Rolinhos De Massa De Queijo Cottage São Mais Macios Do Que Macios: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Mimamos a família: assamos bagels de queijo cottage mais macios do que tenros

Os rolos de coalhada são uma iguaria caseira deliciosa. Esses doces saudáveis e saudáveis são perfeitos para um café da manhã de domingo tranquilo, e apenas para o chá. A receita é completamente simples, até mesmo uma dona de casa novata pode cozinhar.

Bagels de queijo cottage clássico: uma receita passo a passo

A receita tradicional contém muito queijo cottage. Devido a isso, a massa fica escamosa. É melhor ingerir queijo cottage com alto teor de gordura, para que os bagels sejam mais saborosos.

O queijo cottage caseiro é o melhor para fazer bagels.

Produtos:

• 400 g de queijo cottage;
• 1 ovo;
• 500 g de farinha:
• 100 g de manteiga;
• 200 g de açúcar;
• vanilina na ponta de uma faca;
• 1 saco de fermento em pó.

Receita:

1. Esfregue o queijo cottage por uma peneira.

   

   Passar a coalhada por uma peneira deixa a textura da massa muito macia.

2. Adicione o ovo e o açúcar ao queijo cottage ralado.

   

   Um ovo com gema brilhante dará à massa um tom delicioso

3. Amoleça a manteiga.

   

   Para amolecer a manteiga, mantenha por meia hora em temperatura ambiente

4. Peneire a farinha.

   

   Peneirar a farinha dá à massa fofura

5. Misture com o fermento, sal e baunilha.

   

   O fermento em pó pode ser substituído por refrigerante temperado em vinagre

6. Combine todos os ingredientes e amasse a massa macia e macia. Deixe repousar na geladeira por meia hora.

   

   A prova permite que o glúten da farinha inche

7. Em seguida, enrole em um bolo redondo e corte em segmentos. Faça os bagels desta forma: começando pela borda, enrole em um tubo apertado até o centro.

   

   Os bagels são fáceis e simples de formar

8. Coloque os bagels em uma assadeira forrada de pergaminho. Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por meia hora.

   

   O pergaminho impedirá que os bagels queimem

9. Os bagels de requeijão prontos são servidos com chá ou leite.

   

   Depois de assados, os bagels de requeijão prontos tornam-se esplêndidos e apetitosos.

Vídeo: bagels com geléia

Opções de enchimento para rolos de massa de queijo cottage

A massa do requeijão e da manteiga é muito elástica e agradável de trabalhar. Os bagels podem ser recheados com os seguintes tipos de recheio:

• compota de fruta espessa;
• marmelada;
• maçã descascada e cortada em cubinhos;
• pasta de chocolate;
• compotas caseiras;
• leite condensado fervido;
• geléia e nozes picadas.

Os rolos de coalhada são um prato fácil e rápido de preparar e o resultado é sempre bom. A massa com queijo cottage e manteiga permite que você crie uma verdadeira obra-prima culinária a partir de produtos de confeitaria caseiros. Além disso, os produtos são muito baratos e a receita em si é simples e muito rápida.

Delicados, rosados - os pãezinhos de requeijão são uma adição agradável ao chá, ao leite ou à compota. O aroma destes pastéis caseiros enche toda a casa de aconchego e convida a família à mesa. Esta receita simples terá o seu devido lugar no seu cofrinho culinário.