Como Abrir, Cortar E Descascar Um Coco Em Casa, Como Guardar Essa Fruta Corretamente + Vídeo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 22:41

O que fazer se aparecer um coco em casa?

Não importa por que um coco apareceu em sua casa - se é um presente do destino ou um capricho seu, mas você tem que fazer algo com ele. Apesar da aparência bastante áspera, abrir uma noz não é tão difícil se você souber de que lado se aproximar.

Conteúdo

• 1 Como quebrar um coco

  • 1.1 Preparando o inventário
  • 1.2 Escorra o suco
  • 1.3 Quebrando uma porca com as mãos nuas

• 2 Como abrir um coco com uma faca

  • 2.1 Abertura através do orifício

    2.1.1 Vídeo: corte com uma faca através de um buraco

  • 2.2 Esfaquear a costela de um coco

    2.2.1 Vídeo: como dividir a casca em duas metades iguais

• 3 Como abrir um coco verde "para beber"
• 4 Precauções de segurança ao abrir uma porca
• 5 Limpeza da pele dura e remoção da polpa

• 6 Não vamos jogar fora a casca

  6.1 Galeria de fotos: decoração e utensílios domésticos de casca de coco

• 7 Termos e métodos de armazenamento de coco

Como quebrar um coco

Claro, essa noz é exótica e não é familiar para todos. Mas isso não significa que não seremos capazes de lidar com isso.

O fruto de um coqueiro é mais corretamente chamado de drupa do que de noz.

Para cortar um coco "como uma noz", devemos estocar as ferramentas necessárias e seguir uma determinada sequência de ações.

Preparando inventário

Nós vamos precisar:

• um martelo;
• um prego ou chave de fenda;
• uma grande faca ou machadinha para carne;
• vidro;
• toalha.

Não se deixe intimidar pela abundância dos itens listados. Alguns deles são intercambiáveis e indicados caso outro item não esteja à mão. A ferramenta que você usa depende de como você abre a porca.

Escorra o suco

Existem três manchas escuras em um dos "pólos" da noz. Será mais fácil fazer um furo nesses locais.

A água de coco costuma ser erroneamente chamada de "leite". Na verdade, água de coco (suco) e leite de coco são duas coisas diferentes. A água é o que tem dentro da noz, e o chamado leite de coco é obtido da polpa amassada com a adição de água.

Você precisa escolher o ponto mais macio e fazer um furo nele com um prego ou uma chave de fenda

1. Coloque o coco sobre uma toalha para evitar que escorregue na mesa.
2. Coloque um prego em uma das marcas e bata com um martelo. Calcule a força do golpe! Se você exagerar, acabará com um prego martelado, não um buraco.
3. Faça dois furos para facilitar o escoamento da água de coco e incline a noz sobre o copo.

Não conte com um copo cheio de suco, não há muito suco em uma noz madura (marrom).

Nós quebramos a noz com nossas próprias mãos

É difícil imaginar um papua passeando sob as palmeiras com um grupo de carpinteiros. Os cocos são consumidos desde tempos imemoriais, o que significa que existem algumas formas "primitivas" de trazer polpa doce ao mundo.

A maneira mais fácil de abrir uma noz, se você não tiver nada além de suas próprias mãos, é bater com força em uma superfície dura. Por exemplo, em uma parede de concreto. O gancho certo terá o efeito desejado se você mirar: segure a porca de modo que o golpe atinja a parte mais convexa do equador da porca. Via de regra, um golpe decente é suficiente para que apareça uma rachadura. A desvantagem desse método é que, se a lacuna for muito pequena, você não pode simplesmente quebrar a noz em duas metades com as mãos e terá que repetir a manobra. E se você for tão forte que simplesmente esmagou o coco contra a parede, você não poderá desfrutar do suco de coco - ele irá vazar.

Como abrir um coco com uma faca

Se houver pelo menos uma faca, isso simplifica muito o assunto. É desejável que seja uma ferramenta sólida que inspire respeito, por exemplo, uma faca picadora, faca de caça ou "faca de chef". Você pode usá-lo para cortar um coco de pelo menos duas maneiras.

Abrindo pelo buraco

Se você já fez dois furos na casca e drenou o suco, sinta-se à vontade para começar a fazer os furos existentes.

1. Inserimos uma faca em um dos orifícios com uma ponta.
2. Batemos na manivela várias vezes. Você pode fazer isso com um martelo ou simplesmente usar o punho.

Este método garante que a noz vai quebrar, mas não garante a simetria das partes resultantes.

Vídeo: cortando com uma faca em um buraco

Esfaqueado na costela de um coco

Desta forma, abrem-se nozes "cheias", com suco dentro. O primeiro passo é avaliar o "exterior" da faca e determinar qual é mais pesado, a lâmina ou o cabo. A nitidez não importa, porque vamos bater na porca, não cortar. Se a lâmina for mais pesada, use o lado cego. Se o cabo for mais pesado, pegue a faca pela lâmina.

