Panquecas De Cenoura: Uma Receita Passo A Passo Com Fotos E Vídeos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 13:04

Panquecas de cenoura apetitosas: uma receita para uma guloseima deliciosa e saudável

Se você é fã de panquecas avermelhadas e ao mesmo tempo quer dar variedade ao cardápio e acrescentar novas notas a pratos familiares, não deixe de prestar atenção na receita do seu prato preferido com a adição de cenouras suculentas. Graças a este vegetal, as já deliciosas rodelas adquirem uma cor viva e um sabor renovado.

Receita passo a passo para panquecas de cenoura

A ideia de fazer panquecas com vários ingredientes adicionais na massa veio à minha mente há muitos anos. A primeira vez que aconteceu foi quando não consegui alimentar minha filha mais velha com queijo cottage. A experiência de misturar um produto lácteo saudável na massa da panqueca foi bem-sucedida, então, mais tarde, comecei a fazer experiências com outros aditivos. Quando chegou a vez das cenouras, o resultado superou todas as minhas expectativas. As panquecas eram de um laranja brilhante, o que imediatamente chamou a atenção da criança, e a filha gostou tanto do sabor da guloseima que passou a pedir para prepará-la todo fim de semana.

Ingredientes:

• 500 ml de leite;
• 200 g de cenouras descascadas;
• 160 g de farinha;
• 1 ovo;
• 3-4 st. eu. óleo de girassol refinado + para fritar;
• 1 Colher de Sopa. eu. açúcar granulado;
• 1/4 colher de chá sal;
• 1 saco de açúcar baunilha.

Preparação:

1. Rale as cenouras em um ralador fino.

   

   Rale as cenouras descascadas com um ralador fino

2. Combine o leite, o açúcar granulado, o sal, o açúcar de baunilha e um ovo.

   

   Bata o leite, o ovo, o açúcar e o sal

3. Adicione as cenouras à mistura.

   

   Coloque as cenouras raladas em um pedaço de massa líquida

4. Despeje a farinha pré-peneirada em uma tigela. Misture tudo bem novamente.

   

   Despeje a farinha na massa e mexa bem

5. Despeje o óleo de girassol sem cheiro em uma tigela com a massa e mexa.
6. Tampe a tigela e deixe a massa descansar por 15 minutos.
7. Pré-aqueça uma frigideira, pincele com um pouco de óleo.

8. Role a assadeira em um movimento inclinado em um círculo, despeje uma porção da massa de forma que ela se espalhe uniformemente sobre toda a superfície quente da panela.

   

   Frite as panquecas de ambos os lados até dourar

9. Assim que a massa no topo da peça agarrar e deixar de ser líquida, levante a panqueca com cuidado e vire-a com uma espátula do outro lado. Grelhe por 1 minuto, até dourar.

10. Repita para o resto do teste. Coloque as panquecas prontas em uma pilha em um prato grande.

    

    Pilha de panquecas prontas

Vídeo: panquecas de cenoura com leite

As panquecas de cenoura são um prato delicioso, apetitoso e ao mesmo tempo saudável, e muito fácil de preparar. Deleite sua família com seu prato favorito em uma nova versão. Desfrute de sua refeição!