louça. Coloque o recipiente em um forno pré-aquecido a 100 graus e deixe por 30-40 minutos. Deixe esfriar, depois use uma esponja e essa mistura para retirar toda a gordura das paredes, assadeiras, fundo e porta do forno.

Sistemas autolimpantes para fornos elétricos

A função de autolimpeza foi inventada para equipamentos de cozinha profissionais. Mas as tecnologias estão melhorando, se tornando mais baratas e mais acessíveis para um forno elétrico embutido convencional. Muitas donas de casa ficam felizes em evitar o trabalho tedioso e complicado de limpar o forno dos depósitos de gordura acumulados.

Sistema EasyClean de auto-limpeza fácil

A tecnologia de autolimpeza mais comum (utilizada em modelos de todos os fabricantes) é o revestimento das paredes internas do forno com revestimentos especiais feitos de esmaltes lisos de fácil limpeza. Esses revestimentos não absorvem nenhuma sujeira. Este sistema de limpeza é denominado EasyClean. É fácil de usar:

• Despeje um pouco de água em um recesso especial no fundo do forno (um pouco menos de meio copo).
• Adicione algumas gotas de detergente especial.
• Ligue o modo de aquecimento do forno 100 graus por 25-30 minutos.
• Recolher toda a sujeira do fundo do forno com uma esponja, que ali se depositará junto com o condensado quente do vapor do limpador.
• Limpe todas as superfícies com uma toalha de papel.

Limpeza catalítica

A limpeza catalítica do forno embutido é a decomposição química das gorduras em componentes simples: água, fuligem (carbono) e matéria orgânica sem a formação de depósitos de carbono. Ao mesmo tempo, esses constituintes são absorvidos pelo sorvente formado a partir das nanopartículas. Essas ações são causadas por agentes oxidantes que fazem parte do revestimento especial. Este esmalte poroso só pode ser aplicado nas paredes laterais ou em todas as superfícies interiores do forno de embutir. O sistema de limpeza catalítica inicia automaticamente quando a temperatura no forno atinge 140 graus. É mais eficaz a uma temperatura de 200 graus.

Alguns fabricantes aumentam o efeito de limpeza do revestimento com um catalisador embutido especial. Nos modelos da marca Miele, esse dispositivo é denominado AirClean, nos fornos Siemens - AktiKat. Todos os fabricantes usam limpeza catalítica. Este método de limpeza é recomendado para aquelas donas de casa que costumam usar um forno elétrico para cozinhar, mas querem economizar nos custos do forno e no consumo de energia. As desvantagens deste método incluem:

• Lavagem manual de assadeiras, grelhas, grelhadores;
• lavagem manual periódica das superfícies para remover a fuligem não completamente absorvida;
• a eficiência da decomposição da gordura é drasticamente reduzida quando os produtos lácteos e doces atingem a superfície catalítica;
• requer o uso frequente do forno para lidar com grandes sujidades gordurosas;
• vida útil limitada do revestimento de 4-5 anos.

Sistema de limpeza EcoClean

Este sistema ainda é uma novidade mundial. É amplamente utilizado principalmente por dois fabricantes: Bosch e Siemens, mas outras empresas também estão interessadas nele.

Kit de autolimpeza EcoClean da Bosch

A inovação é a utilização de um novo revestimento cerâmico de alta qualidade EcoClean para a autolimpeza do forno. Este tipo de limpeza começa automaticamente quando o forno é ligado e aquecido até 270 graus. Nesse caso, toda a contaminação resultante se transforma em uma placa facilmente removível. Até 80% de todos os odores são absorvidos ao mesmo tempo. O know-how da invenção reside na utilização das mais pequenas bolas de cerâmica, que ao aquecerem desfazem os depósitos de carbono. Eles têm uma capacidade incrível de restaurar de forma independente suas propriedades exclusivas em altas temperaturas, o que torna esse revestimento durável. Este revestimento é aplicado apenas na parede posterior. Outras superfícies internas com cerâmica EcoClean são vendidas separadamente.