1. Encontre uma linha de quebra natural mais ou menos no meio da noz. Como você deve se lembrar, é aqui que as conchas racham mais rápido.
2. Aja com precisão e cuidado: com uma das mãos, segure a porca no peso e gire-a constantemente em torno de seu eixo, e com a outra mão bata nesta linha com o lado cego da faca.
3. Assim que aparecer uma rachadura, deslize a lâmina de uma faca nela e empurre levemente a casca.
4. Despeje o suco em um copo.
5. Agora desmarque a noz usando a faca com mais força.

Vídeo: como dividir a casca em duas metades iguais

Como abrir um coco verde "para beber"

Os frutos verdes são nozes verdes que ainda não amadureceram. Em termos de densidade da casca, lembram uma espécie de abóbora, o que significa que se pode manusear facilmente uma noz verde com uma faca de cozinha. É só cortar um dos polos do coco como se fosse uma tampa e aproveitar!

O suco de coco verde reduz o apetite, normaliza a digestão, os níveis de glicose no sangue, a função da tireóide e o metabolismo

A água de coco tem poucas calorias, é bom para matar a sede, ajuda a livrar-se de infecções da bexiga e restaura a força física após esforços intensos.

Precauções de segurança ao abrir uma porca

Embora o coco seja fácil de manusear, tome cuidado com objetos pontiagudos e cortantes. Ao empunhar um martelo, tente proteger seus dedos. Aliás, se de todas as maneiras de abrir um coco, você acabou de resolver bater com um martelo onde for preciso, depois colocar em um saco plástico antes, para não procurar pedaços espalhados pela cozinha.

Descascando a pele dura e extraindo a polpa

A extração da polpa será mais rápida se você levar em conta a seguinte regra: quanto mais cascas, mais fácil é fazer. Portanto, se você não usar nenhum "hacks de vida", o mais difícil será arrancar a copra daqueles hemisférios perfeitos, que foram discutidos acima.

Insira a lâmina da faca entre a casca e a parte comestível e separe a peça

A forma mais primitiva de extrair a polpa é a seguinte: insira a lâmina de uma faca entre a casca e a parte comestível e, balançando a faca, separe a peça. Em seguida, outro. E mais longe. O principal é não correr para lugar nenhum.

Esta atividade de meditação não é adequada para todos. As coisas vão muito mais rápido se você usar o seguinte método:

1. Cozinhe a noz inteira no forno a 180 graus por 15 minutos.
2. Antes de "cortar" a noz, bata levemente em toda a sua superfície: a polpa se separará da casca já dentro da noz.

3. Descasque a polpa da casca fina e marrom da mesma forma que as batatas, com uma faca ou descascador de legumes.

   

   O descascador separa facilmente a casca do coco da polpa

Não vamos jogar fora a casca

Se esculpir um coco é tão impressionante que você quer manter esses momentos emocionantes na memória, faça um souvenir com a casca. Na maioria das vezes, as metades das nozes são usadas como saleiro, castiçal, prato para botões, chaves e outras coisinhas. Se a concha for bastante profunda, virando-a de cabeça para baixo, você obterá uma casa ecológica excelente para o seu hamster. Cacos pequenos e feios servem de drenagem para flores de interior.

Galeria de fotos: decoração e utensílios domésticos em casca de coco

Castiçais feitos de metades de coco vão decorar qualquer feriado

O alimentador de casca de coco é muito amigo do ambiente

Caixa em forma de ovo - quase Fabergé

Cactos em uma plantadeira de coco se sentem em casa

Termos e métodos de armazenamento de coco

Uma noz, via de regra, é comida ali mesmo, então a questão de como armazená-la nem mesmo é levantada. É outra questão quando, por algum motivo, esses cocos são “montes”. As nozes inteiras são mantidas frescas por até três semanas. Mas se você não trabalhar na mesma loja onde foi tentado a comprar cocos, não saberá há quanto tempo eles já estavam na prateleira antes de ser tentado por eles.

Importante! Ao comprar um coco, sacuda-o perto do ouvido: você ouvirá um toque tangível de suco. Se este som estiver ausente, há uma grande probabilidade de ocorrer uma fruta velha e seca.

Conservar o coco aberto na geladeira por 3-5 dias, desde que permaneça na casca. Não é recomendado armazenar suco de coco. Os micróbios se multiplicam rapidamente em um líquido adocicado, por isso seria mais sensato bebê-lo imediatamente.

Mas a polpa pode ser salva de várias maneiras:

• despeje água fervida sobre a polpa para que não seque. A vida útil do "coco embebido" na geladeira é de 2-3 dias;
• Coloque a polpa de coco descascada no freezer. Nessa forma, ela pode esperar por seu destino por vários meses;
• pique e seque o coco, transfira para um saco e aproveite as aparas ao longo do ano. Guarde em local seco.

Nem todo mundo pode escolher uma noz desta altura

Interessante: no sul da Tailândia, os cocos são colhidos com macacos treinados. O animal sobe, apanha nozes e, quando desce, leva uma guloseima da operária.

A doçura e o aroma da noz fresca são muito mais brilhantes do que a noz processada. Compre o "símbolo da vida celestial" pouco antes de comer e saboreie ao máximo.