Pilaf Em Panelas No Forno: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Um farto almoço para toda a família: cozinhamos pilaf perfumado em panelas no forno

Pilaf é um prato saboroso, satisfatório e saudável, feito com ingredientes simples e acessíveis. Cada chef profissional e amador tem a sua receita preferida (ou mesmo várias opções) para preparar este prato. Falaremos sobre como preparar um pilaf maravilhoso em panelas no forno.

Receita passo a passo para cozinhar pilaf em panelas no forno

Cozinhar à la carte é um dos meus hobbies culinários favoritos. Portanto, os pratos em potes aparecem na mesa com bastante frequência. Uma das minhas descobertas recentes é o pilaf em panelas no forno, uma receita que um de meus amigos compartilhou. Tive a sorte de estar presente em sua cozinha justamente no dia em que ela ia agradar a família com este prato maravilhoso.

Ingredientes:

• 800 g de polpa de porco;
• 450 g de arroz;
• 2 cebolas;
• 1 cenoura;
• 4 dentes de alho;
• sal a gosto;
• óleo de girassol.

Preparação:

1. Pique as cebolas e frite até ficarem amarelo claro em uma frigideira com 2 colheres de sopa. eu. óleo de girassol.

   

   Legumes para pilaf em potes devem ser fritos até a metade
2. Frite as cenouras raladas em um ralador com orifícios grandes até ficarem semimoles.
3. Lave a carne de porco, seque e corte em cubinhos.

4. Coloque a carne em uma frigideira com óleo quente, frite até a metade, sal a gosto.

   

   O pilaf pode ser cozido com carne de porco ou qualquer outro tipo de carne

5. Divida a carne de porco em 4 potes.

   

   Porco frito é colocado no fundo das panelas

6. Coloque os vegetais fritos por cima.

   

   O topo da carne deve ser recheado com vegetais fritos

7. Adicione alho picado em cada panela.

   

   Não se esqueça de adicionar alho aromático

8. Enxágüe bem o arroz várias vezes até que a água fique limpa, coloque em panelas com carne e vegetais.

   

   Arroz para pilaf deve ser lavado em várias águas

9. Adicione um pouco mais de sal aos espaços em branco.

10. Despeje a água nas panelas de modo que o líquido cubra o arroz em 1–1,5 cm.

    

    A água nas panelas deve cobrir o arroz em cerca de 2 dedos.

11. Cubra as panelas com as tampas, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por 50-60 minutos. A evaporação completa do líquido e a maciez dos grãos de arroz informarão sobre a prontidão do pilaf.

12. Desligue o forno, deixe o pilaf repousar por 5-10 minutos e sirva.

    

    Antes de servir, o pilaf deve ser infundido por 10 minutos sob a tampa

A seguir chamo sua atenção para uma versão alternativa do pilaf em potes com peito de frango.

Vídeo: frango pilaf em potes

Se você não sabe como alimentar sua família no almoço ou jantar, cozinhe o pilaf em panelas no forno. Produtos comuns, facilidade de ação e excelente sabor farão desta receita uma das suas preferidas. Bom apetite!