Limpeza pirolítica

A pirólise é um método tecnológico eficaz em que todas as impurezas dentro do forno são queimadas. O modo de pirólise dura é ativado por meio de um botão especial. O regime térmico atinge uma temperatura de 500 graus. A porta é automaticamente bloqueada contra abertura acidental. A pirólise requer consumo adicional de eletricidade, de modo que os modelos de tais fornos são equipados com elementos de aquecimento poderosos. Ao serem ligados, todos os depósitos de gordura se transformam em cinzas, que podem ser facilmente removidas com uma esponja ou lenço úmido. Todo o controle sobre o processo de pirólise é confiado à eletrônica. Vários vidros são instalados na porta (se esta função estiver disponível) para evitar um forte aquecimento do vidro externo.

Resultados da limpeza pirolítica

Este método de limpeza tem suas desvantagens. A queima de sujeira gordurosa produz um odor persistente. É necessária uma ventilação poderosa para removê-lo. O principal ponto fraco dos fornos com este método de autolimpeza é o preço alto. A limpeza por pirólise é amplamente utilizada em seus modelos por fabricantes como Bosch, Ariston, Siemens, Miele. Além disso, a Siemens usa um vidro especial para a porta do forno, que também é limpo de gordura quando o modo de pirólise é ligado.

Vídeo: Fornos elétricos - Métodos de autolimpeza

Vamos resumir

• Se o forno elétrico for usado ocasionalmente, a melhor recomendação é limpar a vapor.
• Se o alimento for preparado no forno embutido pelo menos uma vez por semana - limpar com um catalisador ou revestimento ecoClean.
• Se o forno for usado com muito mais frequência - limpeza poderosa por pirólise.

Na hora de escolher um forno, muitas donas de casa práticas prestam atenção não só ao acesso e comodidade da limpeza manual às superfícies internas (ausência de costuras, saliências, reentrâncias, grelha dobrável, etc.), mas também à presença de um sistema autolimpante, mas também à possibilidade de limpar o espaço entre o vidro da porta. Diferentes fabricantes têm diferentes maneiras de desmontar a porta. Você precisa estudar cuidadosamente as instruções de operação: alguém precisa primeiro remover a porta e depois desmontá-la com uma chave de fenda Phillips; para outros, o vidro pode ser removido sem retirar a porta, sem usar uma ferramenta.

Como remover odores do forno?

Cascas de limão

1. Despeje a água em uma pequena tigela de metal.
2. Adicione as cascas de limão ou laranja.
3. Coloque no forno.
4. Ligue a temperatura de 100 graus.
5. Ferva água nele por 10-15 minutos.

vinagre de maçã

Remove rapidamente os odores desagradáveis com vinagre de cidra de maçã normal. Umedeça um guardanapo com ele e limpe as superfícies internas da câmara de aquecimento do forno.

Sal

O sal de mesa é um absorvente eficaz e absorve facilmente todos os odores. Despeje meio copo de sal em uma assadeira e aqueça o forno doméstico embutido a 150 graus. Mantenha essa temperatura por cerca de um quarto de hora.

A limpeza é a chave para a saúde. Este axioma deve ser cumprido até nos mínimos detalhes. Ao assar os alimentos no forno, a gordura é liberada, que se acumula nas superfícies internas a cada preparação de um novo prato. Então ele começará a fumar, enchendo a cozinha com um cheiro desagradável. A contaminação prejudica o sabor do prato acabado e afeta negativamente sua aparência. Portanto, não há necessidade de acumular depósitos de gordura no forno, que com o passar do tempo o envelhecem, ficam sem graça, desarrumados. Existem várias maneiras de limpar o forno de qualquer contaminação. O principal é não ter preguiça de cuidar regularmente do equipamento da cozinha.